El documento describe la anestesia general, definida como un estado de inconsciencia con efectos analgésicos, relajación muscular y depresión de los reflejos. Explica que la práctica anestésica tiene como objetivos mantener o mejorar la función de los órganos a pesar de enfermedades, trauma quirúrgico u otros efectos, y lograr objetivos específicos para compensar la estimulación quirúrgica. Se divide en cuatro fases: inducción, mantenimiento y recuperación de la anestesia, y traslado del paciente