La desnutrición infantil es una realidad en México, afectando a casi el 30% de los niños menores de 5 años. Los estudios muestran que el problema se debe más a factores de distribución de alimentos que de producción. Las tasas de desnutrición son más altas en los estados del sur del país y en zonas rurales. Aunque existe mayor conciencia sobre este problema, la desnutrición infantil en México sigue siendo un reto debido a factores como falta de educación alimentaria y recursos económicos.

1. “Desnutrición
Infantil”
UNA REALIDAD DE LA SOCIEDAD MEXICANA.

2. ¿Qué es la desnutrición?
 Es la deficiencia de nutrientes que generalmente se
asocia a dieta pobre en vitaminas, minerales, proteínas,
carbohidratos y grasas, alteraciones en el proceso de
absorción intestinal, diarrea crónica y enfermedades
como cáncer o sida. Este padecimiento se desarrolla
por etapas, pues en un principio genera cambios en los
valores de sustancias nutritivas contenidas en sangre,
posteriormente, ocasiona disfunción en órganos y
tejidos y, finalmente, genera síntomas físicos con el
consecuente riesgo de muerte.

3. Desnutrición infantil en México.
 Algunos estudios en México sostienen que el problema de desnutrición en el
país recae más en el lado distributivo que en el de la producción (Lustig, 1984,
p. 439). Esto no quiere decir que un incremento en la producción de alimentos
no sea necesario en la lucha contra la desnutrición, de hecho es esencial,
pero previene del supuesto erróneo de creer que elevar la producción de
alimentos será suficiente para combatir el problema de la desnutrición.
 De acuerdo con diversas estimaciones, se ha considerado que la desnutrición
en el país es relativamente grave, destacando que el porcentaje global de
desnutrición es de casi 30% de la población infantil menor de 5 años, de la
cual casi la mitad se encuentra en situación de desnutrición grave; que la
incidencia de bajo peso en los estados de la región sur del país
(principalmente Guerrero, Oaxaca y Chiapas) es 2.2 veces mayor que en el
norte y centro de la República Mexicana, y que el 77% de las personas con
alto grado de desnutrición y pobreza se encuentran en el medio rural (dif-sep,
1993).

4. Investigación de campo.
Preguntas de encuestas...
 1.- ¿Cuáles crees que sean los factores por los que ocurre la desnutrición
infantil?
 2.- ¿Qué porcentaje de niños en México crees que sufren desnutrición?
 3.- ¿Cómo consideras la alimentación infantil en México?
 4.- De acuerdo con la OMSS, México ocupa el primer lugar en obesidad
infantil. ¿Qué alternativa darías para que esto se detuviera?
 5.-En una escala de 1-10 ¿Qué numero darías a los hábitos alimenticios
que hoy en día la mayoría de los niños tiene? (CONSIDERANDO QUE 10
SON MUY BUENOS)

5. Gráficos de los resultados
de encuestas.

11. Conclusión
 La realización de esta investigación me permitió reafirmar mi hipótesis y
comprobar que la desnutrición infantil en México se ha quedado
rezagada en la actualidad ya que el índice de la población infantil
mexicana con anemia y desnutrición es más alto que el promedio de
América Latina ya que actualmente en el país 1.5 millones de niños sufren
esta condición, mientras otros 2 millones menores de cinco años tienen
anemia. El promedio de esta última deficiencia en México (23%) es más
alto que en las naciones del continente africano (20%). Esto se debe a
muchos factores, como la falta de cultura alimentaria y falta de recursos
económicos principalmente y aunque la gente este desinformada acerca
de las verdaderas causas de l desnutrición en nuestro país, no dejan de
estar ahí.