Este documento describe el proceso de producción de frijol en la comunidad nativa de Pukallpa en San Martín, Perú según el sabio Pedro Sangama Tapullima. Explica que siembran 6 variedades de frijol en diferentes estaciones y que realizan dos cosechas al año. También detalla las etapas de preparación del terreno, siembra observando el calendario lunar, deshierbe y cosecha. Finalmente, indica los tiempos de cosecha según la variedad sembrada.

1. SABERES ANCESTRALES AMAZÓNICOS DE
LA REGIÓN SAN MARTÍN
Sabio: Pedro Sangama Tapullima
Comunidad Nativa Kichwa Pukallpa, distrito de Shanao,
provincia de Lamas
Cartilla N° 34
La producción de frejol.

2. DESCRIPCIÓN DEL LUGAR:
La comunidad nativa de Pucallpa, está ubicada a 10 km al noroeste, de la ciudad
de Lamas, está comunicada a través de una trocha carrozable, ingresando
novecientos metros del km 22 de la carretera “Fernando Belaunde Terry”,
pertenece al distrito de Shanao, provincia de Lamas.
La comunidad está habitada por 26 familias que forma el caserío con un total de
98 habitantes que en la actualidad (febrero 2018) viven en la comunidad, todas
las familias son de la etnia quechua; se dedican al cultivo de productos como el
maíz, yuca, plátano, maní y en menor escala cacao, café y sacha Inchi, además
de otros alimentos de pan llevar.
El territorio de la comunidad nativa de Pucallpa, está llena de vegetación de
arbustos y árboles pequeños, considerada como purmas, no existen árboles
primarios; también en su territorio están los sembríos de los comuneros, es
escasa la existencia de animales silvestres, solo existen ratones, conejos, majaz,
añujes, congompes; cuenta con una zanja llamada Pukallpa que en épocas de
invierno se carga de abundante agua en donde se puede encontrar yucras,
cangrejos y churitos.
Su aniversario de creación es el 4 de agosto.
CROQUIS DE UBICACIÓN DE LA COMUNIDAD

3. Descripción del Saber:
En la presente cartilla, Pedro Sangama Tapullima, nos explica sobre todo el
proceso que realizan los campesinos para conseguir hacer producir el frejol, este
producto que tiene variedades distintas es uno de los principales generadores
de la economía de los hogares de su comunidad, es este documento, Pedro nos
cuenta paso a paso las diferentes actividades que siguen, así como también los
meses, estaciones y campañas que se cumple en la siembra, deshierbo y
cosecha de este producto importante en la vida de los comuneros; así nos
explica que en el año consiguen producir dos veces, una en el período de julio
a diciembre y otra de enero a junio, como toda actividad de los comuneros de
Pukallpa, el respeto a las estaciones lunares es importante tanto para la
preparación del terreno, siembra y cosecha solo de este modo se garantiza que
puedan tener la producción y la calidad del grano deseados; nos manifiesta este
sabio comunero que conoce las prácticas y secretos para obtener buenas
cosechas.
De acuerdo al testimonio de Pedro Sangama existe cantidad de variedades de
frejol, sin embargo en la comunidad de Pukallpa se siembran básicamente 6
variedades.
Hay variedades que se siembran en invierno y otras en verano:
Verano invierno
- Abitas (huasca y panamito)
- Chiclayo
- Puspoporoto.
-
-Huascaporoto.
-Allpa
-Panamito (rojo y crema)
-Vacapaleta

4. Las labores de construir la chacra, los campesinos lo realizan en algunos casos
lo ejecutan solo con el apoyo de los familiares y en otras tienen que trabajar en
grupos de apoyo o sociedad (choba-choba), en algunos otros también buscan
peones que cobran un salario por su trabajo.
En la preparación del terreno; para sembrar frejol de tallos trepadoras
(Huascaporoto, abitas) si es chacra nueva, en el momento del corte, los
campesinos dejan palos parados de 1.5 m de alto (kiruma) para que el frejol
pueda trepar y enredarse en ella (soguear); otra de las formas es sembrar en la
que fue un maizal, en ese caso dejan los troncos del maíz en pie, deshierban las
malezas y allí siembran el frejol al pie de cada tronco de maíz, en poco tiempo
el frejol trepara a los troncos.
La siembra del frejol en la comunidad e Pukallpa lo hacen en el 5° de la luna
hasta 3 días antes de la llena, el primer deshierbo (cultivo) se realiza al mes y
medio de la siembra y la segunda unos días antes de la cosecha.

5. Asimismo, don Pedro, nos manifiesta que por este tiempo, tienen que tener
suerte que el clima no sea extremo, es decir que para que haya una buena
cosecha el frejol debe tener lluvia y sol parejo.
Para la cosecha, ésta se realiza en el quinto o en luna llena para que el grano
sea duro y no le entra la polilla; el tiempo que dura para la cosecha según la
variedad del frejol es la siguiente:
2.5 meses 3 meses 4 meses
Chiclayo Abitas
Panamito
Huascaporoto
Allpa

6. Saber recopilado por Willer García Díaz
Diplomado en Biodiversidad Andina Amazónica y
Educación Intercultural
Lamas, octubre 2018