El documento describe la función del páncreas en la producción y secreción de insulina, una hormona clave en la regulación de los niveles de glucosa en la sangre. Explica que las células beta en los islotes de Langerhans del páncreas producen insulina, la cual permite que la glucosa ingrese a las células del cuerpo. También describe los diferentes tipos de diabetes y el papel de la insulina como tratamiento, especialmente en la diabetes tipo 1 donde hay una deficiencia en la producción de insulina.