Este documento presenta un análisis de mercado del yogurt. Determina la demanda y oferta de yogurt, calculando las ecuaciones de las curvas de demanda y oferta. Establece el precio de equilibrio donde la cantidad demandada es igual a la cantidad ofrecida. Analiza la elasticidad precio de la demanda y la elasticidad ingreso de la demanda del yogurt. Además, estudia la elasticidad cruzada de la demanda entre el yogurt y otros productos.