Una buena alimentación en nuestros hijos los provee de suficiente energía física y mental para enfrentar las tareas diarias. Las loncheras saludables debe ser un recurso y una decision saludable con responsabilidad a la hora de escoger sus alimentos, frutas y jugos y demás.

1. COLEGIO DISTRITAL SARID ARTETA DE VASQUEZ
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Llenemos las Loncheras de Salud
Mañana tras mañana, desde que inicia el año escolar, las madres literalmente hacen
malabares para darle una buena merienda a sus hijos. Un niño de primer grado no come lo
mismo que otro de cuarto o quinto grado, pero de que hay carencias comunes las hay.
Algunas de esas faltas son las de hierro, calcio, proteínas y vitaminas. Ocurre por el consumo moderado
de alimentos ricos en esos elementos esenciales, como por ejemplo los productos lácteos o vegetales.
Las vitaminas son también otra alternativa para el recreo de los niños. Éstas se pueden adquirir
de las frutas como las manzanas, peras, mandarinas, naranjas, es bueno enviar a los niños
con porciones picadas de melón, papaya o piña en sus ‘loncheras’.
Los emparedados son una buena opción para las ‘loncheras’. Pueden ser de queso, jamón o huevo. Los
padres deben hacerlos con la mejor presentación posible, para llamar la atención a sus hijos y así se los
coman.
RECOMENDACIONES: Las ‘loncheras’ deben estar bien tapadas y los alimentos bien distribuidos.
Estas deben permitir que los alimentos se conserven frescos hasta el período de receso. Los jugos, sobre
todo, deben estar fríos. De estar calientes los niños preferirán entonces comprar una soda fría en la
tienda.
A parte de los libros, cuadernos, tareas y ejercicios, como padres también debemos estar al
tanto de lo que comerán, ya que de su alimentación dependerá el rendimiento que tengan
durante el período escolar que apenas comienza.
Las guías de nutrición establecen que los niños de edad escolar deben consumir tres comidas
balanceadas al día y dos meriendas saludables entre éstas. Es posible que una de esas
meriendas y el almuerzo caigan dentro del horario escolar. Por eso es tan importante que
ingieran alimentos nutritivos y saludables aún en la escuela.
La buena alimentación del niño le provee de la suficiente energía física y mental para enfrentar
las tareas del día. También le proporciona los nutrientes esenciales para su desarrollo y
crecimiento. El consumo adecuado de calcio, por ejemplo, fortalecerá sus huesos y junto con
otras medidas saludables (como evitar el consumo de bebidas carbonatadas) les ayudará a
prevenir la osteoporosis y las fracturas asociadas con esta condición.
Una dieta adecuada y balanceada también les ayuda a prevenir otros problemas de salud que
están afectando a nuestros niños con mayor frecuencia en tiempos recientes. Se reduce el
riesgo de condiciones como el estreñimiento, los llamados "bajones de azúcar" (hipoglucemia)
y la acidez estomacal. Además, la buena nutrición les ayuda a prevenir el colesterol alto y la
obesidad, que a su vez contribuye a la diabetes y a la presión alta.
Atentamente, Lic. María Isabel Ariza Arango.
Coordinadora: Programa “CODISAV UNA ESCUELA SALUDABLE”
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