Este documento explica por qué es importante desayunar y llevar una lonchera nutritiva a la escuela. Sin desayuno, el cuerpo empieza a usar los músculos y la grasa como energía, lo que puede afectar el crecimiento en niños. La lonchera debe contener alimentos energéticos, constructores y complementarios para dar energía a los estudiantes y satisfacer sus necesidades durante las horas que pasan en la escuela.