El documento describe el género Yersinia, incluyendo sus tres especies patógenas principales (Y. pestis, Y. pseudotuberculosis, Y. enterocolitica), sus características de crecimiento y patogenicidad. Causan zoonosis transmitidas principalmente por alimentos contaminados. Y. enterocolitica puede causar gastroenteritis aguda o crónica, mientras que Y. pestis es el agente causante de la peste.

1. Género Yersinia

2. Características
• Se pueden ver en pares o
cadenas cortas
• Exhiben coloración bipolar en
cultivos primarios (giemsa)
• Crecen muy lentamente
• Móviles a Tº ambiente
(excepción Y. pestis), no
móviles a 37ºC
• Rango de Tº 4-43, optima 25-
28 ºC
• Crecen en McConkey
• Y. pestis no posee antígenos
O

3. Características
• Formado por 11 especies. 3 patógenas:
Yersinia pestis, Y. pseudotuberculosis, Y. enterocolitica.
• Ninguna de las especies fermenta lactosa
• No producen gas, solo acido de glucosa
• Y. enterocolitica ampliamente distribuida en la naturaleza:
reservorios acuáticos y animales (roedores, perros y cerdo).
Salvajes y domesticos.
• Importancia clinica: Las 3 causan zoonosis.
• entericas: Yersinia enterocolitica y Yersinia pseudotuberculosis
• No enterica Yersinia pestis

4. Y. enterocolitica
• En el tracto digestivo, Y. enterocolitica puede causar:
1. Gastroenteritis aguda, (mas común, autolimitadas)
2. Enterocolitis,
3. Linfadenitis mesentérica (confundida con apendicitis)
4. e ileítis terminal.
• Mas prevalente en climas templados
• Transmisión: via oral. Brotes asociados a carnes y leche
contaminados. (tambien agua, frutas, verduras y pescado)
• Periodo de incubacion de 4 a 10 dias
• el cerdo el reservorio más importante de las cepas patógenas
para la especie humana.
• Infección también por transfusiones sanguíneas (causa mas
común)

5. Patogenia
• Cepas virulentas, colonizan e ID
• Llega a nodulos linfaticos mesentericos. Mucho
dolor abdominal derecho simula apendicitis
• Atraviesan la mucosa y penetran en el interior
de las células presentadoras de antígenos de
las placas de Peyer.
• Provocan microabscesos, ulceración del
epitelio (respuesta inflamatoria). La infección
pasa a ganglios linfáticos causando abscesos
de gran tamaño.
complicación: septicemia

7. ureasa
Ysc: secrecion
Yop D:
Translocacion
Yop E: actividad
citotoxica
Yop E y T:
citoesqueleto
Yop H: inhibe
la fagocitosis
Yop p y J:
apoptosis
Plasmido de 70 Kb: Genes Yop y Ysc

9. Yersinia pestis (Pasteurella pestis)
• Causa PESTE (urbana y
salvaje)
• Primer dato oficial es el
de la edad media que
mato 100 millones de
personas
• La ultima pandemia fue a
finales de 1800
• Transmitida alrededor del
mundo por las ratas de
los barcos..
• Fue traida a USA en
1906 por el puerto de
San Francisco

10. Epidemiología de la peste • El bacilo de la peste
existe naturalmente
en muchos
huéspedes animales
• El animal reservorio
depende del país
• La pulga se infecta
al alimentarse de
una rata
bacteremica
• Se replica en el
intestino de la pulga
• Se transfiere al ser
humano
• El inóculo es de 3 a
50 células.
También de persona a persona, por alimentos y por manipulación de restos
de animales enfermos

12. Yersinia pestis
Forma Primaria o
Forma mas comun
secundaria
Septicemica: en sangre sin localizacion en
ganglios. Secundaria a bubonica mal tratada

13. Peste
• El bacilo se multiplica en
la picadura de pulga
• Entra a los ganglios
• Causa necrosis e
inflamación = Bubón
• Período de incubación de
2-8 días
• Fiebre, escalofríos,
cefalea, nausea, malestar
y dolor en los bubones.

14. Aislamiento e identificación
• Muestras: heces, sangre y
nodulos linfaticos
• Y. enterocolitica crece en
los medios de
enterobacterias. McConkey,
EMB, SS, Hecktoen, XLD,
otros.
• Crece lento en MC, a 48 Hr
colonias pequeñas (pin
points). Revisar bien cultivos
mixtos