1. Sabor, Color y
Humor
“La cocina es un lenguaje mediante el cual se puede
expresar armonía, creatividad, felicidad, belleza, poesía,
magia, humor, provocación y cultura”
En la nutrición es
importantes tener
una buena actitud
hacia el acto de co-
mer, por eso es fun-
damental que la di-
eta tenga sabor,
color y mucho
humor.
La comida es un
receptor que cap-
ta todo lo que emi-
timos, la armonía
del ambiente,
nuestro estado de áni-
mo o el humor.
Por eso es bueno con-
centrarnos en comer
bien, con alegría y
agradecimiento.
RABANITO
Cuando se consume gra-
sas o carnes, o cosas
pesadas, es bueno co-
mer rabanito ya que sus
biocatalizadores optimi-
zan su funcionamiento.
ZANAHORIA (sana ahora)
Este vegetal tiene mu-
chos poderes: para los
bronquios, para la vista,
para la piel, para el as-
ma, combate la ceguera
nocturna, en realidad
sirve para todo.
AJO
Tiene propiedades cura-
tivas y antibióticas.
KION
Ayuda a los bronquios, al
buen funcionamiento del
metabolismo, a quemar
grasas y a estimular el
apetito.
ZAPALLO
Es una bendición para los
ojos, cura la ceguera noc-
turna y la piel, gracias a
su alto contenido de beta-
caroteno.
CEBOLLA
Tiene antibióticos natura-
les, por lo que ayuda a la
digestión, la cicatrización
y para los bronquios.
BRÓCOLI
unas pocas raciones por
semana, puede reducir el
riesgo de cáncer de
próstata y el riesgo de
que el cáncer localizado se
vuelva más agresivo.
Receta:
JARABE DE CEBOLLA
Ingredientes
• Una cebolla mediana,
• Dos vasos de agua,
• Dos cucharaditas de
miel.
Preparación
Ralle la cebolla, eche miel de abe-
ja, ponga en baño María o en el
horno veinte minutos y luego licue,
tómelo una o dos veces al día.
facilita la expectoración, calma la
tos y la irritación de las vías respi-
ratorias,La cebolla con el clavo de
olor combina bien en caso de pro-
blemas de infección.
Consejos
• Si quieres quemar grasa,
coma kion todos los días.
• Hervir las hojas de kion,
acelga, zanahoria, nabo, y en
general la mayoría de las
hojas de tubérculos y verdu-
ras, excepto de la papa que
tiene toxinas.
• Una dieta vegetariana asegu-
ra longevidad.
• Se recomienda alimentar
siempre a los niños con mu-
chas verduras potenciaran su
sistema inmunológico.
• No espere a sentirse mal
para recurrir al poder sana-
dor de las plantas: incluyá-
moslas en nuestra dieta dia-
ria
Verduras y cereales con
abundante sabor, color y humor
Educación Para La
Salud
Integrantes:
Carrasco Chavez Maribel
Cordova Condori Toribio
Profesor: Ciclo:
Viru Paul IX
Universidad Nacional
Federico Villarreal
Facultad de Educación
Matemática—Física
CAMOTE
Tiene aminoácidos ramifi-
cados que sacan las toxinas
del cuerpo.
Hay que consumir camote con fre-
cuencia y dárselo bastante a los
niños.
ARROZ potencia la inteli-
gencia y la memoria.
MAÍZ da fuerza muscular
debido a su alta concentra-
ción de fibra.
AJONJOLÍ tiene metionina
un aminoácido esencial.
CEBADA Y TRIGO
aceleran el tránsito gastroin-
testinal y previenen el estre-
ñimiento.

2. UNFV