Este documento describe un curso sobre la prevención de riesgos laborales para el personal de hostelería y restauración. El objetivo es plantear sistemas de prevención dentro de esta industria. El curso cubre temas como la higiene, los conceptos básicos de prevención, los diferentes riesgos laborales en hostelería, la protección de los trabajadores y los primeros auxilios. Al completar el curso con éxito, los estudiantes reciben un diploma y certificado acreditando su especialización.

1. RIESGOS LABORALES EN EL
PERSONAL DE HOSTELERÍA Y
RESTAURACIÓN
OBJETIVOS
Plantear sistemas de prevención de riesgos dentro del personal que realiza una actividad dentro de la
hostelería y la restauración.
ACREDITACIONES.
Al finalizar el curso, y una vez superados los exámenes, el Alumno obtiene:
• Diploma y Certificado de Profesionalidad, expedidos por nuestro Centro, con el número de horas
lectivas y de prácticas cursadas, así como las calificaciones obtenidas.
• Diploma / Certificado expedido por el Centro Colaborador que acreditan la especialidad cursada.
CONTENIDO
1. La cocina.
2. La higiene.
3. La prevención: conceptos.
4. Prevención de riesgos laborales.
5. Riesgos laborales en hostelería I.
6. Riesgos en hostelería II.
7. Riesgos en hostelería III
8. Protección del trabajador.
9. Primeros auxilios.
10. Ley de prevención de riesgos laborales. Normativa.