Este documento describe el caso de la campaña de marketing de la Crema de ají Tarí de Alicorp, la cual recibió el Premio EFFIE Oro en Perú en 2013. Alicorp identificó una oportunidad para producir y comercializar una crema de ají. La campaña, desarrollada por la agencia Causa, logró posicionar el producto y superar los objetivos de ventas en su primer año en el mercado, convirtiéndose en la segunda crema más vendida en Perú.
Historias los productos marca AlaCena de Alicorp: mayonesa, salsa golf, crema huancaína y ajíes, su lanzamiento y posicionamiento. Incluye también el ají Tarí.
Esta presentación la hice para un curso de Comunicación Integrada de Marca
Análisis bajo la perspectiva del marketing y el desarrollo empresarial en el mercado competitivo de los lácteos en la industria peruana de la empresa Laive S.A
Historias los productos marca AlaCena de Alicorp: mayonesa, salsa golf, crema huancaína y ajíes, su lanzamiento y posicionamiento. Incluye también el ají Tarí.
Esta presentación la hice para un curso de Comunicación Integrada de Marca
Análisis bajo la perspectiva del marketing y el desarrollo empresarial en el mercado competitivo de los lácteos en la industria peruana de la empresa Laive S.A
Propuesta de creación de producto y Plan de Marketing para Piñaco, una mermelada de piñuela, por parte de alumnos de la cátedra Gestión y Ejecución de Campañas de Publicidad
Propuesta de creación de producto y Plan de Marketing para Piñaco, una mermelada de piñuela, por parte de alumnos de la cátedra Gestión y Ejecución de Campañas de Publicidad
plan de innovación y estrategico unileverDidier Vivas
Planteamiento del estado situacional de la compañia unilever a traves de un DOFA y la presentacion de mejoras innovadoras en aras de mejorar sus procesos.
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Premios EFFIE Perú 2013: Caso
Crema de ají Tarí
Profesor: David Mayorga, Ph.D.
Carrera de Marketing
Universidad del Pacífico
Lima, 2 de setiembre de 2013
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Los Premios EFFIE Perú
• Los Premios EFFIE Perú se otorgan
en el país desde 1996.
• Los Premios EFFIE Perú son organizados por
CONEP e Ipsos Perú.
• La Universidad del Pacífico es auspiciadora
académica.
• La campaña Crema de ají Tarí recibió el Premio
EFFIE Oro en la categoría Desarrollo de productos.
Lima, 2 de setiembre de 2013.
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Antecedentes
• En el 2000, la empresa creó y lanzó al mercado
con gran éxito la mayonesa AlaCena. Luego, sacó
otras salsas como Ketchup, salsa de ají, salsa de
rocoto, crema huancaína, entre otras.
• Se identifica una oportunidad para la
producción y comercialización de crema de ají.
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Alicorp
• Alicorp es una de las principales empresas de
alimentos del país. Desarrolla actividades en 6
países de la región y cuenta con más de 200,000
puntos de venta en el Perú.
• Al 2011, Alicorp tenía ventas de US$ 1,578 millones
de dólares y ocupaba el puesto 16 de las 500
empresas más grandes del Perú (1).
(1) Las 500 mayores empresas del Perú 2012, América
Economía, http://rankings.americaeconomia.com/2012/las-500-mayores-empresas-de-peru/ , tomado el
01-06-2013.
Fuente de imagen alicorp
canal you tube , 01-09-2013
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Campaña Crema de ají Tarí
• La campaña se desarrolló con la Agencia de
Publicidad Causa y se realizó de marzo a
diciembre del 2012.
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Mercado
• La campaña estuvo dirigida a amas de casa de 25
a 45 años de los niveles socio económicos B y C1.
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Objetivos
• lograr ventas de 1020 TM en el 2012 .
• contar en Lima con una distribución de 45% en
el canal tradicional y 100% en el canal moderno.
• posicionar al producto como “Ese toquecito
picante que va bien con todo lo que nos gusta”.
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Estrategias
• Se estableció una alianza con el reconocido cheff
Gastón Acurio, quien participó en la elaboración del
producto y presenta su firma en el empaque de la
crema de ají Tarí.
• La crema de ají Tarí también busca atender al
mercado de familias que consumen ají hecho en
casa.
• Con el lanzamiento de Tari, Alicorp busca promover
la gastronomía peruana no solo a nivel local, sino
también a nivel internacional.
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Resultados
• ser, en menos de un año, la segunda crema
envasada de mayor consumo, luego de la
mayonesa; al vender en el primer año 1,712 TM
que representan US$ 8.18 millones de dólares.
• se logró una distribución en Lima del 74% en el
canal tradicional y el 100% en el canal moderno;
• se obtuvo una recordación espontánea de 39% y
el Top of mind de 23%.
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Bibliografía
• América Economía, Las 500 mayores empresas del Perú
2012, http://rankings.americaeconomia.com/2012/las-500-mayoresempresas-de-peru/ , tomado el 01-06-2013.
• CONEP (2013), Formulario General de Participantes, Caso: Crema de Ají
Tarí, EFFIE Awards Perú, Lima.
• Páginas web
• Alicorp
http://www.alicorp.com.pe/espanol/home.html