2. BIOENERGÉTICA
Ciencia que estudia los acontecimientos energéticos en el ámbito
de la biología.
Es necesario tener presentes dos características de los procesos
bioenergéticos
Chicharro. et al. - 1998
La energía no se crea, no se
destruye, sino que se obtiene o se
transforma en otra forma de
energía
Los procesos bioenergéticos de
conversión son bastante
ineficientes.
Energía térmica o calor
5. EFECTO Q10
T ↑ 10°C => duplica= 2
Importancia del
calentamiento
Chicharro 1997
6. REACCIONES Y PROCESOS
EXERGONICOS Y ENDERGONICOS
Una reacción exergónica es
aquella en la que libera
energía.
Una reacción endergónica
es la que precisa energía
para su funcionamiento
Chicharro 1997
8. SISTEMAS ENERGETICOS
La cell muscular dispone de 3 mecanismos para resintetizar ATP
1. Resíntesis de ATP a partir de la fosfocreatina (PCr)
2. Mediante el proceso de la glucolisis anaeróbica con la
transformación muscular de glucógeno en lactato
3. A partir de la fosforilación oxidativa
Chicharro 1997
Citosol
cell
Mitocondrias
11. SISTEMAS ENERGETICOS EN FUNCION
DEL TIPO DE SUSTRATO
Chicharro 1997
Metabolismo de los fosfágenos (sustratos de ATP y fosfocreatina)
Metabolismo de los hidratos de carbono
Metabolismo de las grasas
Metabolismo de las proteinas