Receta de la tortilla con patatas y la información nutricional

1. Receta. Tortillade patatas
Ingredientes:
3 patatasgrandes,1 cebolla,4o 5 huevos,aceite de olivavirgenextra,sal
Visionado en:
https://www.youtube.com/watch?v=pvlkYYdIBV0
Alimentos:
Patatas: Verdurasyhortalizas.Hidratosde carbono,vitaminaC,B6 ypotasio.
Cebolla:Verdurasyhortalizas.Fibra,hierro,calcio,potasio,sodio,vitaminaC,flavonoidesy
distintoscompuestosazufrados.
Huevos:Proteínasde altovalorbiológico,colesterol,yodo,fósforo,vitaminaB12,riboflavina,
niacina,vitaminaA yvitaminaD
Aceite de oliva virgenextra: Aceitesygrasas.Lípidos,con predominiode losácidosgrasos
monoinsaturados(oleico) yvitaminaE.
Sal: Condimentos.Sodio. La sales la única roca comestible yes posiblemente el condimento más
antiguo empleado por el ser humano.
Fuentes de información
Mercado saludable de alimentos
http://www.fen.org.es/mercadoFen/mercadofen_ajus_General.html