El documento distingue entre medidas convencionales y no convencionales. Las medidas convencionales son aquellas que forman parte del sistema internacional de unidades, mientras que las no convencionales no lo son. Como ejemplo de medidas no convencionales se menciona una receta de mousse de chocolate que utiliza barras de chocolate, cucharadas de crema y azúcar como unidades de medida. La receta de lentejas rojas con especias se presenta usando gramos y cucharadas como unidades convencionales.

2. Las medidas convencionales son las que están el sistema internacional de unidades

4. UNIDADES CONVENCIONALES LENTEJAS ROJAS CON ESPECIES 200 g. de lentejas rojas sin piel 20 g. de mantequilla 1 Cebolla 2 dientes de ajos

5. Natalia López 2º A