El documento describe la importancia de incluir una lonchera saludable como parte de las cinco comidas diarias de un niño. Una lonchera debe contener al menos un carbohidrato, una proteína, una fruta y un líquido para complementar las comidas principales y brindar energía durante el día escolar, mejorando así el aprendizaje y desarrollo de los niños. Se proveen ejemplos de loncheras saludables que cumplen con estos requisitos nutricionales.

1. Lonchera Escolar
LA LONCHERA DEBE SER UNA DE LAS 5 COMIDAS QUE EL NIÑO/NIÑA DEBE
REALIZAR AL DÍA.
EL DESAYUNO POTENCIA SU CRECIMIENTO!
Importancia de la Lonchera
• La lonchera escolar es de suma importancia ya que esta complementa a las comidas principales
y brinda un aporte energético al niño/ña.
• La lonchera debe ser saludable y no debe sustituir a las otras comidas.
• Mejora la calidad y eficiencia del aprendizaje y el desempeño de los niños/niñas y adolescentes
tanto en la escuela como en su vida diaria.

2. • Evita períodos largos de ayuno.
• Permite el desarrollo óptimo tanto de niños/as como adolescentes.
• Evita que los niños/as compren snacks y golosinas poco nutritivos y con alto contenido de grasa
que no potencian su crecimiento tanto físico como mental.
Cualidades de una Lonchera
La Lonchera debe contener:
- 1 Carbohidrato como: Pan, Galletas, Cereal, Arroz, Choclo
- 1 Proteína como: Salchicha, jamón, huevo, mortadela, queso, atún, carne.
- 1 Fruta fresca o en jugo como: manzana, pera, mandarina, papaya picada, melón picado, etc.
- 1 Líquido como: Leche, yogurt, jugos de frutas naturales, avena.
¡Por lo menos combinar dos de ellos!

3. Ejemplos:
Lonchera # 1:
- 1 rebanada de pan de molde
- 1 mandarina pequeña
- 1 vaso de yogurt de Durazno
Lonchera # 2:
- Media taza de cereal
- 1 taza de frutillas
- 1 vaso de Jugo de manzana
Lonchera # 3:
- 1 taza de habas y chochos
- 1 vaso de jugo de naranja
Lonchera # 4:
- 1 rebanada de pan de molde con un pedazo de queso. (sánduche de queso)
- 1 taza de leche de fresa
Lonchera # 5:
- 1/2 maduro frito
- 1 taza de melón picado
- Refresco de avena hecha con 1/2 taza de hojuelas de avena
Por:
Estudiantes de la Universidad Internacional del Ecuador:
• Daniela Rodríguez
• Bernarda Bahamonde