Este documento resume los objetivos y contenidos de un bloque sobre biotecnología. Cubre el concepto de biotecnología, sus aplicaciones antiguas y modernas como la elaboración de alimentos y medicinas, los fundamentos de la ingeniería genética incluyendo la técnica del ADN recombinante, y los beneficios de la biotecnología en campos como la agricultura, la industria y la ciencia forense.

1. BIOLOGÍA II
BLOQUE 3: VALORAS LAS APORTACIONES
MÁS RELEVANTES DE LA BIOTECNOLOGÍA

2. Objetivos de aprendizaje
Tema 1. Concepto de biotecnología
Tema 2. Aplicaciones de la biotecnología en la época
antigua y moderna
Tema 3. Fundamentos de la técnica del ADN
recombinante y su utilización en la ingeniería
genética
Tema 4. Beneficios de la biotecnología en diferentes
campos

3. T1. Concepto de biotecnología.
Biotecnología: Toda aplicación tecnológica que
utilice sistemas biológicos y organismos vivos o sus
derivados para la creación o modificación de
productos o procesos para usos específicos

4. T2. Aplicaciones de la biotecnología en la época
antigua y moderna
Elaboración de pan, vino y cerveza
Reproducción selectiva de plantas y animales
Producción de antibióticos
Biorremediación

5. T3. Fundamentos de la técnica del ADN recombinante
y su utilización en la ingeniería genética
Ingeniería genética: Disciplina que se encarga de la
manipulación de genes mediante su aislamiento,
modificación e inserción en organismos distintos.
Las células o los organismos sometidos a la
ingeniería genética pueden tener genes suprimidos,
agregados o modificados.

6. DNA recombinante: DNA modificado para que
contenga genes o segmentos de genes provenientes
de diferentes organismos. Pueden producirse
grandes cantidades de DNA recombinante en
bacterias, virus o levaduras, para luego transferirlas a
otras especies.

8. Enzima de restricción: Enzima que se aísla
generalmente de bacterias y que corta DNA de doble
cadena en una secuencia de nucleótidos específica;
la secuencia de nucleótidos cortada difiere según la
enzima de restricción.
Descubiertas en 1965 por Werner Arber.

10. Plásmido: Pequeño fragmento circular de DNA
situado en el citoplasma de muchas bacterias;
normalmente no lleva genes necesarios para el
funcionamiento adecuado de la bacteria, pero
podría llevar genes que ayudan a la bacteria a
sobrevivir en ciertos ambientes, como un gen para la
resistencia a los antibióticos.

14. Reacción en cadena de la polimerasa (PCR): Método
para producir un número prácticamente ilimitado de
copias de un fragmento específico de DNA,
partiendo incluso de una sola copia del DNA
deseado.

15. T3. Beneficios de la biotecnología en diferentes
campos
Plantas y animales transgénicos
Proyecto genoma
Biotecnología industrial
Ciencia forense

17. Electroforesis en gel

19. Ciencia forense

20. Pruebas de paternidad

21. ¡GRACIAS POR SU
ATENCIÓN!