El documento describe las características de varias bacterias, incluyendo Bacillus, Bordetella, Clostridium, Escherichia, Spirulina, Staphylococcus, Streptococcus y Salmonella. Se explica que Bacillus puede formar esporas y que Bordetella incluye tres especies que causan enfermedades respiratorias. Clostridium incluye especies anaerobias que producen toxinas y gangrena.

1. Bacterias
Bacillus
La familia Bacillae se compone de un grupo
diverso de bacterias que comprende aerobios y
anaerobios y microrganismos Gram positivo y
Gram negativo. Los miembros de esta familia
comparten la capacidad de formar esporas; se
han descrito en la actualidad cerca de 50
especies distintas aunque las más importantes
para el hombre, desde el punto de vista clínico
son los siguientes:
• Bacillus Anthracis (agente etiológico del
Ántrax o Carbuco)
• Bacillus Cereus (responsable de
trastornos intestinales)
La mayor parte son quimio-heterótrofos capaces de utilizar una amplia gama de
compuestos orgánicos simples (azucares, aminoácidos, ácidos orgánicos) como
sustratos respiratorios y en algunos casos son capaces también de fermentar
carbohidratos.
Bordetella
Es un cocobacilo Gram negativo muy
pequeño (0.2 a 0.5 x 1 µm de diámetro)
aerobios estrictos y ni fermentadores. Se
conocen siete especies, siendo tres de ellas
responsables de los distintos cuadros clínicos
que pueden afectar al aparato respiratorio:
• Bordetella Pertussis (conocida como
bacilo Bordet y Gengou, corresponde a
la especia mas patógena y es el agente
etiológico de la Tosferina)
• Bordetella Parapertussis (ha sido
aislada en casos benignos de la
Tosferina y no es considerada estrictamente patógena)
Modelo Anatómico 3D
de Bacillus
Bacteria Bordetella

2. • Bordetella Bronchiseptica (afecta a mas animales que al hombre aislándose
en algunos casos excepcionales en síndromes de tosferina benigna en el
hombre)
Las especies de Bordetella se diferencian por sus características de crecimiento,
reactividad bioquímica y propiedades antigénicas, produciendo una endotoxina
que contribuye al efecto toxico de la bacteria, presentan necesidades nutricionales
sencillas, los microrganismos son inmóviles y oxidan aminoácidos, pero no
fermentan hidratos de carbono.
Clostridum
Son bacilos Gram positivos anaerobios estrictos grandes no capsulados y móviles
por su flagelación, presentan
esporas de carácter sub terminal y
en general son capaces de formar
toxinas que actúan sobre tejidos
provocando histotoxicidad, para su
penetración en el organismo se
requieren lesiones previas y
corresponde a Clostridium
Perfringes, agente etiológico de la
Gangrena.
Escherichia
Bacilo gramnegativo, es la bacteria
anaerobia facultativa mas
abundante en el intestino grueso del ser humano, actuando como comensales que
nos protegen frente a la infección, al competir con otros patógenos intestinales.
Sin embargo algunas cepas son patógenos virulentos que constituyen la principal
Herida gangrenada
Escherichia en cápsula
de Petri

3. causa de diarreas infantiles en los países en vías de desarrollo, causando la
muerte a un numero incontable de niños, también son la causa principal de la
llamada diarrea del viajero. Las cepas patógenas poseen una serie de factores de
virulencia que les facilita adherirse a las células humanas, invadir los tejidos y
pueden producir toxicidad.
Spirulina
Las micro algas, de diversos géneros, se consumen
como vegetales, la abundancia en algunos lagos
mexicanos y africanos confiere un color verde intenso a
las aguas. Tanto los aztecas como los Kanenbou del
Chad, aprendieron de forma independiente a extraer y
secar de estos lagos los organismos de Spirulina para
utilizarlos como alimento, siendo este, probablemente el
único uso de lo que se creía eran bacterias como
alimento por parte del ser humano. El oxigeno producido
por ellas es utilizado por bacterias para oxidar la materia
orgánica a sus componentes mas simples en las
llamadas lagunas de oxidación, como todo
microrganismo puede tener un efecto negativo sobre
actividades del hombre especialmente en abastecimiento de agua produciendo
sabores y olores desagradables además de producir toxinas que afectan la salud.
Staphylococcus
Los cocos Gram positivo son
un grupo heterogéneo de
bacterias. Las características
que tienen en común son su
forma esférica, su relación a la
tinción Gram y la ausencia de
endoesporas. El nombre de
Staphylococcus procede del
griego “staphylé “racimo de
uvas refiriéndose a que las
células de estos cocos se
desarrollan en un patrón que recuerda a un racimo de uvas; sin embargo, los
microrganismos presentes en muestras clínicas aparecen como células aisladas,
en pares o cadenas cortas. La mayor parte de los Staphylococcus tienen un
diámetro entre 0.5 y 1 µm y son anaerobios facultativos (es decir crecen aerobia y
anaerobiamente) inmóviles capaces de crecer en un medio con elevada
Microalga
Spirulina
Bacteria
Staphylococcus

4. concentración de sal y a temperaturas desde 18° hasta 40°C. Estas bacterias
están presentes en la piel y mucosa del ser humano. En la actualidad el género
comprende 35 especies y 17 subespecies muchas de las cuales se encuentran en
el ser humano.
Streptococcus
Son cocos Gram positivo de
tamaño relativamente pequeño
(entre 1 y 1.5 µm de diámetro)
son anaerobias facultativos y que
se disponen en pares y sobretodo
en cadenas. Son catalasa y
oxidasa negativa y fermentan la
glucosa con la producción
consiguiente de ácidos. Los
antígenos que se encuentran en
ella se sitúan en su pared celular
y en su capsula confiriendo
propiedades toxicas, además le facilita la unión a las células epiteliales que
invade. En general los Streptococcus se clasifican en función de su
comportamiento antigénico frente a diversas pruebas serológicas de aglutinación
pasiva, inmunoflorescencia, etc. Resultando en tres importantes grupos:
• Streptococcus Beta hemolíticos
• Streptococcus correspondientes al grupo D (entero coco)
• Streptococcus tipo viridans
Salmonella
Son entero bacterias móviles con
flagelación peritica no pertenecientes
al grupo de los coliformes, ya que no
fermentan lactosa, no producen
desaminasas y tienen un carácter
entérico, tipo gastroenteritis o
enterocolitis o incluso fiebres
tifoideas o paratifoideas. Se divide
en cinco subgéneros. Su interés
clínico además del patógeno va a
ser dependiente de las formación de
Bacteria
Streptococcus
Ave infectada con Salmonella

5. sustancias toxicas siendo característica la presencia de una endotoxina y entero
toxina responsables de un efecto irritante y en ocasiones cito tóxico sobre el tracto
intestinal.
Bibliografía
Roger Y. Stanier, John L. Ingraham, Mark L. Wheelis, Page R. Painter;
Microbiología, Segunda Edición, Editorial Reverté, S.A, Barcelona 1992.
Raquel Granados Pérez y Ma. Carmen Villaverde Peris; Microbiología 1 edición, 3°
reimpresión, Editorial Paraninfo S.A, Madrid España 2003.
Vera García Cortes, Introducción a la Microbiología 2° edición; Editorial EUNED
Costa Rica 2004.
John L. Ingraham y Catherine A. Ingraham; Introducción a la Microbiología
Volumen 2, Editorial Reverté S.A, Barcelona 1998.

6. sustancias toxicas siendo característica la presencia de una endotoxina y entero
toxina responsables de un efecto irritante y en ocasiones cito tóxico sobre el tracto
intestinal.
Bibliografía
Roger Y. Stanier, John L. Ingraham, Mark L. Wheelis, Page R. Painter;
Microbiología, Segunda Edición, Editorial Reverté, S.A, Barcelona 1992.
Raquel Granados Pérez y Ma. Carmen Villaverde Peris; Microbiología 1 edición, 3°
reimpresión, Editorial Paraninfo S.A, Madrid España 2003.
Vera García Cortes, Introducción a la Microbiología 2° edición; Editorial EUNED
Costa Rica 2004.
John L. Ingraham y Catherine A. Ingraham; Introducción a la Microbiología
Volumen 2, Editorial Reverté S.A, Barcelona 1998.