2. CIBERTEC
224/11/2016
DEDICATORIA:
El presente trabajo está dedicado
especialmente a nuestros padres por su
comprensión y apoyo incondicinal que nos
brindan para seguir adelante.
AGRADECIMIENTO:
Es muy grato para nosotros el empeño y la
dedicación que hubo por parte de algunas
personas en la realización de este trabajo.
De manera muy especial expresamos nuestro
agradecimiento:
Primero que todo a nuestro Dios que siempre
estuvo ahí cuando más lo necesitábamos y a
nuestro profesor ARRAIZA ALVARADOMARIA
MILUSCA por sus orientaciones, su
persistencia y constante apoyo para la
realización y culminación del presente
proyecto.
3. CIBERTEC
324/11/2016
INDICE
CAPITULO: 1
1. Información general de la empresa:
Razón social, ubicación, sector, número de trabajadores, organigrama funcional,
misión, visión, valores, política de calidad u otras, normas de calidad con las que
cuenta, descripción de los productos o servicios ofrecidos a los principales
clientes……………………………………………………………………………………3
2. Diagnóstico de la empresa según la matriz FODA………………………………………10
3. Descripción del proceso de Compras y/o aprovisionamiento e identificación de un
problema relevante y sus
causas……………………………………………………..........12
CAPITULO:2
1. Descripción del proceso de Almacenamiento y Transporte e identificación de un
problema relevante y sus
causas………………………………………………………………………………………12
2. Propuesta de mejora para cada uno de procesos
logísticos……………………………....................................................................14
CAPITULO:3
1. Diseño de indicadores o KPI para monitorear cada uno de las propuestas de
mejora………………………………………………………………………………………16
4. CIBERTEC
424/11/2016
1. Información general de la empresa:
Historia:
Rosatel comenzó en 1994 con un aporte de US$750 y un local en Miraflores,
prestado por tiempo indefinido. No era una tienda como lo es ahora, era solo un
servicio de pedidos por teléfono. La idea de tener una florería se fue sembrando
en la universidad. Pardo, estudiante de Administración de la Universidad de Lima,
estaba convencido de que habría un alto margen de ganancias, pero no era tan
fácil llegar a conseguirlo. Las florerías que existían por entonces no buscaban
rentabilidad ni resultados, pues hacían un trabajo muy artesanal, sin proyecciones
en el mercado. No había modelos que imitar
Razón social.
Antes era:
Grupo Americano de Comercio S.A.C.
En la actualidad es:
GRUPO AMERICANO DE COMERCIO SOCIEDAD ANONIMA CERRADA
GRAMECO S.A.C.
Ubicación.
Dirección Legal: Cal. 2 Nro. 136 Dpto. B
Urbanización: La Calerita (Altura Cdra. 19 con Angamos)
Distrito / Ciudad: Surquillo
Departamento: Lima, Perú
número de trabajadores
en 1994 la empresa comenzó con tres trabajadores hoy tiene más de 80 solo en
lima
5. CIBERTEC
524/11/2016
organigrama funcional
directorio
Gerencia
general
Jefe de
administración
Gerencia
de ventas
Gerente
de tienda
Gerente de
mantenimi
ento
Gerente de
distribución
Gerente
de
marketing
Call center
Atención
al cliente
Internet
Llamada
de salida
Jefe de RR.
HH
Limpieza
Jardinería
Almacén
Distribuido
res
6. CIBERTEC
624/11/2016
órgano de alto nivel
Órgano de apoyo
Órganos operativos.
Misión
“Brindar un producto y servicio innovador de calidad garantizada, durante las 24
horas del día, buscando siempre el 100% de la satisfacción del cliente”.
Visión
Ser una empresa dedicada a la comunicación de mensajes a través de diversos
presentes, líder en calidad de servicio e innovación, con un personal competitivo y
altamente capacitado, con productos y servicios que se adapten a las
necesidades del mercado.
Valores
*Confidencialidad.
*Confianza
*Entusiasmo
*Iniciativa,
*Honestidad.
*Constancia en el trabajo
*Solidaridad
*Trabajo en equipo.
7. CIBERTEC
724/11/2016
política de calidad u otras.
Constantemente buscan nuevas formas de comunicación mediante obsequios y
nos encontramos en una permanente innovación y capacitación de sus productos
y servicios, que les permite brindar a sus clientes la atención que se merecen.
Rosatel es responsable de la venta, envió, garantía devolución de los productos
que en ella se ofrece. Los precios están consignados
Normas de calidad con las que cuenta
No faltar
Puntualidad
Respeto entre las personas que laboren en esta empresa
Portar adecuadamente equipo deseguridad
Mantener limpioel área detrabajo
No comer enel áreade trabajo
Cumplir conel tiempocontrato especificado
No instalar programas que atenten conla seguridad dela empresa
No ingerir bebidas alcohólicas o consumir droga
descripción de los productos o servicios ofrecidos a los principales
clientes.
Productos
Arreglos florales
10. CIBERTEC
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Tarjetas
Obsequios en general.
Servicios:
· Envío de mensajes.
· Pedido telefónico las 24 horas del día.
· Reparto las 24 horas del día.
· Cobro al lugar indicado.
· Envío de catálogos promocionales.
· Compras a través de la página web.
· Envío de rosas virtuales.
· Cargo automático a cualquier tarjeta de crédito.
· Envío de rosas a cualquier parte de Lima.
· Reparto de cajas de rosas a Estados Unidos, México y Chile
vía DHL.
· Servicio de recordación de fechas especiales.
· Tarjeta de beneficios a clientes VIP.
· Ventas institucional
11. CIBERTEC
1124/11/2016
4. Diagnóstico de la empresa según la matriz FODA.
FORTALEZAS
*Líder en el mercado
*Estratégicaubicación
de locales
*Buenarelacióncon
mercadointernacional
*Diversidadde detalles
para ofrecer
DEBILIDADES
*No va dirigidoatodas
lasclasessociales
*No publicidaden
mediosde
comunicación
*Falta de detallismo
del mercado
internacional
OPORTUNIDADES
*Detallismo se vuelva.
moda estable.
*Crecimiento
económico.
*Actúan com
o centro
de exhibición y ventas.
*Ventas de las más
delicadas rosas y
arreglos.
AMENAZAS
*Surgimiento de
competidor directo.
*Pérdida de
romanticismo y
detallismo por parte
del público.
*Baja producción de
flores y demás.
*Sobre valuación de
flores.
FODA
12. CIBERTEC
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5. Descripción del proceso de Compras
Compra directa
Llegada del cliente al local
Revisión de los productos a través de lo mostrado en la tienda y/o a través del
catálogo disponible en local
Compra del producto
Entrega de la factura
Entrega del producto si es que la persona lo llevará personalmente
En caso el comprador no quiera llevarlo, se indica el lugar y hora que desea que la
persona lo reciba, y eso queda indicado en la base de datos del computador del
vendedor.
El regalo se armará en el transcurso, después de realizarlo el pedido y antes de
enviarlo.
Compra vía telefónica
Llamada del cliente
Recepción del pedido: Indicando lugar y hora a donde ser entregado
Las entregas se realizarán de 3-4 horas una vez elegido el horario y luego de
realizar la transacción.
La factura debe ser recogida en el local por persona que realizo el pedido o enviada
al lugar que el cliente desee.
Confiabilidad: Rosatel ofrece compromiso con su cliente mediante los
siguientes aspectos:
-Llevar el producto correcto y en buen estado, por medio de Delivery, al cliente.
-En caso que sea necesario, brinda información sobre cómo se deben tratar
algunos productos (orquídeas, flores, rosas, etc.)
-Desde 1994, mantiene como servicio principal delivery de arreglos florales y
ofrecer al cliente un servicio de primera.
-Organización de horarios y empleados en diversos puntos: servicio delivery,
servicio en los mismos locales.
Aspectos Tangibles: Estacionamiento, locales en diversos distritos de Lima y
departamentos del Perú, equipo de administración y ventas. Rosatel cuenta con un
amplio número de motos y carros con los cuales diversos tipos de pedidos.
•Responsabilidad: Vendedores de fácil trato y de buena amabilidad, una
capacidadde respuesta que es inmediata. Sinembargo, en fechas especiales como
San Valentín y Día de la madre la respuesta a pedidos es más lenta.
13. CIBERTEC
1324/11/2016
•Seguridad: Amplio conocimiento de los productos (ej.: conocimiento sobre el
clima que debe recibir una orquídea). Rosatel es una empresa que, hoy en día, está
bien posicionada en el mercado y eso inspira al cliente una seguridad de garantía
•Empatía: Personal capacitado para ofrecer al cliente un buen trato. Capaz de
atender todas las quejas y dudas de los clientes mediante conversaciones por
teléfono, Internet y en el mismo establecimiento. Que los clientes reciben un trato
como verdaderas personas y no como objetos o seres inanimado
5.1Aprovisionamiento e identificación de un problema relevante y sus causas
La entrega de pedidos en la ciudad de lima sobre todo en los días sobrecarga
como son Día de la Madre, San Valentín… en donde registra cerca de 10000
pedidos
Implementación de ERP
Descripción del ERP:
Objetivos estratégicos:
· Mejorar los procesos de entrega a los clientes ya establecidos.
· Optimizar el tiempo de entrega de los pedidos.
· Satisfacer al cliente al 100% sobre todo en aquellas fechas especiales.
· Puntualidad en los pedidos
· Maximizar número de entrega de pedidos por día.
· Maximizar rentabilidad
Descripción del ERP:
El software a utilizar es Infor ERP SyteLine, el cual permite:
· Aumentar la satisfacción del cliente.
· Planificar y programar pedido por pedido.
· Aumentar la rapidez y precisión del pronóstico.
· Minimizar pasos manuales propensos a generar errores.
14. CIBERTEC
1424/11/2016
· Entregar los pedidos a tiempo.
Diseño:
En esta etapa se hará el diseño de una base de datos en el cual se registre cada
zona con un seudocódigo determinado. Las zonas se determinarán de acuerdo a
los pedidos históricos que se tengan.
Cada zona estará formada por pedidos realizados en lugares de entrega cercanos
entre ellos. Se calcula la distancia de la sucursal a cada zona establecida para
determinar de esa manera el recorrido óptimo.
El ERP ayudará a mantener al día esa base de datos y a poder determinar los
pedidos pendientes en cada zona, el número de pedidos y la distancia a cada
zona ya codificada, de esta manera el encargado de repartir las flores y regalos
podrá determinar qué lugar le conviene repartir primero, disminuyendo así gastos
de transporte y satisfaciendo al cliente de la mejor manera posible.
Funcionalidad:
Además, su rica funcionalidad ERP permite gestionar fácilmente los
requerimientos específicos de un negocio, tales como: las relaciones Cliente-
Proveedor y la Administración de Activos, por medio de su arquitectura SOA
orientada a servicios. Información Syteline ERP cuenta con la capacidad de
administrar múltiples sitios, un modelador de eventos a todo lo largo de la
aplicación y una interface de usuario adecuada a sus funciones.
Informaión ERP SyteLine mejora el flujo de trabajo y el trabajo en equipo en toda
la empresa, lo que permite a los fabricantes tomar decisiones en tiempo real para
mejorar la productividad, lograr la entrega puntual de los pedidos y reducir los
inventarios.
15. CIBERTEC
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1. Descripción de los procesos de almacenamiento y transporte e
identificación de un problema relevante y sus causas.
a) Recepción de pedidos. Una vez que el producto llega ésta en descarga,
se para revisar o introducir manualmente al sistema para registrar su
llegada y para poder conocer que el producto el cliente. En este proceso el
producto es inspeccionado y las excepciones son registradas como daños,
producto incorrecto, incompleto, etc. Cuando se recibe el producto es
cuando pasa a formar parte del inventario del almacén en el sistema. Para
la recepción de los pedidos se utiliza el muestreo por aceptación que
permite la verificación de los condiciones de calidad de los mismos,
mediante la revisión de una cantidad pequeña. Esto permitirá disminuir
tiempos y evitar la revisión completa de la mercancía a recibir.
En la recepción es importante tener en cuenta:
1. Validar el embarque
2. Refrendar el estado de la orden de compra
3. Verificar acuerdos de devolución
4. Corroborar procedimiento para devoluciones
5. Informar el recibo
b) Movimiento y ubicación
c) Procesamiento de pedidos.
d) Preparación de pedidos (picking).
e) Transporte y distribución
17. CIBERTEC
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PROBLEMA:
Almacén demasiado pequeño
No ay supervisor de inventario
Falta de profesionalismo al usar montacargas
Desorden en el almacén e mantenimiento.
CAUSAS.
Ocasionaría accidentes y daños a las mercancías.
Perdida de mercancías y cliente
Accidentes
Perdida de tiempo.
2. Propuesta de mejora para cada uno de procesos logístico.
Capacitaciones
Tener GPS
Charlas
1. Diseño de indicadores o KPI para monitorear cada uno de las
propuestas de mejora
1. Tipos de indicadores:
Económicos: Ingresos, gastos, beneficios, rentabilidad, costes previstos y costes
reales…
18. CIBERTEC
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– Financieros: Nivel de deuda, rentabilidad, solvencia, liquidez. …
– De producción: Cantidad producida, tiempo de producción, material usado,
eficiencia del proceso…
– De calidad: Porcentaje de defectos, nivel de calidad, número de fallos de los
equipos, interrupciones forzadas, costes de calidad.
– De logística: Cantidad de stock, rotación, número de pedidos, roturas de stock,
tiempo medio de entrega…
– De servicio: Tiempo en responder llamadas, pedidos sin atender,
devoluciones…
– De cliente: satisfacción, número de reclamaciones, número de clientes nuevos,
cuota de mercado…
Conclusión:
Hemosescogidoestaempresa porque comenzóconunaideaycon convicciónde éxito:la
necesidadde laspersonasporentregarunpresente especial asusseresqueridosde unamanera
rápida.Además,conel tiempoel regalonosoloesuna caja de floresochocolates,esunregalo
"de Rosatel",loque evidenciaque lamarca se ha posicionadohastael puntode otorgar valor
adicional.Porotrolado,esinnegable que se encuentraentre lasempresasperuanasmásexitosas,
operandoenotrospaíses.
El por contajes
Grupo Americano de
Comercio S.A.C.