El documento proporciona cinco pasos para mejorar la salud y prevenir el sobrepeso y la obesidad. El Paso 3 recomienda comer muchas verduras, frutas, cereales y pocos alimentos de origen animal, masticar bien los alimentos, establecer horarios fijos para comer sin omitir comidas, servir porciones pequeñas y evitar alimentos altos en grasa, azúcar y sal.