Campylobacter jejuni es una bacteria Gram-negativa en forma de espiral que causa gastroenteritis. Se encuentra comúnmente en aves de corral y otros animales, y los humanos se infectan al consumir alimentos o agua contaminados. Los síntomas incluyen dolor abdominal, diarrea y fiebre. El diagnóstico se realiza mediante microscopía de campo oscuro o cultivo. El tratamiento consiste en reposición de líquidos y electrolitos, y antibióticos como eritromicina o quinolonas. La prevención incluye manipul

1. Enfermedad Diarreica
Aguda
Campylobacter jejuni

2. Campylobacter jejuni
 Kampylos, curvado y bacter; varilla (bacilo curvado)
 Bacilos Gram(-) con forma de espiral
 Son microaerobios
 Flagelo polar
 Crecen con mayor facilidad a 42°C
 Causa de gastroenteritis

3. PARED CELULAR
 Antígeno principal----lipopolisacárido de la
membrana externa
 Antígeno somático---- polisacárido O
 Antígenos capsulares, termolábiles y flagelares
Campylobacter jejuni

4. EPIDEMIOLOGÍA
 Su anfitrión de reservorio son las
aves de corral, cerdos, toros perros,
gatos, pájaros, conejos.
 Consumo de alimentos, leche o
agua contaminada.
 Frecuente en meses cálidos.

5. PATOGENIA
El bacilo entra al organismo al ingerir alimentos o
agua contaminada.
Se multiplica en el intestino delgado e invade el
epitelio
La superficie mucosa aparece ulcerada ,
edematosa y hemorrágica.
Hay infiltración de la lamina propia por
neutrófilos y eosinófilos.

6. CUADRO CLÍNICO
GASTROENTERITIS
 Malestar gral.
 Fiebre
 Dolor abdominal
 Las heces pueden ser sanguinolentas.

7. DIAGNÓSTICO
 Microscopio de campo oscuro.
 cultivo
• medio de Butzler
• medio de Shirrow
• medio de campy BAP
Figura 1. Cultivo de C. jejuni en medio Skirrow. C.
jejuni requiere condiciones microaerófilas de cultivo
con 5-10% de O₂ y 5-10% de
CO2. Campylobacter crece a 37ºC pero la incubación
a 42ºC permite recuperar las especies termofílicas
implicadas con más frecuencia en cuadros de enteritis

8. TRATAMIENTO
 Reposicion de liquidos y electrolitos
 Eritromicina--- enteritis
 Tetraciclinas y quinolonas
 En niños amoxicilina con acido clavulinico.
 Aminoglucosidos, cloranfenicol o imipenem en caso
de enfermedad sistemica.

9. PROFILAXIS
 Preparación correcta de los alimentos
 Evitar productos lácteos sin pasteurización
 Mejorar las medidas preventivas para evitar la
contaminación de los depósitos de agua.

10. GRACIAS!