La bicapa lipídica representa la estructura fundamental de las membranas celulares y actúa como barrera de permeabilidad. Las membranas contienen proteínas integrales, periféricas, de transporte, canales y receptoras que cumplen funciones como el transporte de nutrientes, el anclaje de la membrana, la detección de señales químicas y la catalización de reacciones. Las enfermedades relacionadas con las membranas incluyen la hipoglucemia, hiperglucemia y fibrosis quística.