Caso: San Fernando ¡No es atún de pollo! Elaborado por: David Mayorga

1. 1
Elaborado por: David Mayorga, Ph.D.
Carrera de Marketing
Universidad del Pacífico
Lima, 9 de junio de 2014
Premios EFFIE Perú 2014:
Caso San Fernando – ¡No es
Atún de Pollo!

2. Los Premios EFFIE Perú
• Los Premios EFFIE Perú se otorgan
en el país desde 1996.
• Los Premios EFFIE Perú son organizados por CONEP e
Ipsos Perú.
• La Universidad del Pacífico es auspiciadora académica.
• La campaña San Fernando – ¡No es Atún de Pollo!
recibió el Premio Gran EFFIE 2014, el Premio EFFIE
Oro en la categoría Lanzamiento de Nuevos Productos y
Premio al mejor uso del medio de Prensa.
Lima, 9 de junio de 2014.
2

3. Antecedentes
• San Fernando es una de las principales empresa
de alimentos del país y cuenta con varias líneas
de producto: pollo, pavo, cerdo, huevos,
procesados y genética.
• Siendo el pollo fresco la principal fuente de
ingresos, la empresa busca reducir su
dependencia de este producto entrando al
mercado de enlatados
3

4. San Fernando
• San Fernando es una empresa peruana que se
creó en el año 1948.
• San Fernando es la empresa líder en el sector
avícola nacional. Al 2012, los ingresos de San
Fernando fueron de US$ 727.1 millones y la
empresa ocupaba el tercer lugar de las empresas
del sector alimentos y el puesto 55 de las 500
empresas más grandes del Perú(1).
(1) Fuente; Las 500 mayores empresas del Perú 2013, América Economía,
http://rankings.americaeconomia.com/2013/ranking_500_peru_2013/sector_alimentos.php , tomado el30-05-
2014.
4

5. Campaña ¡No es Atún de Pollo!
• La empresa lanzó al mercado la pechuga de pollo
en trozos y la presentó como una opción práctica
y conveniente.
• Dado que el sector de enlatados es dominado
por las conservas de pescado y las personas
tienden a llamar atún a todo pescado enlatado,
la empresa desarrolló una campaña con el
mensaje ¡No es atún de pollo!
5

6. Campaña ¡No es Atún de Pollo!
• La campaña se trabajó con la agencia Circus
Comunicación Integrada y se realizó de 7 julio al
9 agosto de 2013.
• San Fernando invirtió US$ 1,072,999 en el
periodo que duró la campaña.
6

7. Mercado
• El mercado objetivo primario son las amas de
casa de 25 a 45 años de los niveles
socioeconómicos A, B y C;
• El mercado objetivo secundario son los adultos
de 25 a 45 años de niveles socioeconómicos A, B
y C.
7

8. Objetivos
• Lograr el 5% de participación en el mercado de
conservas de pescado en trozos a diciembre del
2013.
• Posicionar la conserva de pechuga de pollo con
los atributos Practicidad y conveniencia.
8

9. Estrategias
• La estrategia de marketing de la empresa
consistió en lanzar al mercado la conserva de
pechuga de pollo en trozos.
• La estrategia de comunicación consistió en
desarrollar una campaña de comunicación
integral, 360 grados, que incluyó la televisión, la
radio, la prensa, la vía pública, redes sociales,
material POP, entre otros medios.
• Posicionar el producto con los atributos práctico
y conveniente.
9

10. Imagen 1: Conserva de pechuga de
pollo
10
Fuente: la empresa

11. Imagen 2: Cabecera de góndola
11
Fuente: la empresa

12. Resultados
• 8.9% de participación en el mercado de
conservas de pescado en trozos.
• Las ventas fueron superiores a los 15 millones de
soles.
• El 98% de los consumidores de conservas
consideran que el producto era práctico en la
cocina y les permite ahorrar tiempo.
12

13. Resultados
• La campaña recibió el Gran Effie 2014, el Effie
oro en la categoría Lanzamiento de nuevos
productos y el Premio al mejor uso del medio de
prensa.
• Cabe mencionar que San Fernando recibió el
Gran Effie por tercera vez. En el 2011 lo recibió
por la campaña “Reinvención en la Granja” y el
2013 por la campaña “Jueves de Pavita”.
13

14. Bibliografía
• América Economía (2013), Ránking de las 500 mayores empresas de Perú
2013, http://rankings.americaeconomia.com/2013/ranking_500_peru_2013/
tomado el 30-05-2014.
•
• Apoyo & Asociados Internacionales S.A.C., San Fernando, Informe anual y
trimestral, mayo 2013,
http://128.121.179.224/files/instituciones_no_financieras/san_fernando/ca/sa
n_fernando_ca.pdf tomado el 30-05-2014.
•
• CONEP PERÚ E IPSOS PERÚ (2014), Formularios generales de casos EFFIE
Awards Perú 2014, Lima.
•
• CONEP PERÚ E IPSOS PERÚ (2014), Brochure finalistas EFFIE Awards Perú
2014, Lima.
Página web
• San Fernando http://www.san-fernando.com.pe/
• Blog Avícola San Fernando http://avicolasanfernando.blogspot.com/
14

15. Nos
mantenemos
comunicados
con la
comunidad…