SlideShare una empresa de Scribd logo
GRUPOS DE
ALIMENTOS:
ANÁLISIS DE UNA
RECETA
Realizado por @belen_art
BERENJENAS RELLENAS DE CARNE Y VERDURA
Receta:https://www.youtube.com/watch?v=dNH6FILe81Y
1. INGREDIENTES
- 2 Berenjenas
- ½ kilogramo de carne picada
- 1 taza de zanahorias picadas
- 1 taza de patatas picadas
- 1 taza de guisantes
- ½ cebolla
- Aceite de oliva extra virgen
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta
2. GRUPO DE ALIMENTOS AL QUE PERTENECEN
GRUPO INGREDIENTES
Verduras y hortalizas Berenjenas, zanahorias, patatas, guisantes y cebolla.
Carne y productos cárnicos Carne picada
Aceites y grasas Aceite de oliva
Condimentos Sal y pimienta
3. PRINCIPALES NUTRIENTES
En general
GRUPO INGREDIENTES
Verduras y hortalizas Fibra, vitaminas y minerales.
Carne y productos cárnicos Grasa, proteína y hierro.
Aceites y grasas Grasas
Condimentos Diferentes minerales: magnesio, potasio, sodio…
Específicamente cada alimento
Berenjena: Hierro, potasio, vitamina C, vitamina B6, folatos y flavonoides.
Zanahoria: Fibra, vitamina A y carotenoides.
Patatas:Hidratos de carbono, vitamina C, B6 y potasio.
Guisantes: Proteínas, fibra, fósforo, hierro, tiamina, niacina, folatos, vitamina C, luteína y
zeaxantina.
Cebolla: Fibra, hierro, calcio, potasio, sodio, vitamina C, flavonoides y distintos compuestos
azufrados.
Carne picada (Por ejemplo, ternera): Proteínas de alto valor biológico, hierro hemo, zinc,
fósforo, vitamina B12 y niacina.
Aceite de oliva: Lípidos, con predominio de los ácidos grasos monoinsaturados (oleico) y
vitamina E.
Sal: Principalmente sodio.
Pimienta: Principalmente magnesio y potasio.
4. FUENTES CONSULTADAS
Apuntes del curso “Alimentación y nutrición para una vida saludable” elaborados por el INTEF.
http://www.fen.org.es/mercadoFen/mercadofen_ajus_General.html
https://www.youtube.com
http://alimentos.org.es/sal-comun
http://alimentos.org.es/pimienta-negra

Más contenido relacionado

La actualidad más candente

Actividad receta
Actividad recetaActividad receta
Actividad receta
María Luisa Buenaga
 
Actividad receta
Actividad recetaActividad receta
Actividad receta
María Luisa Buenaga
 
1.1. grupo de alimentos (1)
1.1. grupo de alimentos (1)1.1. grupo de alimentos (1)
1.1. grupo de alimentos (1)
Lucía de la Rosa
 
Tarea 1.1. receta
Tarea 1.1. recetaTarea 1.1. receta
Tarea 1.1. receta
EstherT6
 
Receta Lentejas con Arroz
Receta Lentejas con ArrozReceta Lentejas con Arroz
Receta Lentejas con Arroz
anluve25
 
Salsa de Tomate Casera con thermomix
Salsa de Tomate Casera con thermomixSalsa de Tomate Casera con thermomix
Salsa de Tomate Casera con thermomix
Eva Lopez Sepulveda
 
Tarea 1.1
Tarea 1.1Tarea 1.1
Tarea 1.1
Isabel Marcen
 
Tarea 1 salud
Tarea 1 saludTarea 1 salud
Tarea 1 salud
AaronNimzo
 
Actividad 1.1
Actividad 1.1Actividad 1.1
Actividad 1.1
AnaDominguez107
 
Receta
RecetaReceta
Receta
eva redondo
 
Gastronomia 3
Gastronomia 3Gastronomia 3
Gastronomia 3
fabi341
 
Pollo guisado receta
Pollo guisado recetaPollo guisado receta
Pollo guisado receta
Verónica CM
 
La ensaladilla rusa
La ensaladilla rusaLa ensaladilla rusa
La ensaladilla rusa
rastaju1
 
Berenjenas rellenas de atún
Berenjenas rellenas de atúnBerenjenas rellenas de atún
Berenjenas rellenas de atún
SANDRA PÉREZ COTO
 
Receta medallones de_solomillo_cerdo_a_la_pimienta
Receta medallones de_solomillo_cerdo_a_la_pimientaReceta medallones de_solomillo_cerdo_a_la_pimienta
Receta medallones de_solomillo_cerdo_a_la_pimienta
ESTHER BECERRIL GARCIA.
 
Receta de arroz con pollo
Receta de arroz con polloReceta de arroz con pollo
Receta de arroz con pollo
Maria Peña Bello
 
Ingredientes de la receta
Ingredientes de la recetaIngredientes de la receta
Ingredientes de la receta
Religion Mrabet)
 
Grupos de alimentos
Grupos de alimentosGrupos de alimentos
Grupos de alimentos
BLANCA MARTINEZ
 

La actualidad más candente (18)

Actividad receta
Actividad recetaActividad receta
Actividad receta
 
Actividad receta
Actividad recetaActividad receta
Actividad receta
 
1.1. grupo de alimentos (1)
1.1. grupo de alimentos (1)1.1. grupo de alimentos (1)
1.1. grupo de alimentos (1)
 
Tarea 1.1. receta
Tarea 1.1. recetaTarea 1.1. receta
Tarea 1.1. receta
 
Receta Lentejas con Arroz
Receta Lentejas con ArrozReceta Lentejas con Arroz
Receta Lentejas con Arroz
 
Salsa de Tomate Casera con thermomix
Salsa de Tomate Casera con thermomixSalsa de Tomate Casera con thermomix
Salsa de Tomate Casera con thermomix
 
Tarea 1.1
Tarea 1.1Tarea 1.1
Tarea 1.1
 
Tarea 1 salud
Tarea 1 saludTarea 1 salud
Tarea 1 salud
 
Actividad 1.1
Actividad 1.1Actividad 1.1
Actividad 1.1
 
Receta
RecetaReceta
Receta
 
Gastronomia 3
Gastronomia 3Gastronomia 3
Gastronomia 3
 
Pollo guisado receta
Pollo guisado recetaPollo guisado receta
Pollo guisado receta
 
La ensaladilla rusa
La ensaladilla rusaLa ensaladilla rusa
La ensaladilla rusa
 
Berenjenas rellenas de atún
Berenjenas rellenas de atúnBerenjenas rellenas de atún
Berenjenas rellenas de atún
 
Receta medallones de_solomillo_cerdo_a_la_pimienta
Receta medallones de_solomillo_cerdo_a_la_pimientaReceta medallones de_solomillo_cerdo_a_la_pimienta
Receta medallones de_solomillo_cerdo_a_la_pimienta
 
Receta de arroz con pollo
Receta de arroz con polloReceta de arroz con pollo
Receta de arroz con pollo
 
Ingredientes de la receta
Ingredientes de la recetaIngredientes de la receta
Ingredientes de la receta
 
Grupos de alimentos
Grupos de alimentosGrupos de alimentos
Grupos de alimentos
 

Destacado

Recuerdo de 24 horas
Recuerdo de 24 horasRecuerdo de 24 horas
Recuerdo de 24 horas
Belén Artacho
 
Aparato digestivo
Aparato digestivoAparato digestivo
Aparato digestivo
Belén Artacho
 
Recuerdo de 24 horas
Recuerdo de 24 horasRecuerdo de 24 horas
Recuerdo de 24 horas
Carlos Buendía
 
Mini clase
Mini claseMini clase
Mini clase
karina zabala
 
Easy computer for bds11 instant wordpress sup
Easy computer for bds11 instant wordpress supEasy computer for bds11 instant wordpress sup
Easy computer for bds11 instant wordpress sup
Satoru Hoshiba
 
Українські книги ювіляри - 2017
Українські книги ювіляри - 2017Українські книги ювіляри - 2017
Українські книги ювіляри - 2017
Богдан Лісовенко
 
Το αντισεισμικό αρχιτεκτονικό σχέδιο της Αγίας Σοφίας
Το αντισεισμικό αρχιτεκτονικό σχέδιο της Αγίας ΣοφίαςΤο αντισεισμικό αρχιτεκτονικό σχέδιο της Αγίας Σοφίας
Το αντισεισμικό αρχιτεκτονικό σχέδιο της Αγίας Σοφίας
giakotz
 
Lyseis st 2017_03_10
Lyseis st 2017_03_10Lyseis st 2017_03_10
Lyseis st 2017_03_10
kstskollias
 
Gsws to max fac region
Gsws to max fac regionGsws to max fac region
Gsws to max fac region
Jamil Kifayatullah
 
Método global C
Método global CMétodo global C
Método global C
Natalia
 
Ας παίξουμε με τα τετράπλευρα
Ας παίξουμε με τα τετράπλευραΑς παίξουμε με τα τετράπλευρα
Ας παίξουμε με τα τετράπλευρα
Βάσω Λαλακίδου
 
EDRAAK
EDRAAKEDRAAK
Media assignment 53
Media assignment 53Media assignment 53
Media assignment 53
twbsMediaGroup5
 
進化するEdge! Creators Update版の新機能一挙紹介!
進化するEdge! Creators Update版の新機能一挙紹介!進化するEdge! Creators Update版の新機能一挙紹介!
進化するEdge! Creators Update版の新機能一挙紹介!
Saki Homma
 
Mulher
MulherMulher
Mulher
Lucio Borges
 
Sombras Móviles para Ganadería. Asi Ganadero
Sombras Móviles para Ganadería. Asi Ganadero Sombras Móviles para Ganadería. Asi Ganadero
Sombras Móviles para Ganadería. Asi Ganadero
Asi Ganadero
 
Infografia de tratamientos térmicos
Infografia de tratamientos térmicosInfografia de tratamientos térmicos
Infografia de tratamientos térmicos
Jesús Humberto Zambrano Soto
 
Project: Philippines
Project: PhilippinesProject: Philippines
Project: Philippines
luciaacr
 
1.4 transformación receta
1.4 transformación receta1.4 transformación receta
1.4 transformación receta
carmengaga
 
1.5 porra Antequerana
1.5 porra Antequerana1.5 porra Antequerana
1.5 porra Antequerana
carmengaga
 

Destacado (20)

Recuerdo de 24 horas
Recuerdo de 24 horasRecuerdo de 24 horas
Recuerdo de 24 horas
 
Aparato digestivo
Aparato digestivoAparato digestivo
Aparato digestivo
 
Recuerdo de 24 horas
Recuerdo de 24 horasRecuerdo de 24 horas
Recuerdo de 24 horas
 
Mini clase
Mini claseMini clase
Mini clase
 
Easy computer for bds11 instant wordpress sup
Easy computer for bds11 instant wordpress supEasy computer for bds11 instant wordpress sup
Easy computer for bds11 instant wordpress sup
 
Українські книги ювіляри - 2017
Українські книги ювіляри - 2017Українські книги ювіляри - 2017
Українські книги ювіляри - 2017
 
Το αντισεισμικό αρχιτεκτονικό σχέδιο της Αγίας Σοφίας
Το αντισεισμικό αρχιτεκτονικό σχέδιο της Αγίας ΣοφίαςΤο αντισεισμικό αρχιτεκτονικό σχέδιο της Αγίας Σοφίας
Το αντισεισμικό αρχιτεκτονικό σχέδιο της Αγίας Σοφίας
 
Lyseis st 2017_03_10
Lyseis st 2017_03_10Lyseis st 2017_03_10
Lyseis st 2017_03_10
 
Gsws to max fac region
Gsws to max fac regionGsws to max fac region
Gsws to max fac region
 
Método global C
Método global CMétodo global C
Método global C
 
Ας παίξουμε με τα τετράπλευρα
Ας παίξουμε με τα τετράπλευραΑς παίξουμε με τα τετράπλευρα
Ας παίξουμε με τα τετράπλευρα
 
EDRAAK
EDRAAKEDRAAK
EDRAAK
 
Media assignment 53
Media assignment 53Media assignment 53
Media assignment 53
 
進化するEdge! Creators Update版の新機能一挙紹介!
進化するEdge! Creators Update版の新機能一挙紹介!進化するEdge! Creators Update版の新機能一挙紹介!
進化するEdge! Creators Update版の新機能一挙紹介!
 
Mulher
MulherMulher
Mulher
 
Sombras Móviles para Ganadería. Asi Ganadero
Sombras Móviles para Ganadería. Asi Ganadero Sombras Móviles para Ganadería. Asi Ganadero
Sombras Móviles para Ganadería. Asi Ganadero
 
Infografia de tratamientos térmicos
Infografia de tratamientos térmicosInfografia de tratamientos térmicos
Infografia de tratamientos térmicos
 
Project: Philippines
Project: PhilippinesProject: Philippines
Project: Philippines
 
1.4 transformación receta
1.4 transformación receta1.4 transformación receta
1.4 transformación receta
 
1.5 porra Antequerana
1.5 porra Antequerana1.5 porra Antequerana
1.5 porra Antequerana
 

Similar a Actividad grupos de alimentos

Grupos de alimentos
Grupos de alimentosGrupos de alimentos
Grupos de alimentos
SaraGuerrero40
 
Grupo de alimentos
Grupo de alimentosGrupo de alimentos
Grupo de alimentos
Manu El
 
1.1 alimentos
1.1 alimentos1.1 alimentos
1.1 alimentos
1.1 alimentos1.1 alimentos
Tarea 1.1. Cristina utrilla lucas
Tarea 1.1. Cristina utrilla lucasTarea 1.1. Cristina utrilla lucas
Tarea 1.1. Cristina utrilla lucas
CRISUTRILLA11
 
Grupos de alimentos esther corral
Grupos de alimentos  esther corralGrupos de alimentos  esther corral
Grupos de alimentos esther corral
esther corral
 
Actividad grupos de alimentos
Actividad grupos de alimentosActividad grupos de alimentos
Actividad grupos de alimentos
mada20
 
Receta de garbanzos con bacalao.pdf
Receta de garbanzos con bacalao.pdfReceta de garbanzos con bacalao.pdf
Receta de garbanzos con bacalao.pdf
LAURALOSTAL
 
Grupos de alimentos
Grupos de alimentosGrupos de alimentos
Grupos de alimentos
Maria Higuero
 
1.1.grupo de alimentos raqueliturbide
1.1.grupo de alimentos raqueliturbide1.1.grupo de alimentos raqueliturbide
1.1.grupo de alimentos raqueliturbide
riturbide1981
 
¿Qué contiene esta receta
¿Qué contiene esta receta ¿Qué contiene esta receta
¿Qué contiene esta receta
Infantil El LLano
 
Actividad 1. Receta lomo con pimientos.
Actividad 1. Receta lomo con pimientos.Actividad 1. Receta lomo con pimientos.
Actividad 1. Receta lomo con pimientos.
SERGIOCABRERAGARCA
 
Mi receta
Mi recetaMi receta
GRUPOS DE ALIMENTOS
GRUPOS DE ALIMENTOSGRUPOS DE ALIMENTOS
GRUPOS DE ALIMENTOS
boliche115
 
Curso alimentación y nutrición para una vida saludable- 1.1. Grupos de alimentos
Curso alimentación y nutrición para una vida saludable- 1.1. Grupos de alimentosCurso alimentación y nutrición para una vida saludable- 1.1. Grupos de alimentos
Curso alimentación y nutrición para una vida saludable- 1.1. Grupos de alimentos
Espe García
 
Nutrientes del pollo al curry.ñam, ñam
Nutrientes del pollo al curry.ñam, ñamNutrientes del pollo al curry.ñam, ñam
Nutrientes del pollo al curry.ñam, ñam
emma Villa López
 
Nutrientes del collo al curry.ñam, ñam
Nutrientes del collo al curry.ñam, ñamNutrientes del collo al curry.ñam, ñam
Nutrientes del collo al curry.ñam, ñam
emma Villa López
 
Receta de arroz con pollo para enviar
Receta de arroz con pollo para enviarReceta de arroz con pollo para enviar
Receta de arroz con pollo para enviar
MARIA ESTHER NADAL
 
Grupos de alimentos
Grupos de alimentosGrupos de alimentos
Grupos de alimentos
CatalinaMollTaltavul
 
Grupos de alimentos
Grupos de alimentosGrupos de alimentos
Grupos de alimentos
boliche115
 

Similar a Actividad grupos de alimentos (20)

Grupos de alimentos
Grupos de alimentosGrupos de alimentos
Grupos de alimentos
 
Grupo de alimentos
Grupo de alimentosGrupo de alimentos
Grupo de alimentos
 
1.1 alimentos
1.1 alimentos1.1 alimentos
1.1 alimentos
 
1.1 alimentos
1.1 alimentos1.1 alimentos
1.1 alimentos
 
Tarea 1.1. Cristina utrilla lucas
Tarea 1.1. Cristina utrilla lucasTarea 1.1. Cristina utrilla lucas
Tarea 1.1. Cristina utrilla lucas
 
Grupos de alimentos esther corral
Grupos de alimentos  esther corralGrupos de alimentos  esther corral
Grupos de alimentos esther corral
 
Actividad grupos de alimentos
Actividad grupos de alimentosActividad grupos de alimentos
Actividad grupos de alimentos
 
Receta de garbanzos con bacalao.pdf
Receta de garbanzos con bacalao.pdfReceta de garbanzos con bacalao.pdf
Receta de garbanzos con bacalao.pdf
 
Grupos de alimentos
Grupos de alimentosGrupos de alimentos
Grupos de alimentos
 
1.1.grupo de alimentos raqueliturbide
1.1.grupo de alimentos raqueliturbide1.1.grupo de alimentos raqueliturbide
1.1.grupo de alimentos raqueliturbide
 
¿Qué contiene esta receta
¿Qué contiene esta receta ¿Qué contiene esta receta
¿Qué contiene esta receta
 
Actividad 1. Receta lomo con pimientos.
Actividad 1. Receta lomo con pimientos.Actividad 1. Receta lomo con pimientos.
Actividad 1. Receta lomo con pimientos.
 
Mi receta
Mi recetaMi receta
Mi receta
 
GRUPOS DE ALIMENTOS
GRUPOS DE ALIMENTOSGRUPOS DE ALIMENTOS
GRUPOS DE ALIMENTOS
 
Curso alimentación y nutrición para una vida saludable- 1.1. Grupos de alimentos
Curso alimentación y nutrición para una vida saludable- 1.1. Grupos de alimentosCurso alimentación y nutrición para una vida saludable- 1.1. Grupos de alimentos
Curso alimentación y nutrición para una vida saludable- 1.1. Grupos de alimentos
 
Nutrientes del pollo al curry.ñam, ñam
Nutrientes del pollo al curry.ñam, ñamNutrientes del pollo al curry.ñam, ñam
Nutrientes del pollo al curry.ñam, ñam
 
Nutrientes del collo al curry.ñam, ñam
Nutrientes del collo al curry.ñam, ñamNutrientes del collo al curry.ñam, ñam
Nutrientes del collo al curry.ñam, ñam
 
Receta de arroz con pollo para enviar
Receta de arroz con pollo para enviarReceta de arroz con pollo para enviar
Receta de arroz con pollo para enviar
 
Grupos de alimentos
Grupos de alimentosGrupos de alimentos
Grupos de alimentos
 
Grupos de alimentos
Grupos de alimentosGrupos de alimentos
Grupos de alimentos
 

Más de Belén Artacho

Qué puedo comer
Qué puedo comerQué puedo comer
Qué puedo comer
Belén Artacho
 
Cómo es mi día activo
Cómo es mi día activoCómo es mi día activo
Cómo es mi día activo
Belén Artacho
 
Trabajo realizado por Lourdes, Marina y Yanira
Trabajo realizado por Lourdes, Marina y YaniraTrabajo realizado por Lourdes, Marina y Yanira
Trabajo realizado por Lourdes, Marina y Yanira
Belén Artacho
 
Trabajo de Mari Ángeles y Carmen
Trabajo de Mari Ángeles y CarmenTrabajo de Mari Ángeles y Carmen
Trabajo de Mari Ángeles y Carmen
Belén Artacho
 
Trabajo de Farah y Lucía
Trabajo de Farah y LucíaTrabajo de Farah y Lucía
Trabajo de Farah y Lucía
Belén Artacho
 
Trabajo de Juan y Joaquín
Trabajo de Juan y JoaquínTrabajo de Juan y Joaquín
Trabajo de Juan y Joaquín
Belén Artacho
 
Trabajo de Herme, Gabriel y Antonio Jesús
Trabajo de Herme, Gabriel y Antonio JesúsTrabajo de Herme, Gabriel y Antonio Jesús
Trabajo de Herme, Gabriel y Antonio Jesús
Belén Artacho
 
Trabajo de Cynthia Mª y Miriam
Trabajo de Cynthia Mª y MiriamTrabajo de Cynthia Mª y Miriam
Trabajo de Cynthia Mª y Miriam
Belén Artacho
 
Trabajo de Francisco, Daniel y Cintia
Trabajo de Francisco, Daniel y CintiaTrabajo de Francisco, Daniel y Cintia
Trabajo de Francisco, Daniel y Cintia
Belén Artacho
 
Trabajo de Arianda S., Ariadna G. y Noemí
Trabajo de Arianda S., Ariadna G. y NoemíTrabajo de Arianda S., Ariadna G. y Noemí
Trabajo de Arianda S., Ariadna G. y Noemí
Belén Artacho
 
Trabajo de Alejandro y María Muñoz
Trabajo de Alejandro y María MuñozTrabajo de Alejandro y María Muñoz
Trabajo de Alejandro y María Muñoz
Belén Artacho
 
CANVAS CEIP MANUEL SIUROT
CANVAS CEIP MANUEL SIUROTCANVAS CEIP MANUEL SIUROT
CANVAS CEIP MANUEL SIUROT
Belén Artacho
 
CANVAS
CANVASCANVAS
Plantilla proyecto_etwinning
Plantilla proyecto_etwinningPlantilla proyecto_etwinning
Plantilla proyecto_etwinning
Belén Artacho
 
Listado sexto
Listado sextoListado sexto
Listado sexto
Belén Artacho
 
Listado quinto
Listado quintoListado quinto
Listado quinto
Belén Artacho
 
Listado cuarto
Listado cuartoListado cuarto
Listado cuarto
Belén Artacho
 
Listado segundo
Listado segundoListado segundo
Listado segundo
Belén Artacho
 
Listado primero
Listado primeroListado primero
Listado primero
Belén Artacho
 
Listado tercero
Listado terceroListado tercero
Listado tercero
Belén Artacho
 

Más de Belén Artacho (20)

Qué puedo comer
Qué puedo comerQué puedo comer
Qué puedo comer
 
Cómo es mi día activo
Cómo es mi día activoCómo es mi día activo
Cómo es mi día activo
 
Trabajo realizado por Lourdes, Marina y Yanira
Trabajo realizado por Lourdes, Marina y YaniraTrabajo realizado por Lourdes, Marina y Yanira
Trabajo realizado por Lourdes, Marina y Yanira
 
Trabajo de Mari Ángeles y Carmen
Trabajo de Mari Ángeles y CarmenTrabajo de Mari Ángeles y Carmen
Trabajo de Mari Ángeles y Carmen
 
Trabajo de Farah y Lucía
Trabajo de Farah y LucíaTrabajo de Farah y Lucía
Trabajo de Farah y Lucía
 
Trabajo de Juan y Joaquín
Trabajo de Juan y JoaquínTrabajo de Juan y Joaquín
Trabajo de Juan y Joaquín
 
Trabajo de Herme, Gabriel y Antonio Jesús
Trabajo de Herme, Gabriel y Antonio JesúsTrabajo de Herme, Gabriel y Antonio Jesús
Trabajo de Herme, Gabriel y Antonio Jesús
 
Trabajo de Cynthia Mª y Miriam
Trabajo de Cynthia Mª y MiriamTrabajo de Cynthia Mª y Miriam
Trabajo de Cynthia Mª y Miriam
 
Trabajo de Francisco, Daniel y Cintia
Trabajo de Francisco, Daniel y CintiaTrabajo de Francisco, Daniel y Cintia
Trabajo de Francisco, Daniel y Cintia
 
Trabajo de Arianda S., Ariadna G. y Noemí
Trabajo de Arianda S., Ariadna G. y NoemíTrabajo de Arianda S., Ariadna G. y Noemí
Trabajo de Arianda S., Ariadna G. y Noemí
 
Trabajo de Alejandro y María Muñoz
Trabajo de Alejandro y María MuñozTrabajo de Alejandro y María Muñoz
Trabajo de Alejandro y María Muñoz
 
CANVAS CEIP MANUEL SIUROT
CANVAS CEIP MANUEL SIUROTCANVAS CEIP MANUEL SIUROT
CANVAS CEIP MANUEL SIUROT
 
CANVAS
CANVASCANVAS
CANVAS
 
Plantilla proyecto_etwinning
Plantilla proyecto_etwinningPlantilla proyecto_etwinning
Plantilla proyecto_etwinning
 
Listado sexto
Listado sextoListado sexto
Listado sexto
 
Listado quinto
Listado quintoListado quinto
Listado quinto
 
Listado cuarto
Listado cuartoListado cuarto
Listado cuarto
 
Listado segundo
Listado segundoListado segundo
Listado segundo
 
Listado primero
Listado primeroListado primero
Listado primero
 
Listado tercero
Listado terceroListado tercero
Listado tercero
 

Último

GESTIÓN DE COMPRAS Y ALMACEN GASTRONOMÍA.pptx
GESTIÓN DE COMPRAS Y ALMACEN GASTRONOMÍA.pptxGESTIÓN DE COMPRAS Y ALMACEN GASTRONOMÍA.pptx
GESTIÓN DE COMPRAS Y ALMACEN GASTRONOMÍA.pptx
CASTILLOCONSULTORES
 
Descubre Source, Minerales esenciales para una salud optima
Descubre Source, Minerales esenciales para una salud optimaDescubre Source, Minerales esenciales para una salud optima
Descubre Source, Minerales esenciales para una salud optima
The Movement
 
POES (Procedimiento Operativo Estandarizado de Saneamiento) - Capacitación.pptx
POES (Procedimiento Operativo Estandarizado de Saneamiento) - Capacitación.pptxPOES (Procedimiento Operativo Estandarizado de Saneamiento) - Capacitación.pptx
POES (Procedimiento Operativo Estandarizado de Saneamiento) - Capacitación.pptx
silbperez14
 
proceso y técnicas de panificación de pan
proceso  y técnicas de panificación de panproceso  y técnicas de panificación de pan
proceso y técnicas de panificación de pan
JuanCarlosCaceresFer
 
Proceso de elaboración de la mermelada!!
Proceso de elaboración de la mermelada!!Proceso de elaboración de la mermelada!!
Proceso de elaboración de la mermelada!!
Jenifer Piñares
 
GUIA NUTRICIONAL PARA EL FOMENTO DE HÁBITOS ALIMENTICIOS
GUIA NUTRICIONAL PARA EL FOMENTO DE HÁBITOS ALIMENTICIOSGUIA NUTRICIONAL PARA EL FOMENTO DE HÁBITOS ALIMENTICIOS
GUIA NUTRICIONAL PARA EL FOMENTO DE HÁBITOS ALIMENTICIOS
erwinxnieves
 
proyecto mision ribas siembra de hortalizas.pdf
proyecto mision ribas siembra de hortalizas.pdfproyecto mision ribas siembra de hortalizas.pdf
proyecto mision ribas siembra de hortalizas.pdf
berralourdes
 
GUIA NUTRICIONAL PARA NIÑOS DE 1ER AÑO DE EDUCACION MEDIA
GUIA NUTRICIONAL PARA NIÑOS DE 1ER AÑO DE EDUCACION MEDIAGUIA NUTRICIONAL PARA NIÑOS DE 1ER AÑO DE EDUCACION MEDIA
GUIA NUTRICIONAL PARA NIÑOS DE 1ER AÑO DE EDUCACION MEDIA
erwinxnieves
 
Olla Familiar segun Guias Alimentarias Guatemala.pdf
Olla Familiar segun Guias Alimentarias Guatemala.pdfOlla Familiar segun Guias Alimentarias Guatemala.pdf
Olla Familiar segun Guias Alimentarias Guatemala.pdf
MissEnglish5
 
FICHA ESCRIBIMOS UNA RECETA. PARA SEGUNDO GRADO DE PRIMARIAdocx
FICHA ESCRIBIMOS UNA RECETA. PARA SEGUNDO GRADO DE PRIMARIAdocxFICHA ESCRIBIMOS UNA RECETA. PARA SEGUNDO GRADO DE PRIMARIAdocx
FICHA ESCRIBIMOS UNA RECETA. PARA SEGUNDO GRADO DE PRIMARIAdocx
XulianaChumareroJime
 

Último (10)

GESTIÓN DE COMPRAS Y ALMACEN GASTRONOMÍA.pptx
GESTIÓN DE COMPRAS Y ALMACEN GASTRONOMÍA.pptxGESTIÓN DE COMPRAS Y ALMACEN GASTRONOMÍA.pptx
GESTIÓN DE COMPRAS Y ALMACEN GASTRONOMÍA.pptx
 
Descubre Source, Minerales esenciales para una salud optima
Descubre Source, Minerales esenciales para una salud optimaDescubre Source, Minerales esenciales para una salud optima
Descubre Source, Minerales esenciales para una salud optima
 
POES (Procedimiento Operativo Estandarizado de Saneamiento) - Capacitación.pptx
POES (Procedimiento Operativo Estandarizado de Saneamiento) - Capacitación.pptxPOES (Procedimiento Operativo Estandarizado de Saneamiento) - Capacitación.pptx
POES (Procedimiento Operativo Estandarizado de Saneamiento) - Capacitación.pptx
 
proceso y técnicas de panificación de pan
proceso  y técnicas de panificación de panproceso  y técnicas de panificación de pan
proceso y técnicas de panificación de pan
 
Proceso de elaboración de la mermelada!!
Proceso de elaboración de la mermelada!!Proceso de elaboración de la mermelada!!
Proceso de elaboración de la mermelada!!
 
GUIA NUTRICIONAL PARA EL FOMENTO DE HÁBITOS ALIMENTICIOS
GUIA NUTRICIONAL PARA EL FOMENTO DE HÁBITOS ALIMENTICIOSGUIA NUTRICIONAL PARA EL FOMENTO DE HÁBITOS ALIMENTICIOS
GUIA NUTRICIONAL PARA EL FOMENTO DE HÁBITOS ALIMENTICIOS
 
proyecto mision ribas siembra de hortalizas.pdf
proyecto mision ribas siembra de hortalizas.pdfproyecto mision ribas siembra de hortalizas.pdf
proyecto mision ribas siembra de hortalizas.pdf
 
GUIA NUTRICIONAL PARA NIÑOS DE 1ER AÑO DE EDUCACION MEDIA
GUIA NUTRICIONAL PARA NIÑOS DE 1ER AÑO DE EDUCACION MEDIAGUIA NUTRICIONAL PARA NIÑOS DE 1ER AÑO DE EDUCACION MEDIA
GUIA NUTRICIONAL PARA NIÑOS DE 1ER AÑO DE EDUCACION MEDIA
 
Olla Familiar segun Guias Alimentarias Guatemala.pdf
Olla Familiar segun Guias Alimentarias Guatemala.pdfOlla Familiar segun Guias Alimentarias Guatemala.pdf
Olla Familiar segun Guias Alimentarias Guatemala.pdf
 
FICHA ESCRIBIMOS UNA RECETA. PARA SEGUNDO GRADO DE PRIMARIAdocx
FICHA ESCRIBIMOS UNA RECETA. PARA SEGUNDO GRADO DE PRIMARIAdocxFICHA ESCRIBIMOS UNA RECETA. PARA SEGUNDO GRADO DE PRIMARIAdocx
FICHA ESCRIBIMOS UNA RECETA. PARA SEGUNDO GRADO DE PRIMARIAdocx
 

Actividad grupos de alimentos

  • 1. GRUPOS DE ALIMENTOS: ANÁLISIS DE UNA RECETA Realizado por @belen_art
  • 2. BERENJENAS RELLENAS DE CARNE Y VERDURA Receta:https://www.youtube.com/watch?v=dNH6FILe81Y 1. INGREDIENTES - 2 Berenjenas - ½ kilogramo de carne picada - 1 taza de zanahorias picadas - 1 taza de patatas picadas - 1 taza de guisantes - ½ cebolla - Aceite de oliva extra virgen - 1 pizca de sal - 1 pizca de pimienta 2. GRUPO DE ALIMENTOS AL QUE PERTENECEN GRUPO INGREDIENTES Verduras y hortalizas Berenjenas, zanahorias, patatas, guisantes y cebolla. Carne y productos cárnicos Carne picada Aceites y grasas Aceite de oliva Condimentos Sal y pimienta 3. PRINCIPALES NUTRIENTES En general GRUPO INGREDIENTES Verduras y hortalizas Fibra, vitaminas y minerales. Carne y productos cárnicos Grasa, proteína y hierro. Aceites y grasas Grasas Condimentos Diferentes minerales: magnesio, potasio, sodio… Específicamente cada alimento Berenjena: Hierro, potasio, vitamina C, vitamina B6, folatos y flavonoides. Zanahoria: Fibra, vitamina A y carotenoides. Patatas:Hidratos de carbono, vitamina C, B6 y potasio. Guisantes: Proteínas, fibra, fósforo, hierro, tiamina, niacina, folatos, vitamina C, luteína y zeaxantina. Cebolla: Fibra, hierro, calcio, potasio, sodio, vitamina C, flavonoides y distintos compuestos azufrados.
  • 3. Carne picada (Por ejemplo, ternera): Proteínas de alto valor biológico, hierro hemo, zinc, fósforo, vitamina B12 y niacina. Aceite de oliva: Lípidos, con predominio de los ácidos grasos monoinsaturados (oleico) y vitamina E. Sal: Principalmente sodio. Pimienta: Principalmente magnesio y potasio. 4. FUENTES CONSULTADAS Apuntes del curso “Alimentación y nutrición para una vida saludable” elaborados por el INTEF. http://www.fen.org.es/mercadoFen/mercadofen_ajus_General.html https://www.youtube.com http://alimentos.org.es/sal-comun http://alimentos.org.es/pimienta-negra