1. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD
CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA
LABORATORIO DE TOXICOLOGÍA
Solo la primera hoja
Profesor: Bioq. Farm. Carlos García MSc.
Alumno: Xavier Pineda
Curso: Quinto Paralelo: A
Fecha de Elaboración de la Práctica: Lunes 2 de Junio del 2014
Fecha de Presentación de la Práctica: Lunes 9 de Junio del 2014
GRUPO: 6
PRÁCTICA N° 1
Título de la Práctica: INTOXICACIÓN POR CIANURO.
Animal de Experimentación: Cavia porcellus (Cuy blanco)
Vía de Administración: Vía Intraperitoneal.
OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA
1. Observar la reacción que presenta el animal ante la Intoxicación por cianuro.
2. Observar cuidadosamente las manifestaciones y controlar el tiempo en que actúa
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el cianuro.
3. Conocer las pruebas de identificación para la presencia de cianuro.
MATERIALES
 Jeringuilla de 10cc
 Panema
 Cronómetro
 Equipo de disección
 Bisturí
 Vaso de precipitación de 500 ml
 Erlenmeyer
 Caja de fosforos
 Perlas de vidrio
 Cinta
 Soporte universal
 Lampara de alcohol
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SUSTANCIAS
1. CNNa al 5%
2. Agua destilada
3. Ac. Tartárico
4. NaOH 0.1 N
5. HCl 0.1 mol/l
6. FeSO4
7. H2SO4 0.1 N
8. Solución de sulfato de
cobre
9. Solución de ácido
pícrico
10. Solución de yodo
11. Fenolftaleina

2.  Probeta de 50 ml
 Equipo de destilación.
 Guantes de látex
 Mascarilla
 Mandil
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EQUIPOS
1. Balanza
PROCEDIMIENTO
1. Pesamos 1.06 gr de CNNa al 5% en 20 ml de agua destilada y preparamos la
solución
2. Ponemos al animal en la panema
3. Procedemos a inyectar 5 ml de la solución de CNNa al 5% víintraperitoneal
4. Luego de la muerte se procede a su disección y se extrae los órganos en un vaso
de precipitación
5. Se pesa 2 gr de ácido tartárico en 50 ml de agua destilada y le agregamos al vaso
con las viseras para acidificar , seguidamente agregamos 50 perlas de vidrio,
todo esto se coloca en el equipo de destilado
6. Se mide 20 ml de NaOH 0.1N en el erlenmeyer para ir recogiendo el cianuro
7. Se destila por media hora
Reacciones:
1. Azul de Prusia: una pequeña porción del destilado (después de comprobar su
alcalinidad) se le agregan unos pocos cristales de sulfato ferroso, un exceso de
ácido sulfúrico diluido y unas cuantas gotas de solución diluida de cloruro
férrico, se calienta y agita levemente y se acidifica con áclorhídrico diluido,
obteniéndose un color azul intenso llamado azul de Prusia
HCN + NaOH ------- CNNa + H2O
2CNNa + SO4Fe ------ Na2SO4 + Fe(CN)2
Na2CN + Fe(CN)2 ------ Na4Fe(CN)6
Na4Fe(CN)6 + 4FeCl3 ------- 12NaCl + Fe4(Fe(CN)6)3

3. 2. Reacción de la fenolftaleína : se agregan a una pequeña porción de destilado
unas gotas de solución de sulfato de cobre(1:2000) y previamente una gota de
fenolftaleína , con lo que le producirá un intenso color rojo debido a la oxidación
de la fenoftalina a fenolftaleína
3. Con el Acido Pícrico : A una pequeña porción de la muestra , se le agregan
unas gotas de ácido pícrico al 2% ; en caso positivo el color amarillo del reactivo
se torna anaranjado
4. Con solución de yodo : al adicionar unas cuantas gotas de la muestra sobre una
solución de yodo, se producirá la decoloración del yodo en caso positivo
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GRÁFICOS
Pesando los 1.06 gr
de CNNa al 5%
Ponemos al animal
en la panema
Atamos al animal en la tabla de disección
Inyectamos 5 ml de
sol. De CNNa al 5%
Extraemos las viceras

4. Recogemos las viseras en el vaso
de precipitación
REACCIONES DE RECONOCIMIENTO
Azul de Prusia: negativo
Destilamos por media hora
Reacción de la fenolftaleína : positivo color característico
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5. Con el Acido Pícrico : positivo color caracterítico
Con solución de yodo : positivo no caracterítico
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OBSERVACIONES
Se afectaron los intestinos por la coloración oscura (se necrosaron) y la vesícula se
hincho

6. El animal se puso agitado, tembloroso, desorientado, 9:03 cierra los ojos, 9:14 no muere
y se inyecta 3 ml más de CNNa al 5% , a las 9:29 se le inyecta 5 ml mas , 9:31 presenta
respiración agitada , se orina , 9:35 murió
Tiempo en que hizo efecto el CNNa al 5% : 42 minutos
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CONCLUSIONES
Se observo las reacciones del animal ante la intoxicación por cianuro deduciendo que
es muy tóxico y se conoció las pruebas para la identificación cianuro
RECOMENDACIONES
 Utilizar el equipo de protección adecuado: bata de laboratorio, guantes,
mascarilla.
 Aplicar todas las normas de bioseguridad en el laboratorio.
 No mezclar las pipetas para evitar la contaminación de los reactivos .
 Preparar correctamente las sustancias a la concentración requerida para
logara los efectos deseados
CUESTIONARIO
Dónde se encuentra
El Cianuro se encuentra a nivel molecular en las semillas, pepas o cogollos de algunos
alimentos como el damasco (albaricoque, chabacano), manzana, uva, sandías, ciertas
nueces y, particularmente en las almendras. en forma de Amigdalina
Síntomas
a) Pacientes asintomáticos: Por lo general no han absorbido una dosis tóxica de
cianuro, pero de todos modos se impone conocer su estado acidobásico mediante
una gasometría; si no hay acidosis metabólica, puede descartarse la intoxicación
aguda.
b) Pacientes sintomáticos. Se dividen en 3 subtipos:

7. 1. Con polipnea o bradipnea y ansiedad: Modo más frecuente de presentación, ya que el
paciente expuesto a estos gases teme a una muerte inminente. Si concomita con una
acidosis metabólica, es casi seguro que ha estado expuesto al cianuro; aunque la
ausencia de trastornos de la conciencia y conductuales, taquicardia, hipotensión o
choque revela que se trata de un caso grave, pues se ha producido, sin duda alguna, una
inhibición enzimática.
2. Pacientes en paro cardiorrespiratorio: En este caso han absorbido una dosis
potencialmente mortal.
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3. Ingestión de una sal
Las manifestaciones clínicas se corresponderán con el tipo de sal: las solubles en el
contenido gástrico (cianuro de sodio, potasio, calcio o amonio), poco solubles
(oxicianuros de plata, cobalto, cobre, mercurio u oro), y prácticamente insolubles
(ferrocianuro). Debe tenerse en cuenta que dichos pacientes pueden desconocer el
tipo de sal o encontrarse éstas en vías de absorción y presentar entonces
manifestaciones clínicas sobreañadidas a las citadas previamente
Tratamiento
Variará de acuerdo con el compuesto absorbido y las manifestaciones clínicas
encontradas.
A. Inhalación de ácido cianhídrico o cianógeno
1. Pacientes asintomáticos. Si la gasometría no revela acidosis metabólica, puede
descartarse la intoxicación; pero de todas formas debe realizarse un electrocardiograma,
y si el resultado es normal, puede darse el alta. Si existiera acidosis metabólica, se
valorará la administración de bicarbonato para corregirla. Después de 3 a 4 horas de
vigilancia, si los parámetros vitales siguen siendo normales y no se detectan alteraciones
gasométricas, los pacientes pueden ser egresados.
a) Con polipnea y ansiedad se indicarán gasometría y electrocardiograma y se evaluarán
sus signos constantes vitales; si todos los hallazgos son normales, se administrará
diazepam y se procederá al alta. La presencia de acidosis metabólica evidencia que el
paciente ha estado probablemente expuesto al cianuro; pero si no ha experimentado
trastornos de la conciencia o conductuales ni cardiovasculares, ello significa que la
exposición ha sido leve, por lo cual debe considerarse, si procede, corregir la acidosis
con bicarbonato, administrar diazepam, mantener la fase de observación durante 48
horas, así como repetir el electrocardiograma, y si los signos vitales se mantienen
normales, entonces puede autorizarse el egreso.
b) Con polipnea, acidosis metabólica, trastornos de conducta y alteraciones
cardiovasculares (taquicardia, hipotensión, choque) se considera un caso grave, que
debe ser tratado como sigue:

8. -Corrección de la acidosis metabólica.
-Oxigenación con máscara, con reservorio tipo Monagan, para dar la máxima fracción
inspiratoria de oxígeno posible (100 %).
- Hidroxicobalamina o vitamina B12: 5 g por vía intravenosa (IV) en 15 min.
- Si no ha habido respuesta a la hidroxicobalamina, con empeoramiento de la acidosis,
deterioro de la conciencia, arritmias cardíacas o choque, o este antídoto no se encuentra
disponible: EDTA di cobalto (Kelocyanor), 600 mg por vía IV, se repetirán 300 mg a
los 15 min si no se han obtenido resultados favorables.
- Si continúa sin respuesta, añadir tiosulfato sódico al 25 %, 50 mL por vía IV, e
incluso puede administrarse luego una dosis de 25 mL a los 30 min.
c) Pacientes en paro cardiorrespiratorio: Se iniciarán las medidas de reanimación,
oxigenoterapia al 100 %, corrección de la acidosis láctica con bicarbonato,
hidroxicobalamina (primera opción) más EDTA di cobalto (segunda opción) o
complemento de la primera a las dosis ya descritas.
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B. Ingestión de una sal
Debe practicarse siempre un lavado gástrico (los eméticos están contraindicados) y
administrarse carbón activado (30 g) y un catártico, así como aplicar las demás medidas
terapéuticas en función del estado del paciente. La diuresis forzada, la hemoperfusión,
la hemodiálisis y la oxigenación hiperbárica no están nunca indicados. Los agentes
metahemoglobinizantes anticianuros (nitrito de amilo, nitrito sódico) se
consideran actualmente obsoletos.
BIBLIOGRAFÍA Y WEBGRAFÍA
http://www.bvs.sld.cu/revistas/san/vol5_4_01/san13401.htm
AUTORIA
Ninguna

9.  FIRMAS DE LOS INTEGRANTES
________________ ______________ _____________
Xavier Pineda Andrés Valverde Cristian Trujillo
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ANEXOS:

10. “Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“ Página 10