1) El documento discute el concepto de una dieta completa y equilibrada, incluyendo que debe contener alimentos de todos los grupos en las proporciones adecuadas para proporcionar energía, mantener el peso ideal y aportar vitaminas y minerales. 2) También describe la desnutrición como una falta de ingesta o absorción de alimentos que puede llevar a otras enfermedades, y la avitaminosis como una falta de vitaminas que determina fallos metabólicos. 3) Por último, analiza factores como la genética,