El documento proporciona un resumen del día de una persona, incluyendo lo que comió y bebió en el desayuno, comida, merienda y cena. En el desayuno tomó leche con cacao y azúcar, un mollete con aceite y zumo de naranja. En la comida comió patatas al horno, pinchos de pollo y ensalada, bebió vino y comió un plátano de postre. En la merienda tomó un yogur y nueces. Para cenar comió un tomate con aceite y sal, una tort

1. CUESTIONARIO DE RECUERDO 24 Horas
DESAYUNO Hora: 7:30 Lugar: CASA
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
Vaso de leche: leche (1 vaso, aproximadamente 250 ml), azúcar (media cucharita pequeña) y cacao (media
cucharita pequeña).
Mollete con aceite: 1 mollete pequeño de 60 gramos y un chorreón de aceite (poca cantidad)
Zumo de naranja: zumo de dos naranjas (un vaso pequeño)
Aceites y grasas (tipo): un chorreón de aceite (podría equivaler a 3-4ml)
Azúcar: media cucharadita
COMIDA Hora: 15:00 Lugar: CASA
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
- Patatas al horno, pinchitos de pollo y ensalada.
 Patatas: 1 patata grande horneada
 Pinchitos de pollo: unos 200 gramos a la plancha
 Ensalada para dos: lechuga (200 gramos), 1 tomate mediano, 1 zanahoria, una pizca de sal,
un chorreón de aceite y un chorreón de vinagre.
Postre: 1 plátano pequeño.
Bebidas: 1 copa de vino tinto y agua.
Pan: ---
Aceite (tipo): Aceite de oliva.
MERIENDA Hora: 18:00 Lugar: CASA
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
- 1 yogur natural sin edulcorar y 5 nueces.
CENA Hora: 22:00 Lugar: CASA
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
- 1 tomate mediano con sal y aceite.
- 1 tortilla de dos huevos.
Postre: 1 taza de fresas.
Bebidas: Agua.
Pan: ---
Aceite (tipo): Aceite de oliva.
ENTRE HORAS Hora: 12:00 Lugar: COLEGIO (recreo)
Alimentos, cantidad y proceso culinario: Una manzana mediana
Bebidas: Agua (A lo largo del día 1 litro aproximadamente)