La estructura de la Norma ISO 9000:2000 está formada por tres normas principales y se basa en ocho principios de gestión de calidad. La Norma ISO 9001 incluye requisitos para los sistemas de gestión de calidad en cinco capítulos. La nueva norma pone un mayor énfasis en el liderazgo, la mejora continua, la satisfacción del cliente y la gestión enfocada a los procesos.