Presentación del grupo de Investigación “Nuevas Visiones del Derecho” de la Universidad Surcolombiana de Neiva- Huila, en el VI Encuentro Regional del Observatorio del Derecho a la Alimentación en América Latina y el Caribe realizado en Montevideo, Uruguay. La alimentación escolar en las instituciones educativas públicas de Colombia: Análisis normativo y de la política pública alimentaria. El principal objetivo de esta investigación es verificar si las instituciones educativas departamentales de Colombia, han adoptado las políticas públicas en materia de seguridad alimentaria en las tiendas escolares.

1. LA ALIMENTACIÓNESCOLAR EN LAS
INSTITUCIONES EDUCATIVAS PÚBLICAS DE
COLOMBIA.
Análisis normativoy de la política pública alimentaria
Investigadores:
German Alfonso López Daza
Katherin Torres Posada
Carlos Fernando Gómez García
Grupo de Investigación Nuevas Visiones del Derecho
Universidad Surcolombiana
Neiva- Huila.

2. • Objetivo general: Verificar si las Instituciones
educativas departamentales de Colombia, han
adoptado las políticas públicas en materia de
seguridad alimentaria en las tiendas escolares.
Enfoque de la investigación: Mixto.
Forma de acceso a la información: Derechos de
Petición
Población:
• 32 Departamentos
• 32 Municipios
• 122 Colegios (los de mayor población)

3. Ley 1355 de 2009
• Declara la obesidad y las enfermedades crónicas
asociadas a la misma como problema de salud pública.
• Prioriza la coordinación de acciones de promoción,
regulación, monitoreo y vigilancia necesarias para
generar entornos saludables
• Mediante la coordinación de acciones dirigidas a
implementar la actividad física y la alimentación
saludable

4. 25%
75%
Departamentos
DERECHOS DE PETICIÓN SIN
RESPUESTA (8)
DERECHOS DE PETICIÓN
RESPONDIDOS (24)
Resultados

5. 33%
67%
De los departamentos que
respondieron:
TIENEN POLÍTICA ALIMENTARIA
(8)
NO TIENEN POLÍTICA
ALIMENTARIA (16)

6. 37%
63%
Departamentos con políticas
POLÍTICAS BASADAS EN EL
PAE (3)
BASADAS EN LA LEY 1355 DE
2009 (5)

7. 87%
13%
Municipios.
(32 Derechos de petición enviados)
Derechos de petición con
respuesta (28)
No respondieron (04)

8. 32%
68%
De los 28 Municipios que
respondieron
Municipios con políticas públicas (09)
Municipios sin políticas públicas (19)

9. 42%
16%
42%
19 Municipios que no cuentan con
Política Pública, sin embargo:
Desarrollan planes y Programas
alternos (08)
Remiten a otra dependencia (03)
No presentan Nada (08)

10. • Se enviaron 121 Derechos de petición,
sólo respondieron 40, de los cuales:
COLEGIOS
30%
70%
Sí tienen política pública de alimentación (12)
No tienen política de alimentación (28)

11. COLEGIOS CON POLÍTICAS
17%
25%58%
2 Con política pública Ley 1355 (16,66%)
3 Con política propia (25%)
7 Afirman tener política pero no la mencionan (58,33%)

12. • Elementos comunes de las políticas:
Control sobre lo que se vende en las tiendas
escolares (solo se encuentran productos que
aportan nutrientes a la salud de sus
estudiantes como frutas, lácteos y cereales).
(Colegio de Boyacá)
Intensificación de las clases de educación
física para cumplir con un circuito tanto en
alimentación como en salud física. (Colegio de
Boyacá)
COLEGIOS CON POLÍTICAS

13. • Elementos comunes de las políticas:
Medidas de aprovechamiento del tiempo libre
con actividades de carácter lúdico. (Inst. Educativa
San Francisco De Asís - Florencia).
Capacitaciones a los encargados de las
tiendas escolares, cursos de manipulación y
programas de día saludable. (Inst. Educativa Monseñor
Ramón Arcila – Cali).
Inspecciones de calidad en los alimentos que
se venden en las tiendas escolares.
COLEGIOS CON POLÍTICAS

14. • Otras instituciones:
 Manifestaron que se encuentran en proceso de
consolidación de sus políticas sobre seguridad
alimentaria. (Inst. Educativa el Diamante – Medellín).
 Incentivan a los estudiantes en sus clases de
ciencias naturales sobre la alimentación saludable,
pero no tienen política. (Inst. educativa Bertha Gedeón de Baladí –
Cartagena).
 No cuentan con políticas de seguridad alimentaria,
pero han intensificado la venta de frutas y prohíben
una vez a la semana la venta de gaseosas. (Inst. Técnico
Nacional de Comercio – Barranquilla).
COLEGIOS

15.  De las respuestas allegadas por parte de
departamentos, municipios y colegios, se pudo verificar
que no existe claridad por cada uno de estos entes en
cuanto a la forma de establecer una política pública en
materia alimentaria.
 Se pudo verificar de manera informal (telefónicamente)
que en la mayoría de los casos es por desconocimiento
de la ley y de la problemática en su respectivo colegio o
simplemente por desidia administrativa.
 Las políticas públicas en esta área son escasas en el
país por lo que el Estado deberá tomar medidas con el
fin de que el contenido de la Ley 1355 de 2009 quede
inaplicable.
CONCLUSIONES