El documento presenta un plan de negocios para una empresa productora de chocolates. Explica la historia y orígenes del cacao y el chocolate. Describe la misión, visión y valores de la empresa, así como sus objetivos de analizar el mercado potencial y definir el tipo de chocolate a producir. Incluye detalles sobre la maquinaria, ingredientes, proceso de producción, segmentación de mercado, organigrama y composición nutricional del chocolate. La empresa busca satisfacer consumidores que buscan un producto innovador y placer para el paladar.

1. DELEITATE Y
NAVEGA EN UN
MUNDO DE
CHOCOLATE Y
DESCUBRE LA
FELICIDAD
MARLON E. SANTOSEmpresa Productora De Chocolate S. De R. L. 1

2. Empresa Productora De Chocolate S. De R. L. 2

3. antecedentes
 Los chocolates se han convertido en uno
de los placeres gastronómicos más
extendidos en el mundo. Cualquiera
puede degustar el amplio surtido de
chocolates que se produce. El 70% del
cacao, su ingrediente principal, se
obtiene de África ecuatorial. El chocolate
y sus derivados son alimentos muy
energéticos por su alto contenido de
hidratos de carbono y de grasas...
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4. 
La palabra
chocolate, por su parte, viene de xocoatl
que es un término mexica que significa
“aguada de cacao”. Los mexicas hacían
chocolate con agua. Esta bebida se hizo
con leche hasta la llegada de los
españoles porque ellos trajeron las vacas
a nuestro continente.
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5.  Origen del Cacao: Se cree que el árbol de
cacao es originario de la Amazonía, y que más
tarde se extendió a América Central, en
especial México. Las culturas nativas de esta
región, por ejemplo los Olmeca y los mayas, ya
lo conocían y lo utilizaban, y lo consideraban
como "el alimento de los dioses". En particular,
los granos de cacao eran utilizados como
moneda por los aztecas quienes también lo
disfrutaban como bebida. Cristóbal Colón
descubrió el cacao en América.
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6. Empresa Productora De Chocolate S. De R. L. 6
 Mejora la circulación
 Los flavoniodes presentes en el chocolate orgánico
actúan como estimulante
 del músculo cardíaco y reducen la tensión arterial.
 Mejora el estado de ánimo
 Inhibe la
 ira, la agresión, el
 sueño.
 Efecto sobre el envejecimiento
 El chocolate puro contiene flavonoides que son
antioxidantes cuyo consumo
 reduce la oxidación de las células, retardando su
envejecimiento.
 Estimulante

7. MISION
 Ser empresa dedicada a la fabricación y
comercialización de chocolates. La empresa
tiene como misión satisfacer las
necesidades de aquellos consumidores que
buscan un producto innovador y que
además se dan placer para el gusto y una
delicia para el paladar.
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8. VISION
 EMPROCHOCO S. De R. L. : Busca
consolidarse hacia el futuro como una
excelente empresa líder en calidad e
innovación de chocolates a nivel nacional e
internacional ofreciendo un llamativo
producto para cualquier persona.
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9. OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL:
Plan de negocios para la creación de una
empresa productora de chocolates tipo
exportación en la zona de San Pedro Sula.
OBJETIVOS ESPECIFICOS:
•Analizar el mercado potencial que existe para
una nueva empresa
productora y comercializadora de chocolates en
el interior del país y proyectarla a nuevos
mercados en el exterior.
•Definir el tipo de chocolate a producir.Empresa Productora De Chocolate S. De R. L. 9

10. VALORES
 Puntualidad
 Calidad
 Justicia
 Responsabilidad
 Originalidad
 Seguridad
 Libertad
 Trabajo en equipo
 Honestidad
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11. Herramientas
MAQUINARIA Y EQUIPO.
N° DE MÁQUINAS.
 Máquina de molienda. 1
 Recipiente para disolución. 2
 Máquina mezcladora y caldera a vapor. 1
 Máquina de 5 rodillos. 1
 Bomba del caldero de agua de 2 capas. 3
 Equipo de refinación. 2
 Depósito de chocolate. 2
 Transportador de enfriamiento. 2
 Transportador vibratorio. 2
 Máquina rellenadora.
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12. INGREDIENTES
MATERIAS PRIMAS.
 Azúcar.
 Leche en polvo.
 Cacao en polvo.
 Aceite de palma.
 Saborizantes.
 Masa de cacao.
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13. ProcesoProductivo
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14. ComposiciónNutricional
compuesto O%
Manteca de Cacao 54%
Proteínas 11.5%
Celulosa 9%
Almidón y Pentosanos 7.5%
Taninos 6%
Agua 5%
Olio elementos y sales 2.6%
Ácidos Orgánicos y Esenciales 2%
Teobromina 1.2%
Azucares 1%
Cafeína 0.2%
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15. PRODUCTOR
• Mayoristas
MAYORISTA
• Minoristas
MINORISTA
• Pulperías, mini superes,
cafeterías,
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Consumidor Final
Segmentaciónde Mercado

16. Empresa Productora De Chocolate S. De R. L. 16
ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA
GERENTE
DE
VENTAS
GERENTE
DE
PRODUCCION
GERENTE
DE
COMPRAS
GERENTE
DE
FINANZAS
GERENTE
DE
R. H.
GERENTE GENERAL MARITZA IVEETH LEIVA
PABLO J.
SALDIVAR
GILLERMO
RODRIGUEZ Y
ANY MURILLO
JONATHAN
REYES Y
BLANCA
ABREGO
ERICK
FLORES
GOSSELYN
HENRRIQUEZ
CONTADOR
MARLON E. SANTOS

17. GRACIAS
POR SU
ATENCION
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