El documento describe las características de varias especies de Campylobacter, incluyendo C. jejuni, C. coli, C. fetus y C. hyointestinalis. Campylobacter causa enfermedades entéricas en humanos y animales. Las especies se transmiten principalmente por vía fecal-oral y colonizan el tracto gastrointestinal de mamíferos y aves. El diagnóstico se realiza mediante pruebas de cultivo bacteriológico.

1. Campylobacter spp

2. INTRODUCCIÓN
• Las Campylobacteriosis son enfermedades anteriormente
descritas como vibriosis, son conocidas desde hace muchos
años en el hombre y en los animales.
• El genero Campylobacter causa enfermedades en animales de
producción que ocasionan importantes perdidas económicas y
varias especies bacterianas tienen carácter zoonótico.
• Actualmente se sabe que este coloniza las mucosas entéricas,
bucales y genitales de casi todos los mamíferos y aves,
coexistiendo diversas especies saprofitas con otras patógenas.

4. TAXONOMÍA
• Campylobacter pertenece a la clase Epsilonprotobacteria,
orden I Campylobacteriales y familia Campilobactereaceae.
• Este género está en constante cambio; el numero de especies
se incrementa a medida que se incluyen nuevos integrantes
debido a la implementación de distintas técnicas de cultivos y
disminuye cuando ciertos ex-Campylobacter han sido
reclasificados como Helycobacter o Arcobacter.

5. ESPECIES
C. fetus
C. hyointestinalis
C. jejuni
C. coli
C. hominis
C. lari
C. upsaliensis
C. helveticus
C. laenienae
C. sputorum
C. mucosalis
C. concisus

6. • Son bacilos curvos, espiralados o con forma de “S”.
• Gram negativos, no formadores de esporas.
• Generalmente tienen un solo flagelo (monotrico) o en ambos
polos (anfitricos).
• Son microarófilos pues requieren una cantidad reducida de
oxigeno atmosférico.
• Se destruyen por cloración y pasteurización.
CARACTERÍSTICAS MORFOLÓGICAS

9. • Los Campylobacter tienen una distribución mundial.
• Casi todas las especies se encuentran en el tracto entérico
de los mamíferos, aves, reptiles, moluscos e incluso
insectos, estos últimos actúan como vectores mecánicos.
• La enteritis en el hombre se produce por C. jejuni y C. coli.
• Es más común en animales, como es el caso de abortos
esporádicos en bovinos, ovinos… causada por C. jejuni y C.
fetus subsp fetus.
EPIDEMIOLOGIA

11. • Campylobacter puede afectar a personas de cualquier edad,
aunque particularmente niños y adultos entre 15 y 44 a´ños.
• Sin embargo, en países en vía de desarrollo, donde
Campylobacter es endémico debido al saneamiento
deficiente y al estrecho contacto entre personas y animales,
la infección en niños menores de 2 años es muy frecuente y
esta a menudo asociada a una alta tasa de mortalidad.
EPIDEMIOLOGIA

12. • C. jejuni
• C. hyointestinali
• C. coli
• C. fetus
Bovinos
• C. jejuni
• C. coli
• C. sputorum biovar faecalis
Ovinos
• C. coli
• C. jejuni
• C. fetus
Porcinos
• C. jejuniAves de Corral
• C. jejuni
• C. upsaliensis
• C. helveticus
Perros y Gatos

13. • Campylobacter se puede transmitir entre los animales o de
los animales al hombre. La transmisión entre los hombres es
inusual, pero puede ocurrir.
• C. jejuni y C. coli se transmite vía fecal-oral, puedo
diseminarse por: contacto directo, fómites y vectores
mecánicos.
• C. fetus subsp. fetus puede transmitirse en vacuno, ovino y
caprino por ingestión, tras contacto con heces, placentas,
descargas vaginales, etc. También de forma venérea al igual
que veneralis.
TRANSMISIÓN

15. FACTORES DE VIRULENCIA
Adherencia Colonización
Invasión Toxigenicidad

16. Estructura de la pared y del aparato de secreción flagelar de
C.jejuni
El flagelo está compuesto por un cuerpo basal embebido en la
membrana y con una fibra extracelular formada por flagelina o-
glicosilada.

17. Mecanismos de invasión de C.jejuni
El patógeno puede atravesar activamente la capa de mucus y sobrevivir
en las criptas intestinales. La desorganización transitoria de las uniones
estrechas entre células podría permitir la penetración de la bacteria
mediante la vía paracelular. Asimismo, Campylobacter es capaz de
abandonar la célula por exocitosis.

19. DIAGNOSTICO
Coprocultivo
Aglutinación por sueros
específicos
Frotis teñido
Medios de cultivos :
Butzler, Skirrow, agar
sangre, agar Macconkey

20. En las aves de corral: detección de Campylobacter por corte
de ciegos.
En ganado, ovejas y cerdos: por medio de muestras recogidas
de los intestinos mediante apertura aséptica de la pared del
intestino o por frotis rectales.
DIAGNOSTICO
En el matadero

21. C. jejuni
Pueden infectar a diferentes especies animales (vacuno,
ovino, pollos, pavos, perros, gatos, visones, hurones, cerdos,
primates y otras especies) y al hombre.
 Producen enteritis en animales domésticos y en el hombre,
siendo C. jejuni el patógeno bacteriano que se aísla con mayor
frecuencia, asociado a diarreas en la mayoría de países
industrializados.
 Algunas cepas pueden causar infertilidad y abortos en vacuno
y ovino.

22. C. jejuni
• En ovejas : puede hallarse en descargas vaginales, fetos
abortados y membranas fetales de ovejas que abortan.
• Mascotas : El pollo poco cocinado y otras carnes son
fuentes de infección para las mascotas.

23. C. coli
- La bacteria se encuentra a menudo en los cerdos, pero
también puede infectar a los humanos y una amplia gama de
animales como el ganado y las ovejas.
- Similar a la C. jejuni , C. coli Tiene la capacidad de causar
enteritis con síntomas como dolor abdominal, diarrea, heces con
sangre, vómitos y fiebre. Estos síntomas son causados, en parte,
por una toxina que separa el citolethal secretada.

24. C. fetus
Esta especie se divide en dos subespecies: C. festus subsp. Fetus
y C. fetus subsp. veneralis.
Principalmente causa en los bovinos una enfermedad
denominada Campilobacteriosis Genital Bovina, que se
caracteriza por la infertilidad y abortos esporádicos.
En el macho C. fetus se localiza en las criptas prepuciales y en
el glande del pene, mientras que en las hembras coloniza
principalmente el área cervicovaginal.

26. C. hyointestinali
• El nombre "Campylobacter hyointestinalis" Sp. se propone para
una especie de Campylobacter que se aisló de los intestinos de
cerdos con enteritis proliferativa por primera vez en 1983.
• Y se consideró inicialmente como un patógeno de cerdos y
roedores.

27. C. hyointestinali
• Implicada como patógeno en la gastroenteritis y la diarrea en
humanos.

28. C. hyointestinali
•"C. hyointestinalis" también se encuentra en las heces
del ganado y se ha aislado del intestino de un hámster.

29. C. hyointestinali
Características coloniales y microscópicas de Campylobacter hyointestinalis .
(A)Se observaron colonias grises, planas, irregulares y en expansión en una placa de agar con sangre
después de 48 horas de incubación microaeróbica.
(B) Barras gramnegativas curvadas de un frotis de colonias obtenidas de la placa de agar de sangre (×
1,000).