Este documento presenta información sobre los procesos de anabolismo de aminoácidos. Los objetivos son dar a conocer los procesos de biosíntesis de aminoácidos esenciales y no esenciales, así como la importancia del nitrógeno en su composición. Se explican las diferentes familias biosintéticas de aminoácidos y las reacciones que forman cada uno, resaltando los aminoácidos esenciales arginina, lisina, metionina y treonina.

1. Integrantes:
Ayala Paola
Naranjo Ana Belén
Unda Mateo

2. OBJETIVOS
• Dar a conocer los procesos de anabolismo de
aminoácidos.
• Conocer las reacciones que integran la biosíntesis de los
aminoácidos no esenciales y aminoácidos esenciales.
• Identificar la importancia del nitrógeno como
componente esencial de los aminoácidos.

3. INTRODUCCIÓN
Sintesis aa
Tejidos
Remodelación aa
Capacidad Conversion de
esqueletos de C
Organismos Utilizan NH4+
Transaminación
Exceso dietético Liberación N2 tóxico Desaminación
Formación de urea

4. TABLA DE AMINOÁCIDOS ESENCIALES Y NO ESENCIALES
Extraído de: http://www.blogdeculturismo.com/wp-content/uploads/2011/07/766_01.gif

5. ANABOLISMO DE AMINOÁCIDOS
Extraído de: http://es.scribd.com/doc/47575795/Biosintesis-de-aminoacidos

6. SINTESIS DE AA Y OTROS COMPUESTOS
2 α –aminoácidos
Glutamato Síntesis de otros aa y otros
Glutamina compuestos
Síntesis de úrea, pirimidinas y
Carbamoil fosfato otros compuestos.

7. BIOSÍNTESIS DE AMINOÁCIDOS
Extraído de: http://gatocolina.blogspot.com/2010/10/nutricion-autotrofa-y-heterotrofa.html

8. CARACTERÍSTICAS COMUNES EN LAS RX DE BIOSÍNTESIS DE
LOS 20 AA:
6 familias biosintéticas
de aa. Glucólisis
Aa obtienen
Ciclo del ácido cítrico
esqueleto de carbono
de un intermediario
Ruta del fosfogluconato
Grupo amino casi
siempre proviene de
glutamato

9. BIOSÍNTESIS DE AMINOÁCIDOS
NO ESENCIALES

10. Biosíntesis de los aminoácidos
esenciales y no esenciales
(UNAM, 2008)

11. Aminoácidos no esenciales
Rx sencillas e
idénticas en
todos
organismos
6 familias Aa
biosintéticas sintetizados en
en plantas y el organismo,
bacterias, no provienen
precursores de la dieta

12. Familia del Oxaloacetato
Oxaloacetato
Aspartato
Asparragina

13. Síntesis del
Aspartato y
de la
Asparagina
(UNAM, 2008)

14. R polar (-) Ácido aspártico R polar Asparragina
a pH=7
Símbolo: D, Asp Símbolo: N, Asn
O
COOH C NH2
CH2 CH2
CH NH2 CH NH2
C O C O
OH OH

15. Familia del Piruvato
Piruvato
Alanina

16. Síntesis de la Alanina
(UAB, 2009)

17. Alanina
R hidrófobo
Símbolo: A, Ala
CH3
CH NH2
C O
OH

18. Familia del Fosfoenolpiruvato+Eritrosa 4-Fosfato
Fosfoenolpiruvato
+Eritrosa 4-
Fosfato
Fenilalanina
Tirosina

19. Síntesis de la Tirosina
(UNAM, 2008)

20. Tirosina
R polar (-) a pH=5 Símbolo: Y, Tyr
OH
CH NH2
C O
OH

21. Familia del α-Cetoglutarato
Α-
Cetoglutarato
Glutamato
Glutamina Prolina Arginina

22. Síntesis del Glutamato
El glutamato es sintetizado por aminación reductora de α-cetoglutarato
α Enzima: glutamato
deshidrogenasa
Extraído de: http://www.portalveterinaria.com/apuntes/aspectos_urea2.gif

23. Síntesis de la Glutamina
El glutamato es convertido a glutamina por rx con otro ión amonio:
Enzima: glutamina sintetasa
Extraído de: http://www.my-personaltrainer.it/glutamato-glutamina.gif

24. R polar Glutamina R polar(-) a pH=7 Ácido glutámico
O Símbolo: Q, Gln O
Símbolo: E, Glu
C NH2 C OH
CH2 CH2
CH2
CH2
CH NH2
CH NH2
C O
C O
OH
OH

25. Síntesis de la Prolina
(UNAM, 2008)

26. Prolina
R hidrófobo Símbolo: P, Pro
CH2 CH2
CH NH
C O
OH

27. Familia del 3-Fosfoglicerato
3-
Fosfoglicerato
Serina
Cisteina Glicina

28. Síntesis de la
Serina y Glicina
(UNAM, 2008)

29. FH4 como
cofactor

30. R =H Glicina R polar Serina
Símbolo: G, Gly Símbolo: S, Ser
OH
CH2
H
CH NH2
CH NH2 C O
C O OH
OH

31. Síntesis de la Cisteina
(UR, 2004)

32. Cisteina
R polar (-) a pH=5 Símbolo: C, Cys
SH
CH2
CH NH2
C O
OH

33. SAM como
cofactor

34. BIOSÍNTESIS DE LOS AMINOÁCIDOS
Plantas y bacterias Humanos y Animales Fuente de aminoácidos
• 20 aminoácidos • 10 aminoácidos (no • Proteínas de origen vegetal.
esenciales) • Herbívoros.
• Dieta: Aminoácidos esenciales

36. Familias Biosintéticas
(I. Milán, 2012)

37. Biosíntesis de aminoácidos esenciales

38. α-cetoglutarato
1. ARGININA
Biosíntesis de Aminoácidos Esenciales

39. 1. Arginina Símbolo: R, Arg
• Biosíntesis de Aminoácidos Esenciales - Familia del α-cetoglutarato
R polar (+) a pH=7
NH
C NH2
NH
CH2 CH2
CH2
CH NH2
C O
OH

40. 1. Arginina
Biosíntesis de Aminoácidos Esenciales - Familia del α-cetoglutarato
No
posee
No ciclo
Arginasa
urea
Xx sint
prot

41. α-
cetoglutarato
1. Arginina
Biosíntesis de Aminoácidos Esenciales -
Familia del α-cetoglutarato
Glutamato
Vía Ornitina
Sint. Citrulina
Arginina
Oxido Nítrico

42. N-acetilglutamato
Glutamato

43. Oxalacetato
2. LISINA
Biosíntesis de Aminoácidos Esenciales

44. 2. Lisina Símbolo: K, Lys
• Biosíntesis de Aminoácidos Esenciales - Familia del oxalacetato
Prevención y tratamiento de:
Herpes zoster
R polar (+)
a pH=7
Herpes labial
Herpes genital
NH2
CH2 CH2
CH2 CH2
CH NH2
C O
OH

45. Sintesis de Lisina
Forma ác.
Tetrahidropicolínico, este En la siguiente reacción se Después de una
libera el ác. Succínico isomerización y eliminación
Se activa con Succinil-SCoA formando ahora el ác.
para formar el ác. N-Succinil- de CO2 produce Lisina
L,L-α ,ε-Diaminopimélico
L, L- α ,ε-Diaminopimélico.

46. Síntesis de lisina

47. Oxalacetato
3. METIONINA
Biosíntesis de Aminoácidos Esenciales

48. 3. Metionina Símbolo: M, Met
CH3 Biosíntesis de Aminoácidos Esenciales - Familia del Oxalacetato
S
CH2 Produce creatina.
R hidrófobo
CH2
CH NH2
El sulfuro de metionina
C O actua para crecimiento y el
OH detoxificación hepática
En terapeutica se usó aislada
en infecciones de vias
urinarias y como
hepatoprotector.

49. Síntesis de metionina
Proviene del acido Se activa el grupo β
aspártico carboxilo con un fosfato
Se reduce con NADPH en
un La homoserina es un
precursos común de la
aldehído y luego en un síntesis de treonina y
Alcohol, formando la metionina
Homoserina

50. Síntesis de metionina

51. Oxalacetato
4. TREONINA
Biosíntesis de Aminoácidos Esenciales

52. 4. Treonina Símbolo: T, Thr
• Biosíntesis de Aminoácidos Esenciales - Familia del Oxalacetato
CH3
CH OH Forma parte de
R polar los ARN
CH NH2 mensajeros
C O
OH
Importancia en
el equilibrio de
la función celular

54. Formación de:
lisina, treonina y metionina a partir de aspartato

55. Formación de:
treonina y metionina a partir de homoserina

56. Piruvato
5. VALINA
Biosíntesis de Aminoácidos Esenciales

57. 5. Valina Símbolo: V, Val
Biosíntesis de Aminoácidos Esenciales - Familia del Piruvato
CH3
CH3 CH
CH NH2
C O R hidrófobo
OH

58. Piruvato
6. LEUCINA
Biosíntesis de Aminoácidos Esenciales

59. 6. Leucina
• Biosíntesis de Aminoácidos Esenciales - Familia del Piruvato
R hidrófobo Símbolo: L, Leu
CH3
CH CH3
CH2
CH NH2
C O
OH

60. 6. Leucina
Comienza con la adición de
acetil SCoA sobre el
αcetoisovalerico
Luego forma el ac.
αisopropilmalico
Posteriormente ocurre una des
hidrogenación-hidratación y un
reordenamiento del grupo
hidroxilo
Esto facilita la salida de CO 2
y la formación de ac
αcetoisocaproico
Finalmente hay transaminación y
la formación de la leucina

61. Piruvato
7. ISOLEUCINA
Biosíntesis de Aminoácidos Esenciales

62. 7. Isoleucina
Biosíntesis de Aminoácidos Esenciales - Familia del Piruvato
R hidrófobo Símbolo: I, Ile
CH3
CH2
CH CH3
CH NH2
C O
OH

64. Fosfoenolpiruvato
Eritrosa-4- fosfato 8. TRIPTOFANO
Biosíntesis de Aminoácidos Esenciales

65. 8. Triptofano Símbolo: W, Trp
• Biosíntesis de Aminoácidos Esenciales - Familia del Fosfoenolpiruvato Eritrosa-4- fosfato
Mejora el humor
< insomnio
formador de serotonina.
NH
CH NH2
C O R hidrófobo
OH

66. Fosfoenolpiruvato
Eritrosa-4- fosfato 9. FENILALANINA
Biosíntesis de Aminoácidos Esenciales

67. 9. Fenilalanina Símbolo: eF, Phe
Biosíntesis de Aminoácidos Esenciales - Familia del Fosfoenolpiruvato Eritrosa-4- fosfato
Se transforma en tirosina
Ubc. en neurotransmisores como:
CH2
• L dopa
• epinefrina R hidrófobo CH NH2
• norepinefrina. C O
OH
Se usa en depresión.T
rastornos deficit atención
Parkinson

68. Glucólisis Fosfoenolpiruvato
+
Eritrosa-4-fosfato Fosfogluconato
FENILALANINA TRIPTÓFANO
TIROSINA

70. Ribosa 5- fosfato
10. HISTIDINA
Biosíntesis de Aminoácidos Esenciales

71. 10. Histidina Símbolo: H, His
Biosíntesis de Aminoácidos Esenciales - Familia del Ribosa 5-Fosfato
R polar (+)
a pH=7
N
NH
CH NH2
C O
OH

72. Síntesis de Histidina
Es sintetizada por una vía Esta se une a la
que forma precursores Se parte de una Ribosa Adenina del ATP por la
para la síntesis de las activada como la 5-P- acción de la enzima
Purinas en sus etapas Ribosil-1-Pirofosfato Fosforibosil-Pirofosfato-
iniciales. ATP Fosforilasa.
Después de la eliminación
Por transaminación,
del anillo 1-fosforibosil-4-
defosforilación y
carboxamida-5-amino
oxidación da origen al
imidazol queda el
aminoácido Histidina,
Imidazol glicerol-P

75. ARTÍCULO CIENTÍFICO
• PROTEÍNAS Y AMINOÁCIDOS
SOBRE EL RENDIMIENTO
ENERGÉTICO

77. ANTECEDENTES
Síntesis de p.
estructurales
Proteínas
Aminoácidos
corporales
Enzimas , hormonas
Extraído de: http://payala.mayo.uson.mx/Programa/Prote%C3%ADnas.htm

78. AMINOÁCIDOS ANABÓLICOS
Aaestimular
liberación hormona
de crecimiento
Promover procesos
Insulina
anabólicos
Glucocortocoides

79. AMINOÁCIDOS DE CADENA RAMIFICADA
Investigadores evaluan efectos de
suplemetación con aa de cad.
Ramificada.
Hipótesis 1: AACR reduce la
degradación proteica inducida por
el ejercicio y/o la liberación de
enzimas musculares.
Hipótesis 2: disponibilidad de
AACR durante el ejercicio
contribuye a la fatiga central

80. GLUTAMINA
• Crecimiento
muscular
• Combustible
para células
blancas

81. CREATINA
Aa natural derivado de: glicina, arginina y metionina
> Parte en músculo esquelético:
fosfocreatinina
Diariamente: 2 a 3 gr.
Propuesta: suplementación como una
forma de “cargar” al músculo con
creatina y con fosfocreatina (PCr)
Mejor habilidad para producir energía

82. HIDROXIMETILBUTIRATO (HMB)
Metabolito de la leucina
Inhibidor de degradación
protéica
promueve ganancias en la
masa libre de grasa
Fuerza durante el
entrenamiento de
sobrecarga

83. CONCLUSIONES
AACR: afectan la fatiga central y la
supresión inmune inducida por el
ejercicio
Suplementación con creatina: mejorar
rendimiento en ejercicio intermitente
de alta intensidad así como también de
mejorar adaptaciones al entrenamiento.

84. Bibliografía
• UNAM, 2008, Biosíntesis de aminoácidos, [en red]. Disponible:
http://www.google.com/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&
cd=4&ved=0CFUQFjAD&url=http%3A%2F%2Fwww.uam.es%2Fpers
onal_pdi%2Fciencias%2Ffhperez%2Ftema22.ppt&ei=NwDcT5bWJI-
w8ASh6Py7Cg&usg=AFQjCNFpO6PWSXoT5iZVnQhCit9D1kgqeA&sig
2=OUw7aZulhEBDl9y_8i7Sgw
• I. Milán, 2012, Biosíntesis de los aminoácidos, [en red]. Disponible:
http://www.scribd.com/doc/19096451/BIOSINTES-DE-
AMINOACIDOS
• Universidad Autónoma de Barcelona, 2009, Compuestos
nitrogenados, [en red]. Disponible:
http://minnie.uab.es/~veteri/21207/s.pdf
• Universidad de la República (UR), 2004, Metabolismo de
aminoácidos, [en red]. Disponible:
http://iqb.fcien.edu.uy/pdf/aminoacidos%20I%202004.pdf