Cartilla_Empresa_ganadera_plan_mejoramiento_ganadero

Empresa Ganadera
Plan de Mejoramiento Ganadero
Cartilla 2010-2011
Propietario:
Nombre de la finca:
Departamento: Municipio:
Corregimiento: Vereda:

Tabla de Contenido
1. Introducción .................................................................................................................................................. 3
2. ¿Qué es la planificación predial? ............................................................................................................... 5
3. Objetivos de la planificación predial ......................................................................................................... 6
4. La finca como empresa. Enfoque sistémico –FEDEGAN- ....................................................................... 7
5. Pasos para la planificación predial ........................................................................................................... 9
6. La planificación en la prevención de riesgos ........................................................................................... 11
7. Mapa de la vereda, corregimiento o cuenca hidrográfica ...................................................................... 16
8. Definición de una finca ideal .................................................................................................................... 17
9. Información complementaria del predio ................................................................................................. 18
10. Mapa actual del predio .............................................................................................................................. 19
11. Indicadores de sostenibilidad para el mejoramiento productivo y la prevención de riesgos ............. 20
12. Plan predial a corto, mediano y largo plazo (1-3 años) ......................................................................... 26
13. Seguimiento del plan predial .................................................................................................................... 29
14. Mapa futuro de su finca (1-3 años) ......................................................................................................... 31
15. Bibliografía ................................................................................................................................................. 32

Empresa ganadera - Plan de Mejoramiento Ganadero
Introducción
1
La Federación Colombiana de Ganaderos – Fondo Nacional
del ganado FEDEGAN FNG, firmaron un contrato con el
Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural (MADR), con
recursos que provienen del Fondo Nacional de Calamidades,
administrado por Colombia Humanitaria y que tiene por
objeto, apoyar la reconstrucción de la actividad productiva
de predios ganaderos ubicados en algunas de las zonas
ganaderas del país, más afectadas por el fenómeno de la
niña 2010-2011, a través del programa Núcleos Municipales
de Extensión y Mejoramiento para Pequeños Ganaderos
“Asistegan”.
En el marco de ejecución de este proyecto, se tiene previsto
que el servicio de extensión acompañe a los ganaderos en
la elaboración del Plan de Mejoramiento Ganadero (PMG),
como estrategia para organizar las actividades necesarias
en la reactivación de las granjas ganaderas y fortalecer el
desarrollo del enfoque empresarial en los productores.
Es por ello que a lo largo de esta cartilla se presentan y
desarrollan una serie de conocimientos e instrumentos que
guían al ganadero a generar competencias en la planeación
de su organización empresarial.
Estos conocimientos son un complemento perfecto a
la experiencia e intuición con los que tradicionalmente
los ganaderos han manejado sus fincas, y ayudan a una
toma de decisiones más acertada, oportuna y con mayores
3

beneficios bajo las circunstancias que ha dejado la Ola
Invernal.
Es por ello que lo invitamos, apreciado amigo, a que participe
activamente y construya su Plan de Mejoramiento Ganadero
(PMG) en los encuentros destinados para este fin. Estos
eventos tendrán el acompañamiento de un profesional
especializado y un grupo de extensionistas entrenados en
una metodología sencilla y práctica, que lo llevará por el
camino de la planeación, como herramienta gerencial de la
ganadería.
4

¿Qué es la Planificación Predial?
2
Ejercicio de planificación predial con participación comunitaria en Darién, Panamá.
Alternativas para alimentación animal a partir de recursos locales.
Proceso participativo en el que se definen los cambios en el uso
de la tierra y en el manejo de los recursos de la finca necesarios
para mejorar la sostenibilidad y la generación de bienes y
servicios ambientales, con base en el análisis histórico, en la
situación actual (ambiental, productiva y social) y en los sueños
o expectativas de los productores.
La planificación incluye las actividades de reconversión
productiva y de restauración ecológica que son deseables en el
predio con base en el análisis del paisaje y considera además la
disminución de riesgos.
5

3Objetivos de la Planificación Predial
• Aportar al ordenamiento territorial a partir de procesos
participativos en comunidades rurales.
• Generar ingresos y empleos rurales, a través de la
producción de bienes primarios y servicios ambientales.
• Fortalecer la seguridad alimentaria local.
• Liberar las áreas frágiles, marginales y estratégicas para
la restauración ecológica.
Cada objetivo se analiza hasta la formulación de metas en un
documento de trabajo denominado el plan predial. En el contexto
de finca como empresa, y su vinculación al gremio ganadero
u otros sub-sectores agropecuarios, se pretende mejorar la
calidad de vida de la familia y de la comunidad, al reflexionar e
incidir sobre las prácticas inadecuadas que limitan el potencial
productivo o que atentan contra los recursos naturales.
Con la integración de acciones en el componente ambiental,
social y productivo, se tiene como meta revertir los procesos
negativos y lograr la conservación del capital natural para los
propietarios actuales y las generaciones futuras.
En la planificación predial se deben proponer acciones para conservar el capital
natural de las generaciones futuras
6

4La finca como empresa
Enfoque sistémico –FEDEGAN-
Cada predio se puede percibir como un sistema con unas
entradas o condicionantes externos, unas salidas y los procesos
o sub-sistemas que ocurren al interior de la finca. La producción
depende de la articulación de los diferentes sub-sistemas y la
correcta utilización o transformación de los recursos.
Las entradas naturales provienen de la atmósferas, el sol y
los nutrientes que llegan por escorrentía o por la lluvia. Otro
tipo de entradas son los insumos externos como fertilizantes,
suplementos y semillas.
En la actividad ganadera intervienen sub-sistemas como el
componente bovino, el tipo de potreros, los bancos de forrajes u
otros cultivos para la suplementación animal. El producto final se
integra de nuevo al sistema para la alimentación de la familia, o
sale de la finca para la venta. Los residuos de los animales y las
cosechas se pueden reincorporar al sistema como nutrientes o
salen del predio por escorrentía.
El éxito del sistema de producción depende de las decisiones de
manejo de los recursos de personal, del capital de trabajo, las
tecnologías y los conocimientos del productor, con el objetivo de
mejorar la calidad y la cantidad de productos que se ofrecen al
mercado (Gráfica 2).
Al ver la finca como una empresa, es fundamental el uso
eficiente de los recursos naturales y la capacidad de anticipación
en la toma de decisiones. Esta capacidad se obtiene a partir
del conocimiento del potencial y las limitaciones el predio, sin
descuidar el entorno global como las demandas y el tipo de
productos que requiere el mercado.
Los siguientes elementos son fundamentales para una adecuada
planificación y gestión de la empresa ganadera (Téllez y Cubillos
2010).
• Saber dónde estoy y qué es lo que tengo, o cómo es
mi empresa ganadera en este momento (diagnóstico
estratégico).
• Saber a dónde quiero llegar (visión estratégica).
• Tener claro lo que tengo que hacer para llegar a ese futuro
deseado (plan de mejoramiento).
Al realizar lo que tengo que hacer, debo revisar si lo estoy
haciendo bien o si es necesario cambiar algo (seguimiento al
plan de mejoramiento).
7

Gráfica 1. La producción en el sistema finca tiene condicionantes externos como los requerimientos de mercado y las políticas del gremio. La visión de empresa
permite optimizar la producción destinada a la venta o al autoconsumo, a partir del análisis de los recursos naturales, físicos, financieros y humanos.
Adaptado de Dixon et al. (2001).
Sistema Finca
Factores Externos Factores Internos
Mercados
Servicios
Públicos
Políticas
Información
Instituciones
Recursos
Cultivos, árboles y
arbustos
Decisiones de producción
Animales (novillas
de levante, vacas en
producción, novillos
de engorde)
Consumo
Forrajes
Naturales
Tierra, agua, biodiversidad
Físicos
Infraestructura
Financieros
Dinero, ahorros, préstamos
Humanos
Conocimientos, habilidades
 
Ventas
 
Insumos Externos
8

5Pasos para la Planificación Predial
La planificación predial se realiza mediante dos etapas, una
autoevaluación o fase de diagnóstico y una fase de análisis o
diseño del plan predial, en el cual se priorizan las actividades y
se establecen metas en tiempos definidos por el productor. Una
etapa posterior es el seguimiento de las actividades para verificar
el cumplimiento de las metas. Gráfica 2.
1. Diagnóstico
El primer componente de diagóstico se realiza a través de
encuestas y recorridos en campo, donde se analiza el sistema
productivo actual y su distribución en el predio. También se
describen los principales recursos naturales y el contexto social
(pertenencia asociaciones o gremios de productores). Este
componente se desarrolla como parte del modelo de extensión y
asistencia técnica de Asisteng@n (FEDEGAN 2008).
2. Diseño del plan predial
Estecomponentesellevaacabomediantetalleresconproductores
y representantes de organizaciones e instituciones de la zona.
Definición de indicadores. Los indicadores son un tipo de medida
para evaluar el estado actual y los cambios en la finca. Los
indicadores del presente documento, fueron concertados para
ganaderos afectados por la ola invernal de 2010 y 2011.
Calificación del predio. En este paso se espera tener una visión
rápida del predio y del impacto de la ola invernal sobre el sistema
productivo y la familia. Para cada indicador se diseñó una escala
de calificación que puede ajustarse según las particularidades
regionales.
Priorización de acciones. Estas surgen a partir del análisis de
los indicadores con menor calificación o que generan impactos
negativos en el sistema finca. Las actividades a incluir en el plan
predial son el resultado de la deliberación entre los propietarios
y su familia con el acompañamiento de Asistegan. Las acciones
deben conducir a metas claras y viables a corto, mediano y
largo plazo (1-3 años). El ejercicio culmina al definir los recursos
necesarios para la recuperación o adopción de tecnologías,
propuestas de conservación y prevención de riesgos.
Taller de planificación predial con ganaderos del municipio de
Arauca, Arauca.
9

Ajustes
Plan Predial
Ejecución
Económico
Productivo
Ambiental
Social
Diagnóstico1
Tiempo
Actividades
Recursos
Diseño del Plan Predial2 3
Recorridos
Recursos Naturales
Áreas Productivas
Áreas de Riesgo
Zonificación
Mapas del Predio
Definición de
Indicadores
Proteger recursos
naturales
Mejorar la
producción
Disminuir
riesgos
Mapa Futuro del Predio
Priorización
de Acciones
Calificación
del Predio
Seguimiento
Gráfica 2. Esquema metodológico de la planificación predial. En el diagnóstico, los recorridos de campo son importantes para identificar las actividades y las zonas del
predio con mayor conflicto o potencial de riesgo. En el diseño del plan predial, los indicadores permiten priorizar el esfuerzo para alcanzar la sostenibilidad. En la ejecución
es necesario un seguimiento continuo de las actividades y las metas en el tiempo estipulado. El seguimiento permite realizar ajustes oportunos sobre los inconvenientes
presentados.
10

En general, la solución a problemas como la disminución de
cosechas, la baja oferta de forrajes, la pérdida de los recursos
naturales y las dificultades en la obtención de alimentos para
la familia, se analizan a partir de las siguientes acciones: una
adecuada zonificación del predio, asegurar la producción de
alimentos y la formación de grupos o asociaciones donde se
fomente la autoayuda y las redes de solidaridad.
Parapriorizarlasaccionesderehabilitaciónecológicayproductiva
se requiere la participación del grupo familiar y el apoyo de las
entidades (Asistegan y corporaciones ambientales).
6La Planificación en la Prevención
de Riesgos
Zonificación
Liberación de áreas no aptas para ganadería
Se deben adecuar las zonas de topografía baja para prevenir el riesgo de
inundación durante el periodo de lluvias.
Algunas áreas de baja productividad por la conformación del suelo, se deben
liberar de la ganadería, por ser susceptibles al fuego y los movimientos en masa
en los periodos críticos de mayor sequía y mayor precipitación.
Movimiento de ganado de los predios afectados por la ola invernal
de 2010 y 2011.
11

Protección de nacimientos y fuentes de agua
Impedir el acceso del ganado a los ríos y quebradas favorece la regeneración de
árboles y arbustos con lo que se logra una mayor estabilidad del cauce.
La protección de nacimientos de agua en el predio es una labor que
exalta el sentido de pertenencia al asegurar la sostenibilidad para las
generaciones futuras.
12

División de potreros con cercas y barreras vivas Renovación de pradera
Con cercas diversas se disminuye el riesgo de pérdida al incluir especies
tolerantes a inundaciones.
Las cercas vivas reducen la necesidad de maderas de los bosques y pueden
aportar alimento para el ganado en el periodo seco.
Los árboles se deben considerar como aliados en la alimentación animal,
además son fuente de ahorro cuando proporcionan madera para la venta y los
requerimientos del predio.
La selección de pastos debe incluir aquellas especies que permiten la
asociación con árboles.
Intensificación de los terrenos con mayor potencial mediante tecnologías de bajo impacto.
13

Sistemas agroforestales y silvopastoriles Reservorios de agua y abrevaderos sustitutos
Los silvopastoriles de baja y alta densidad de árboles intensifican la producción de
forrajes para el ganado. En estos sistemas es importante el aporte de nutrientes
y materia orgánica al suelo.
Los bancos de forraje complementan la dieta de los animales y son el seguro para
la alimentación en los periodos de mayor escasez.
Una red de abrevaderos móviles o fijos con sistema de flotador es un
complemento a los reservorios para el suministro del agua en los potreros.
Los reservorios de agua son fundamentales en las fincas afectadas por fuertes
periodos de sequía. Se debe evitar la entrada del ganado para mantener la
calidad del agua y el daño sobre el talud.
14

Infraestructura acorde con buenas prácticas ganaderas Seguridad alimentaria de la familia
Los corrales de manejo con buena cobertura arbórea y cercos vivos aportan al
confort de los animales y pueden ser más durables.
Las huertas que producen diversos tipos de alimentos son una gran opción para
los tiempos de crisis económica.
Como complemento a las buenas prácticas ganaderas, es fundamental la
infraestructura que optimiza el aprovechamiento de recursos como el agua, y
permiten una correcta disposición de residuos.
La formación de asociaciones u organizaciones de productores favorecen el
intercambio de productos para la seguridad alimentaria, además fortalece los
vínculos de seguridad entre los vecinos.
15

7Mapa de la vereda, corregimiento o
cuenca hidrográfica
Realice un dibujo de la región con la ubicación de su predio. Incluya los principales recursos naturales como ríos, bosques y formaciones
montañosas, además de otras referencias como vecinos, carreteras y municipios cercanos.
Talleres de planificación predial
en Arauca, Arauca.
16

Dibujo final de la finca ideal (futuro de la empresa).
Finca El Futuro, Arauca, Arauca.
8Definición de una finca ideal
La finca ideal es aquella en la que se protegen los recursos naturales (agua, suelo, biodiversidad) y que garantiza la alimentación, la
producción, la obtención de ingresos y el bienestar familiar a partir de la interacción sostenible con el medio ambiente, las instituciones
y el respeto cultural. (Adaptado de Arango 2007).
Escriba su propia definición de finca ideal:
17

9Información complementaria
del predio
Nombre de la persona responsable del predio:
Tamaño del predio:
Distribución de los usos del suelo:
18

10Mapa actual del predio
El mapa actual es un dibujo donde se incluye la forma general del predio, la distribución de los sistemas de producción (potreros, bancos de forraje, cultivos), los recursos
naturales como ríos, bosques o rastrojos y la infraestructura general que incluye desde la vivienda, hasta corrales de manejo, bodegas, puentes, vías de acceso o de manejo
de los animales, cercas, reservorios y abrevaderos, entre otros. En el dibujo se deben ubicar las zonas afectadas por inundaciones y las de riesgo potencial.
Dibujo de un mapa de predio por
productores de Arauca, Arauca.
Taller de planificación
predial con productores
de Darién, Panamá.
19

11Indicadores de sostenibilidad para
el mejoramiento productivo y la
prevención de riesgos
Los indicadores siguientes permiten la evaluación rápida de
los predios afectados por la ola invernal. Cada indicador tiene
una escala de calificación de 1 a 4. La calificación mínima (1)
o condición más baja o indeseable, con frecuencia se asocia al
mayor riesgo o condición de desastre, y requiere mayor esfuerzo
para el cambio. En la mejor calificación (4) o condición ideal, sólo
se sugieren acciones mínimas para mantenerse en este estado.
La calificación de los indicadores es la base para la definición
del plan predial. En este ejercicio se priorizarán las acciones
para mejorar la seguridad alimentaria, la nutrición animal, la
infraestructura, el suministro de agua, la cobertura arbórea y los
sistemas de administración y gestión.
1
2
3
4
Para cada indicador seleccione una calificación de acuerdo con
las opciones:
Condiciones mínimas de sostenibilidad, se sugiere
incluir este indicador en el plan predial y elaborar
un menú técnico con el apoyo de Asisteg@n.
Condiciones intermedias de sostenibilidad para el
indicador, se sugieren acciones de bajo impacto
para avanzar en la consolidación del plan predial.
Condición ideal del indicador, permanezca en esta
condición.
Alimentación
animal
Componente
animal
Infraestructura
Agua
Familia
Cobertura
arbórea
Administración
y gestión
Grupos de
sostenibilidad Indicadores
Oferta de forrajes
Inventario animal
Corrales de manejo
Tamaño de potreros
Cercas
Vaqueras o establos
Registros
Seguridad alimentaria
Sistema de reserva
Distribución de
bebederos
Disponibilidad
temporal de agua
Cobertura arbórea en
potreros
A
B
C
D
E
F
G
1
2
3
8
4
9
5
6
7
10
11
12
20

Ejemplo de calificación
GRUPO DE SOSTENIBILIDAD No. INDICADOR
Actual
fecha
Año 1 Año 2 Año 3
Alimentación animal 1 Oferta de forrajes 1
Componente animal 2 Inventario animal 2
Infraestructura
3 Sistema de reserva 3
4 Corrales de manejo 3
5 Tamaño de potreros 2
6 Cercas 4
7 Vaqueras o establos 3
Agua
8 Distribución de bebederos 2
9 Disponibilidad temporal de agua 3
Cobertura arbórea 10 Cobertura arbórea en potreros 4
Administración y gestión 11 Registros 3
Familia 12 Seguridad alimentaria 3
Calificación del indicador
Valor Condición
1: Ganado bien alimentado 5 meses o menos
2: Ganado bien alimentado 6-9 meses
3: Ganado bien alimentado 10-11 meses
4: Ganado bien alimentado todo el año
Oferta de
forrajes
Inventario
animal
Sistema
de reserva
Corrales de
manejo
Tamaño
de potreros
Cercas
Vaqueras
o establo
Distribución
de bebederos
Disponibilidad
temporal de agua
Cobertura arbórea
en potreros
Registros
Segiridad
alimentaria
0
1
2
3
4
Grafica con los indicadores del predio
Inicio
21

Indicadores de sostenibilidad
Indicador
Oferta de forrajes
Definición
Se refiere al número de meses del año en los que el ganado está bien
alimentado.
Calificación Descripción de la calificación
Actual
fecha
1 Ganado bien alimentado 5 meses o menos.
2 Ganado bien alimentado 6-9 meses
3 Ganado bien alimentado 10-11 meses.
4 Ganado bien alimentado todo el año.
Indicador
Inventario animal
Definición
Inventario en función de la capacidad de la finca para tener el ganado bien
alimentado.
Actual
fecha
1 Se tiene el 25% o menos de la capacidad de la finca
2 Se tiene entre 25-50% de la capacidad de la finca
1
2 4
Indicador
Sistemas de reserva de agua
Definición
Se refiere a la presencia (o ausencia) de sistemas para el almacenamiento
de agua y a su estado actual.
Actual
fecha
1 No tiene o se encuentran en mal estado.
2
El sistema de reserva se encuentra en el 50% de
su capacidad.
3
El sistema de reserva se encuentra en el 75% de su
capacidad.
4
El sistema de reserva se encuentra en el 100% de
su capacidad.
Indicador
Corrales de manejo
Definición
Se refiere a la presencia de corrales y al estado después de las inundaciones.
Actual
fecha
1 No tiene o se encuentra destruido
2 Con daños en el 50%
3 Con daños en el 25%
4 En buen estado
3
22

Indicador
Tamaño de potreros
Definición
El tamaño de los potreros permite identificar las necesidades de división de
potreros y el manejo general de las praderas.
Actual
fecha
1 Potreros > de 10 ha
2 Potreros de 5-10 ha
3 Potreros de 1-5 ha
4 Potreros < de 1 ha
Indicador
Cercas
Definición
Se refiere a la presencia o al estado de las cercas después de las
inundaciones.
Actual
fecha
1 No tiene o se encuentran destruidas
2 Daños en el 50%
3 Daños en el 25%
4 En buen estado
Indicador
Vaqueras o establo
Definición
Se refiere a la presencia o al estado de las vaqueras o establos después de
las inundaciones.
Actual
fecha
1 No tiene o se encuentran destruidas
2 Daños en el 50%
3 Daños en el 25%
4 En buen estado
Indicador
Distribución de abrevaderos
Definición
Distribución del agua para el consumo del ganado a lo largo del predio
(cobertura de agua).
Actual
fecha
1 Menos del 10% del predio
2 20-50% del predio
3 60-80% del predio
4 Cobertura total
8
5
6
7
23

9
10
Indicador
Disponibilidad temporal de agua
Definición
Este indicador permite evaluar la disponibilidad temporal de agua, factor
fundamental para una adecuada producción pecuaria.
Actual
fecha
1 Limitada más de 3 meses
2 Limitada por 2-3 meses
3 Limitada por un mes
4 Permanente
Indicador
Cobertura arbórea de potreros
Definición
Se refiere a la presencia de árboles en los potreros; desde la ausencia
arbórea hasta un porcentaje tolerable por las gramíneas.
Actual
fecha
1 Sin cobertura
2 hasta el 10% de cobertura
3 10 - 30% de cobertura
4 30 - 50% de cobertura
11
12
Indicador
Registros
Definición
Los registros que lleva el productor son suficientes y los datos se asientan
periódicamente. Sirven de apoyo a la toma de decisiones en el predio.
Actual
fecha
1 Sin registros.
2
Registros productivos básicos (inventario, fecha
partos).
3
Registros productivos amplios (contables nulo o
mínimo).
4 Registros productivos y contables completos.
Indicador
Seguridad alimentaria
Definición: Se refiere a los alimentos que produce el predio y que se destinan
al autoconsumo de la familia.
Actual
fecha
1
Nula o mínima. Por ejemplo si se consume únicamente
leche producida en la finca será de esta categoría.
2
Alimentos básicos, producción (u oferta) limitada
a lo largo del año. P. ej. además de leche, 1 - 2
productos como yuca, plátano, ñame, fríjol, con
producción (u OFERTA) limitada a lo largo del año
(cubre menos de 8 meses del año)
3
Alimentos básicos con producción abundante
a lo largo del año. P. ej. además de leche, 1 - 2
producción abundante a lo largo del año (cubre
más de 8 meses del año)
4
Alimentos básicos con producción abundante a lo
largo del año + otros. P. ej. además de leche, 2 - 3
producción abundante a lo largo del año más otros
como frutales, verduras, hortalizas.
24

Telaraña de indicadores
Con la calificación de los cuadros anteriores usted puede construir su propia telaraña de sostenibilidad. Dibuje un punto en el valor
correspondiente de cada indicador y luego una los puntos en el estado inicial del predio. También podrá definir sus metas para los
años 1, 2 y 3.
Oferta de
forrajes
Inventario
animal
Sistema
de reserva
Corrales de
manejo
Tamaño
de potreros
Cercas
Vaqueras
o establo
Distribución
de bebederos
Disponibilidad
temporal de agua
Cobertura arbórea
en potreros
Registros
Segiridad
alimentaria
0
1
2
3
4
Telaraña actual como base para el seguimiento
Inicio Año 1 Año 2 Año 3
25

Plan predial a corto, mediano y largo
plazo (1-3 años)
Ejercicio de calificación de indicadores y diseño del
plan predial en Arauca, Arauca.
12
El plan de finca es el ejercicio final, que surge de la reflexión sobre
el estado de la finca, para corregir las actividades que requieren
cambio por tener un impacto negativo sobre los recursos
naturales. En este ejercicio se identifican las prácticas ganaderas
que no cumplen las expectativas en términos de rendimiento o
productividad, o que fueron afectadas por factores climáticos
adversos como inundaciones, derrumbes o la sequía extrema. Un
buen ejercicio de planificación debe contar con el respaldo de la
familia y el acompañamiento técnico para la correcta selección
de las estrategias y las opciones tecnológicas.
En el siguiente cuadro se incluye un ejemplo para la realización
del plan predial, para algunos indicadores sujetos a cambio.
Indicador
Problemas
detectados
Actividades correctivas
Tiempo
(1-3 años)
Recursos necesarios
Oferta de
forrajes
Se puede alimentar
el ganado durante
menos de 5 meses,
debido a la pérdida
de pastos por la
inundación del río
Sinú.
1.Construcción de canales
de drenaje
2.Adecuación y siembra de
pastos mejorados
3.Establecimiento de un
banco de forrajes.
Año 1
Año 2
Año 3
Financiación del 80%
de las 3 actividades
Mano de obra para el
20% de los canales de
drenaje
Aprovisionamiento de
semilla de matarratón y
caña de azúcar.
Inventario
animal
La finca tiene el
25% de la capacidad
de la finca porque
en la inundación
se perdieron los
animales
Repoblar el 30% de los
animales perdidos
Repoblamiento del 100%
de los animales perdidos
1 año
2 años
de los animales para el
primer año
de los animales para el
2do año.
Sistemas
de
reserva y
bebederos
sustitutos
Los sistemas
de reserva se
encuentran en el
50% de su capacidad
por daños durante la
inundación.
Adecuación del 100% de
los abrevaderos averiados.
1 año Financiación del 50%Taller de planificación predial con
productores de Darién, Panamá.
26

En el siguiente cuadro incluya los indicadores sujetos a cambio (los de menor calificación y más relevancia para su finca) y construya
su plan predial con el acompañamiento de Asisteg@n, la asistencia permitirá una correcta priorización de las actividades en un tiempo
razonable y la previsión de recursos necesarios.
Indicador Problemas detectados Actividades correctivas
Tiempo
(1-3 años)
Recursos necesarios
27

Indicador Problemas detectados Actividades correctivas
Tiempo
(1-3 años)
Recursos necesarios
28

13Seguimiento del plan predial
El seguimiento permite al productor y a las entidades
acompañantes (Asisteg@n, grupos financiadores) medir el
avance de las actividades propuestas. Una revisión oportuna
del avance permitirá identificar las barreras en la consolidación
del plan predial, para emprender los correctivos necesarios sin
afectar el cronograma concertado.
Indicador Año 1 Año 2 Año 3
Oferta de forrajes
Cumplimiento del 100%
de la construcción de los
canales de drenaje.
de la siembra de pastos
mejorados.
restante de la siembra de
pastos mejorados.
del establecimiento de
los bancos de forrajes.
Inventario animal
Cumplimiento de 100% de
la reposición del inventario
pactado.
de la reposición del
inventario total.
Sistemas
de reserva
y bebederos
sustitutos
de la reposición de los
abrevaderos.
Reconstruir jagüey o
sistema de reserva de
agua
Mapa de la finca California,
Municipio de Arauca, Arauca
29

En el cuadro siguiente usted podrá realizar el seguimiento a las actividades del plan predial con el acompañamiento de Asisteg@n.
Indicador Año 1 Año 2 Año 3
30

14Mapa futuro de su finca (1-3 años)
31

15Bibliografía
Arango H. 2003. Planificación Predial Participativa. CD-
multimedia. Fundación Centro para la Investigación en Sistemas
Sostenibles de Producción Agropecuaria –CIPAV-. Santiago de
Cali.
Cammaert C., MT. Palacios, H. Arango y Z. Calle. 2007. Mi finca
biodiversa. Herramienta didáctica para la planificación de
la biodiversidad en finca. Instituto Alexander von Humboldt.
Bogotá, Colombia. 56p.
Dixon J., A. Gulliver y D. Gibbon. 2001. Sistemas de producción
agropecuaria y pobreza. Cómo mejorar los medios de subsistecia
de los agricultores en un mundo cambiante. FAO Y Banco
Mundial. Roma y Washington DC. Disponible en: www.fao.org/
docrep/003/Y1860S/y1860s00.htm
FEDEGAN. 2008. Artículo Informe Especial. ASISTEGAN
“Modernización al alcance de los pequeños ganaderos”. No. 104.
Pp 22-30.
Palma E. y J. Cruz. 2010. ¿Cómo elaborar un plan de finca de
manera sencilla? 1er. Ed. (Serie técnica. Manual técnico no. 96) –
CATIE. Turrialba, Costa Rica. 52 p.
Téllez G. y A. Cubillos. 2010. Módulo Empresa Ganadera. Núcleos
Municipales de Extensión y Mejoramiento para Pequeños
Ganaderos. Federación Colombiana de Ganaderos –FEDEGAN.
FNG-Bogotá.
Existe una amplia diversidad de alimentos que se pueden producir
de manera sostenible. Finca Villa Orfi, Piendamo, Cauca. Productor
Luis Eduardo Zapata
32

Planificación predial participativa. Plan de
mejoramiento ganadero. Proyecto Asistegan.
Ola invernal.
Los textos pueden ser utilizados total o parcialmente citando la fuente
Autores
CIPAV
Víctor Andrés Galindo Canabal
Fernando Uribe Trujillo
Álvaro Zapata Cadavid
Luis Hernando Solarte Pabón
Enrique Murgueitio Restrepo
Piedad Cecilia Zapata Arango
FEDEGAN
Carlos Germán Osorio Neira
Olber Arturo Ayala Duarte
Diseño y diagramación
Ana María Murgueitio
María Mercedes Murgueitio
Fotografías
Carlos Pineda Núñez
Víctor Andrés Galindo Canabal
Fernando Uribe Trujillo
Luis Hernando Solarte Pabón
Álvaro Zapata Cadavid
Impresión
ISBN
978-958-8498-38-6
CIPAV
Centro para la Investigación en Sistemas
Sostenibles de Producción Agropecuaria
Carrera 25 No. 6-62 Barrio El Cedro,
Cali, Valle del Cauca, Colombia –A.A. 20591.
Teléfonos (57) (2) 5243061 Fax: (57) (2) 5190061
e-mail: cipav@cipav.org.co http:cipav.org.co
FEDEGAN
Federación Colombiana de Ganaderos
Calle 37 No. 14-31, Bogotá, Cundinamarca, Colombia. PBX: 5782020
Pro-offset Editorial S.A.

Centro para la investigación en sistemas
sostenibles de producción agropecuaria
Carrera 25 No. 6-62 Barrio El Cedro,
Cali, Valle del Cauca, Colombia –A.A. 20591.
Teléfonos (57) (2) 5243061 Fax: (57) (2) 5190061
e-mail: cipav@cipav.org.co http:cipav.org.co
Federación Colombiana de Ganaderos
Calle 37 No. 14-31 PBX: 5782020
Bogotá D.C.
Cundinamarca, Colombia.
e-mail: fedegan@fedegan.org.co
www.fedegan.org.co

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