El documento habla sobre la importancia de darles meriendas saludables a los niños para asegurar su crecimiento sano y prevenir enfermedades futuras. Recomienda incluir lácteos, cereales, frutas y agua como las principales opciones para una merienda nutritiva, en lugar de snacks y bebidas azucaradas que no aportan nutrientes. Además, plantea la importancia de establecer buenos hábitos alimenticios desde pequeños.

1. ADMINISTRACIÓN NACIONAL DE EDUCACIÓN PÚBLICA
Consejo de Educación Inicial y Primaria
Inspección Departamental de Tacuarembó
Programa de Alimentación Escolar
Tacuarembó, mayo 2012
LA MERIENDA
La alimentación es un hecho cotidiano al que muchas veces, no le
damos la importancia que se merece. Lo que comemos influye
directamente en nuestro estado de salud ACTUAL y FUTURO.
Empezar con un buen desayuno es fundamental, ya que es cuando el niño
comienza la jornada y sus actividades serán de mayor y mejor rendimiento si
antes de emprender el día, lo hacen con un buen desayuno. Seria
deseable que este se realizara en familia, pero no siempre se puede debido a
los distintos horarios.
El desayuno, se complementa con la merienda, que en algunos casos se
realiza en el centro educativo, de ahí a que estas deben ser planificadas
correctamente, de ser posible por los padres, aportando en ésta alimentos
nutritivos, saludables, pero a la vez atractivos.
Un buen desayuno debe tener: *lácteos: yogurt, leche, cremas, quesos, que
aportan calcio y proteínas,
*pan, galletitas: aportan hidratos de carbono
complejos que ofrecen saciedad y energía,
* frutas que aportan fibras, vitaminas y minerales. Posiblemente en nuestros
hábitos no hay costumbre de consumir la fruta en el desayuno, pero se la
podría consumir a media mañana como una colación.
Merendar es importante. La merienda debe aportar el 10% del aporte
energético diario.
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Cuatro ingestas principales + 2 colaciones recomendadas de alimentos
saludables al día garantizan una dieta variada y balanceada.
Se sabe que una buena alimentación temprana, previene un sin fin de
enfermedades futuras, como el colesterol, hipertensión, cardiopatías, diabetes,
obesidad entre otras.
Es de suma importancia durante la etapa preescolar y escolar,
establecer hábitos de alimentación saludables para la salud del niño.
Las preferencias por los alimentos se establecen de forma temprana.
Un buen plan semanal para meriendas seria destinar un día para lácteos, otro
para cereales, fruta, o algo elaborado en casa, como torta o un sencillo pan
con mermelada, y por supuesto un día libre para que ellos puedan elegir su
merienda preferida.
Es importante planificar junto con el niño la merienda semanal, para
asegurarnos que le gusta y darle importancia, ya que el estaría participando
de la elección de la misma.
Es muy importante crearle hábitos de alimentación saludables desde
muy pequeños, ya que con esto vamos a evitar futuras enfermedades.
Ahora, ¿cuál es la mejor decisión en lo que ha bebida se refiere? El agua debe
ser la bebida principal en las meriendas de los niños. El agua satisface la sed y
no suma calorías ni azúcar.
Muchas veces la escala de alimentación no viene acompañada de lo mas
saludable, sino de lo que el marketing y publicidad nos venden.
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La propaganda, a la cual los niños están muy expuestos, actúa de forma
notoria a la hora de elegir que alimentos comprar.
La asistencia a centros educativos y socialización con otros compañeritos,
contribuyen a las “preferencias” que a veces no son las mas adecuadas para el
desarrollo saludable de los niños.
Los snak no son recomendables , a pesar que sabemos que a todos los
niños les gusta y muchas veces facilita la tarea a los padres, pero lo
único que aportan es grasas , sodio (sal), conservantes, y no contienen
nutrientes, lo único que hacen es contribuir a la obesidad e
hipertensión arterial.
Cuáles snacks elegir?
La mejor opción de snacks saludables deben ser frutas o verduras. Opta por
aquellas que elijan los niños y a su vez intenta ir sumando nuevos sabores.
Puedes servir las frutas enteras, cortadas a la mitad, en cubos. También
puedes integrarlas a la dieta a través de purés, ensaladas de frutas, licuados.
Las verduras, por otra parte, pueden servirse en preparaciones elaboradas, o
ensaladas con salsas caseras deliciosas !!!!.
Podemos incorporar también cereales integrales que son bajos en grasas y
azúcares, aportan fibras, vitaminas y minerales. Algunas opciones
saludables incluyen: pan integral, cereales para el desayuno, galletas,
barritas de cereales y barras de granola.
Lee la etiqueta: lo importante son los ingredientes y la fecha de
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vencimiento. La etiqueta es la clave para distinguir los ingredientes de
los alimentos que compramos, productos que contienen aceite de oliva
o de girasol -ricos en ácidos grasos insaturados y beneficiosos para la
salud- y diferenciarlos de aquellos alimentos con alto contenido en
ácidos grasos saturados y de aceites trans o hidrogenados
En esta simple tarea con un poco de esfuerzo y mucho , pero
mucho amor, lograremos que nuestros hijos crezcan sano y
felices.
DARLE MERIENDAS SALUDABLES A NUESTROS NIÑOS ES IMPORTANTE
PARA ASEGURAR SU CRECIMIENTO. ADEMÁS, UNA BUENA
ALIMENTACIÓN LOS PREVIENE DE CONTRAER ENFERMEDADES
CARDÍACAS, CÁNCER, DIABETES, PRESIÓN ALTA Y OBESIDAD. LAS
MERIENDAS PUEDEN CONTRIBUIR POSITIVA O NEGATIVAMENTE A LA
ALIMENTACIÓN DE NUESTROS HIJOS. VEAMOS ENTONCES CÓMO
PODEMOS PREPARAR UNA MERIENDA SALUDABLE PARA NIÑOS. ASÍ
PODRÁN DISFRUTARLA EN LA ESCUELA, EN EL CLUB O EN NUESTRO
PROPIO HOGAR.
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