referencia sena esap

1. 2013

2. LUIS ALBERTO ROJAS FARFAN
Ingeniero industrial- maestrante en administración de organizaciones

3. ETAPA 1. IDENTIFICACIÓN DE
ACTORES CLAVES
• Esta primera etapa es una etapa de planificación
y organización del trabajo que implica tomar
deci-siones respecto al alcance del análisis, sus
protago-nistas y la disponibilidad de tiempo y
recursos con los que se cuenta. Se recomienda
que los Directores de las Entidades asuman el
liderazgo de este proceso bajo la dirección
técnica de las áreas de Recursos Humanos. Es de
suma importancia que sea el grupo directivo de la
entidad el directamente responsable del mismo.
Gestión por competencias

4. • Para definir el PROPÓSITO PRINCIPAL y las
FUNCIONES CLAVES del mapa, deben parti-cipar los
altos
directivos
de
las
entidades:
directores, subdirectores y jefes de área.
• Para completar el mapa en sus funciones principales
por nivel y funciones indivi-duales se seleccionan
profesionales y asesores de las dependencias
misio-nales o de aquellas propias de las áreas
transversales que se estén identificando (recursos
humanos, contratación, presu-puesto, planeación, et
c.).
• Para la estandarización de las competen-cias
laborales se deben seleccionar funcio-narios que
realicen las funciones que se van a normalizar.
• Los paneles de expertos deben estar confor-mados
entre 5 y máximo 12 personas.
Gestión por competencias

5. PRODUCTO 1
Como producto de
esta fase se obtiene
una lista de miembros
de la Mesa de
Concertación y otra
lista
con
los
funcionarios
propuestos para los
paneles de expertos.
Gestión por competencias

6. DOCUMENTOS
• Agendas de cada sesión de trabajo
• Actas de reunión
• Control de asistencia
• Plan de trabajo
• Acuerdo de voluntades
• Auditoria de sesiones
• Registro Metodológico por sesión
Gestión por competencias

7. PRODUCTO 2
• Lugar de trabajo
asignado
• Plan de trabajo para
la elaboración del
mapa de funciones
• Formatos
de
registro documental
del proceso
Gestión por competencias

8. ETAPA 2. ELABORACIÓN DEL MAPA DE
FUNCIONES
Elaboración del Propósito Principal y las Funciones
Esenciales
• Esta fase se realiza con grupos directivos de la
entidad que tienen la visión y proyección
estratégica de la misma. Es importante hacerla
con ellos, pues de esta visión a largo plazo
depende que las compe-tencias que se obtienen
al final del mapa funcional, sean aquellas que se
requieren para alcanzar la misión y visión
institucional.
Gestión por competencias

9. La elaboración del propósito principal y las
funciones esenciales se podrán llevar a cabo en
dos o tres sesiones de trabajo de media jornada
cada una. Por tanto es importante generar un
clima de cooperación entre los integrantes del
grupo directivo que estén participando.
Gestión por competencias

10. Momento 1. El Propósito Principal.
• En el momento inicial del trabajo se promueve
una Brainstorming (lluvia de ideas) acerca del
propósito
principal
(misión)
de
la
entidad, rama, sector o área.
• ¿Cuál es el propósito principal de la entidad? (
o del área transversal?)
• ¿Cuál es su razón de ser?
Gestión por competencias

11. PROPÓSITO PRINCIPAL
• La redacción de este enunciado sigue una
regla gramatical que se inicia con un Verbo en
infinitivo, seguido del Objeto y finalizando con
una Condición
• Verbo + Objeto + Condición
Gestión por competencias

12. •
•
•
•
•
Se sugiere que sea lo mas concreta y precisa posible
evitando las declaraciones de “buenas inten­ciones” o los
adornos excesivos
El Verbo debe referirse a la acción concreta que hace la
entidad, por ejemplo, Contratar (¿Qué es lo que hace la
entidad?)
El Objeto es aquello sobre lo que recae la acción del
Verbo, por ejemplo: bienes y servicios (¿Qué es lo que se
contrata?)
La condición es el cómo se lleva a cabo la acción expresada
en el verbo, por ejemplo: de acuerdo con las normas
vigentes (¿Cómo se contrata?). La condición es la que
permite evaluar la función enunciada.
Y sólo para la redacción del Propósito se debe incluir
adicionalmente el Para qué se hace, por ejemplo: para el
cumplimiento de los fines del Estado.
Gestión por competencias

13. Ejemplo: Gerente
• Representar Administrativa, Judicial y
Extrajudicialmente a la Empresa de Servicios
Públicos
Domiciliarios
de
Melgar
"EMPUMELGAR E.S.P."; orientar de acuerdo
con las determinaciones de la Junta Directiva,
el manejo, administración y proyección de la
Empresa: someter a consideración de la Junta
Directiva, planes, programas y proyectos,
estudios e iniciativas para el normal desarrollo
de la la Entidad
Gestión por competencias

14. Momento 2. Las Funciones Claves.
• A continuación el metodólogo inicia la
desagrega-ción
del
propósito
principal, haciendo la siguiente pregunta
• ¿Y qué debe hacerse para que esto se logre?
Gestión por competencias

15. • En este momento se pregunta si las respuestas
dadas son las suficientes y necesarias.
En caso afirmativo se procede entonces a tomar
una a una las respuestas dadas para completar la
estructura gramatical recomendada. Las funciones
desagregadas deben redactarse siguiendo la
misma estructura gramatical utilizada para el
propósito prin-cipal, pero en esta ocasión debe
evitarse colocar la palabra “para” que hace
referencia a la finalidad buscada en el
propósito, así como evitar en la redac-ción de la
condición,
calificativos
y
consideraciones
valorativas.
Gestión por competencias

16. • El Verbo debe referirse a la acción concreta
que hace la entidad
• El Objeto es aquello sobre lo que recae la
acción del Verbo
• La condición es el cómo se lleva a cabo la
acción expresada en el verbo. La condición es
la que permite evaluar la función enunciada

17. ALGUNAS REGLAS PARA
ELABORAR EL MAPA FUNCIONAL
Partir de un propósito clave
ANALIZAR DE O GENERAL A LO
PARTICULAR
Desglosar hasta la contribuciones
individuales
Cada desagregación debe tener, al menos
dos desgloses
El mapa funcional no es necesariamente
simétrico
La función tiene un comienzo y un fin; su
alcance es preciso
ENUNCIAR FUNCIONES DISCRETAS
Cada función debe aparecer solo una vez
en el mapa
Redactar funciones en términos de
resultados de desempeño y no en
términos de programas de capacitación
Evitar referirse a operaciones o procesos

18. ALGUNAS REGLAS PARA
ELABORAR EL MAPA FUNCIONAL
Las funciones se enuncias en verbo +
objeto + condición
UTILIZAR
UNA
GRAMATICAL UNIFORME
El verbo debe ser «activo», enfocando a la
evaluación del desempeño laboral de las
ESTRUCTURA personas
El objeto es aquello sobre lo cual ocurre el
desempeño que se evalúa
Las condiciones deben ser evaluables y
debe evitar el uso de calificativos y
condiciones irreales

19. CRITERIOS DE DESEMPEÑO
Coloque aquí: qué es lo que
hace el funcionario para
desempeñar la función descrita
en el elemento, de manera
competente? Responda a la
pregunta
QUÉ DEBE HACERSE PARA
LOGRAR EL ELEMENTO?
CONOCIMIENTOS
Coloque aquí los conocimientos
que debe tener para llevar a
cabo cada criterio de
desempeño. Responda a la
pregunta
QUÉ DEBE SABER PARA
LOGRAR CADA DESEMPEÑO?

20. CAMPO DE APLICACIÓN
Coloque aquí los distintos contextos o
circunstancias dentro de los cuales se
evaluará la competencia descrita en el
elemento:
· Circunstancias de tiempo o
ambientales dentro de las cuales se
debe evaluar la competencia (Cuándo?)
· Circunstancias de lugar dentro de las
cuales se debe evaluar la competencia
(dónde?)
EVIDENCIAS
De desempeño. Seleccione de las
siguientes la que mejor refleje el
desempeño de la función descrita en el
elemento
· la observación en el lugar de trabajo
· ejercicios simulados semejantes a las
situaciones de trabajo
· pruebas de habilidades
· la realización de un proyecto o tarea.
De producto
Coloque aquí el producto que resulta de
ejecutar la función descrita en el
elemento: un documento, un informe,
un registro, etc.
De conocimiento
Seleccione una prueba oral o escrita
para evaluar la competencia de la
persona que ejecuta la función descrita
en el elemento.

21. OBTENER MOSTOS
CONFORME
REQUERIMIENTOS
PRODUCCIÓN Y CALIDAD
ESTABLECIDOS
ALISTAR MATERIA PRIMA Y
EQUIPOS DE PROCESO
SEGÚN REQUERIMIENTOS
DE LA PRODUCCIÓN
CONDUCIR PROCESO DE
OBTENCIÓN DE MOSTOS
SEGÚN PROCEDIMIENTOS Y
ÓRDENES DE PRODUCCIÓN.

22. Ficha técnica de
estandarización
Titulo de la NCL
OBTENER
MOSTOS
CONFORME
REQUERIMIENTOS
PRODUCCIÓN
Y
CALIDAD ESTABLECIDOS
TÍTULO DEL ELEMENTO DE COMPETENCIA
ALISTAR MATERIA PRIMA Y EQUIPOS DE
PROCESO SEGÚN REQUERIMIENTOS DE LA
PRODUCCIÓN
CONDUCIR PROCESO DE OBTENCIÓN DE
MOSTOS SEGÚN PROCEDIMIENTOS Y
ÓRDENES DE PRODUCCIÓN

23. TÍTULO DE LA NORMA
OBTENER
MOSTOS
CONFORME
REQUERIMIENTOS PRODUCCIÓN Y CALIDAD
ESTABLECIDOS
TÍTULO DEL ELEMENTO DE COMPETENCIA ALISTAR MATERIA PRIMA Y EQUIPOS DE
LABORAL
PROCESO SEGÚN REQUERIMIENTOS DE LA
PRODUCCIÓN
CRITERIOS DE DESEMPEÑO
CONOCIMIENTO Y COMPRENSIÓN ESENCIALES
A. Los equipos de proceso se seleccionan de
acuerdo a las características de la materia
prima y de los mostos a obtener.
B. La área de producción se encuentra limpia y
en condiciones establecidas en los protocolos
de higiene y seguridad.
C. Los equipos de proceso se encuentran
limpios y desinfectados de acuerdo a los
protocolos de calidad y seguridad establecidos
en la empresa.
1. BPM, normas de seguridad industrial (b, c,
e).
2. Operaciones de alistamiento,
mantenimiento de primer nivel y limpieza (a,
b, c, d, g).
3. Principios de funcionamientos equipos de
proceso: Lavadoras, despalilladoras,
estrujadoras, trituradoras, tanques de
escurrido, escurridores, prensas, tanques de
maceración (a, d).
4. Procesos de despalillado, estrujado,
escurrido estático, mecánico (a, d).
5. Proceso de macerado, prensado

24. RANGO DE APLICACIÓN
TIPOS DE PROCESOS INDUSTRIALES
Proceso batch.
Proceso continuo.
TIPOS DE OPERACIÓN DE EQUIPOS
Manual.
Automática.
Mixta.
EVIDENCIAS REQUERIDAS
DESEMPEÑO
1. Observaciones directas del proceso
selección y alistamiento de materias
primas y equipos de proceso.
CONOCIMIENTO
1. Prueba escrita sobre conocimientos y
comprensiones esenciales.
PRODUCTO
1. Dos registros diligenciados de la
información resultante del proceso
selección y alistamiento de materias
primas y equipos de proceso.

25. ÉXITOS