SlideShare una empresa de Scribd logo
1 de 29
SAPONINAS
Lic. Igor Ivan Villalta
SAPONINAS
• El nombre saponinas deriva del
latín sapo que significa jabón
• Son glicosidos que se disuelven
en agua y que disminuyen la
tensión superficial de esta.
• Debido a esta propiedad al
sacudir sus soluciones se forma
espuma.
• El aglicón puede tener la
estructura de un triterpeno o de
un esteroide.
• El aglicón se llama sapogenina.
• Tienen una amplia distribución
en el reino vegetal al grado que
de cuatro géneros tres
contienen saponinas.
PROPIEDADES
• POLARES: solubles en agua fría o
caliente.
• Poseen actividad sobre la tensión
superficial (formación de
espuma).
• Hemolíticos: tóxicas por vía
parenteral, inocuos por vía oral.
• Son tóxicos para los peces, por
esta razón se utilizaron para
pescar, ejemplo esto es una
planta muy aromática llamada
bejuco mata pescado,
(Funastrum clausum).
• La acción hemolítica tiene que ver
con los cambios de presiones que
ejercen las saponinas sobre la
membrana, provocando una
fragilidad osmótica en la
membrana, llevando a que la
hemoglobina salga del glóbulo.
Funastrum clausum,
Asclepiadaceae
SAPONINASESTEROIDALES
• No son tan abundantes en
la Naturaleza como las
saponinas triterpenicas.
• Posee un esqueleto base
tetracíclico de 27
carbonos.
• Conocidas como saponinas
Neutras.
• Se encuentra
principalmente en
monocotiledóneas.
• Son de gran interés e
importancia por su
relación con compuestos
como las hormonas
sexuales, cortisona,
esteroides.
Glicona = Dioscina Aglicona = Diosgenina
DIOSCINA
Saponinas tipo Furostanol
Saponinas tipo spirostanol
Estructuras de saponinas tipo
spirostanol
AGLICÓN ESTEROIDAL
•Las saponinas de tipo furostanol
sobre todo están en las partes de la
asimilación (hojas, tallos), mientras
que las de tipo spirostanol están en
órganos de reserva (semillas y
raíces).
FAMILIAS CON SAPONINASESTEROIDALES
• Las saponinas del tipo
furostanol sirven como
materia prima para sintetizar
cortisona y hormonas sexuales
(síntesis parcial)
• Se encuentran frecuentemente
en las siguientes familias:
Liliáceae, Amariliáceae,
Dioscoreáceae, y Agabaceae.
• Una excepción a esto es el
fenogreco
• (Trigonella foenum graecum).
Flor de Yucca guatemalensis
Fam. Agabaceae
SAPONINASTRITERPENICAS
• Son las más
abundantes en la
naturaleza, y se
encuentran en la
mayoría de
dicotiledóneas.
• Con 30 carbonos en
su estructura, y con
la característica de
ser pentacíclicas.
• Conocidas como
saponinas acidas.
SAPONINASTRITERPENICAS
Saponinas triterpénicas
• Familias que se
caracterizan por
poseer saponinas
triterpénicas son:
sapindáceae,
poligaláceae,
sapotácease,
caesalpiniaceae,
mimosaceae,
fabaceae, araliaceae,
y cariofiláceae
Paullinia pinnata,
Fam. Sapindáceae
bejuco de orinar
USOS TECNICOS • Actualmente, la elaboración del
jabón la realizan familias
localizadas en unos 20 municipios
del territorio salvadoreño.
principalmente en la zona norte y
oriental del país.
El endocarpo se quiebra para
extraer la semilla, se tritura y se
cocina aproximadamente
durante tres horas con lejía de
ceniza, removiéndola
constantemente con una paleta
de madera, hasta obtener una
pasta pegajosa, negruzca. Se deja
en reposo dos días y luego se
hacen las bolas de jabón.
Anteriormente que no existían los
detergentes, ni tanta oferta de
jabones, las personas utilizaban las
saponinas para lavar y blanquear sus
ropas, ejemplo de esto lo tenemos en
el jabón de aceituno, que aún se
comercializa en los mercados.
Elaboración artesanal del jabón de
aceituno (Simaruba glauca)
El jabón que se extrae de las
semillas, de forma artesanal, es
excelente para vitalizar y mantener
el cabello oscuro, eliminar la caspa y
prevenir la caída del cabello.
USOSEN LA INDUSTRIAALIMENTICIA
Como componentes de
bebidas gaseosas (para
estabilizar la espuma),
ejemplo de esto lo
tenemos en la zarzaparrilla
( Smilax spp)
• En tecnología farmacéutica
y cosmética se usan como
emulgentes
(líquido/líquido) y
dispersante
(sólido/líquido).
• También en polvos
dentales, aguas bucales, en
Shampoo etc. Smilax domingensis
EFECTOSMEDICINALES
• EXPECTORANTES
• Las saponinas provocan
disminución de la tensión
superficial de la flema, haciendo
más fácil el transporte de flema.
• Ejerce un efecto irritante sobre la
mucosa estomacal por lo cual,
por vía reflectora (parasimpático)
se estimula la secreción de las
glándulas de las vías respiratorias
superiores.
• Ejemplos:
• Yucca guatemalensis
• La oleoresina del balsamo.
• Conacaste
• Enterolobium cyclocarpum
Familia Mimosaceae
Myroxylon balsamum var Pereirae,
Fam. Fabaceae
Conacaste Enterolobium cyclocarpum,
Familia Mimosaceae
DIURÉTICO
• Por su actividad
osmótica aumentan la
eliminación de agua
por los riñones.
• Por irritación directa
de los epitelios de los
riñones aumenta la
actividad renal.
• EJEMPLOS:
• Cola de caballo y
copinol
Equisetum giganteum
Fam. Equisetaceae
Hymenaea courbaril
Fam. Caesalpiniaceae
ANTIBIOTICOY ANTIMICOTICOS
• El mejor efecto antimicótico
lo muestran las saponinas
con 4 a 5 moléculas de
azúcar, como las tiene la
zarzaparrilla.
• También posee un buen
efecto antibiótico.
• Es una planta muy utilizada
en infecciones vaginales
provocadas por
Candida albicans.
• Además este hongo puede
afectar la cavidad oral, pies
y otras zonas del cuerpo
como el área pélvica.
Candida albicans
Familia Sacaromicetos
OTROS EFECTOS
• AUMENTO DE LA
ABSORCIÓN
• Por su actividad de bajar
la tensión superficial
aumenta la resorción de
medicamentos y
principios activos.
• Esta es la razón porque
muchas veces los
extractos complejos de
la planta son más activos
que un principio activo
aislado.
Panax ginseng (ginseng koreano)
• Se trata del ginseng más
estudiado, se cultiva en
Corea y China.
• Propiedades
• Aumenta la vitalidad
Física y mental
• Reduce la fatiga,
actividad anti-estrés.
• Incrementa la agudeza y
precisión mental e
intelectual.
• Acción anabólica,
estimula la síntesis de
DNA, lípidos, y proteínas.
Panax ginseng (ginseng koreano)
• Efecto inmuno-
estimulante (aumenta
las defensas)
• Reduce los niveles de
glucosa
• Reduce la cantidad de
glóbulos rojos o
blancos, cuando están
elevados y la
incrementa cuando
están bajos.
• Mejora la potencia
sexual.
Gingenosidos Panax ginseng
Panax quinquefolium
(ginseng americano)
• Proviene de Estados
Unidos y Canadá, el efecto
difiere de otros ginseng.
• PROPIEDADES
• Tranquilizante, anti-
convulsivante, anti sicótico
y analgésico.
• Protección contra las
úlceras del estrés.
• Facilita los movimientos
peristálticos del intestino
delgado.
• Incrementa la síntesis de
colesterol en el hígado.
Eleutherococcus senticosus
(ginsen siberiano)
• Es silvestre en China, Corea,
Japón y Rusia Oriental.
• Los usos son parecidos al
Panax ginseng.
• PROPIEDADES
• Inmuno-estimulante
• Anti-viral
• Aumenta la vitalidad física y
mental.
• Efecto anti-estrés, disminuye
el cansancio.
• Acción anabólica
• No utilizar en estados febriles,
hipertonía y arritmias
cardíacas.
Aesculus hippocastanum
(castaño de indias)
• Árbol perteneciente a la
familia Sapindaceae.
• Se usa: semilla, corteza y hojas.
• Distribución geográfica
• Procede de la India, Irán, Asia
menor y los Balcanes, aunque
actualmente se ha aclimatado
en casi todos los países
templados del globo.
• COMPOSICIÓN
• Saponinas triterpénicas 3-6%
de Aescinas.
• Flavonoides
• Taninos.
ACCIÓN TERAPÉUTICA
• Antiinflamatoria,
antiedemático,
antiexsudativo.
• Previene y disminuye los
edemas.
• Inhibe las enzimas
lisosómicas elastasa e
hialuronidasa (responsables
por la permeabilidad de las
paredes celulares en
inflamaciones).
• Baja la permeabilidad de los
vasos sanguíneos.
• Inhibe la agregación de
trombocitos.
Indicaciones
• Insuficiencia venosa
crónica (dolores de
piernas, calambres
nocturnos, várices,
prurito, edemas en las
piernas, inflamaciones
post-traumáticas, y en
hemorroides).
• Uso interno y tópico
• EFECTOS SECUNDARIOS
• Las saponinas en altas
concentraciones pueden
irritar la mucosa gástrica,
por esta razón se usan
formas farmacéutica de
liberación retardada,
evitando con esto que la
concentración sanguínea
sea elevada.
• En casos aislados se
pueden presentar
prurito y nauseas
Dosis
• Uso tópico en cremas y
geles al 1-2%
• Uso interno,
exclusivamente en
productos terminados de
liberación retardada en
una dosificación de 100
mg
• DOSIFICACIÓN
• La dosificación de
Aescina al día es entre
30 y 150 mg, o de 250 a
312.5 mg de extracto dos
veces al día.

Más contenido relacionado

La actualidad más candente

Definicion heterosidos
Definicion heterosidosDefinicion heterosidos
Definicion heterosidos
Silvia Llano
 
Alcaloides iii
Alcaloides iiiAlcaloides iii
Alcaloides iii
irenashh
 
Introduccfarmacognosia
IntroduccfarmacognosiaIntroduccfarmacognosia
Introduccfarmacognosia
irenashh
 
Alcaloides derivados de la ornitina y lisina por Q.F. Marilú Roxana Soto Vásquez
Alcaloides derivados de la ornitina y lisina por Q.F. Marilú Roxana Soto VásquezAlcaloides derivados de la ornitina y lisina por Q.F. Marilú Roxana Soto Vásquez
Alcaloides derivados de la ornitina y lisina por Q.F. Marilú Roxana Soto Vásquez
Marilu Roxana Soto Vasquez
 
Flavonoides 2015
Flavonoides 2015Flavonoides 2015
Flavonoides 2015
Beluu G.
 

La actualidad más candente (20)

Clase 22 alcaloides generalidades
Clase 22 alcaloides generalidadesClase 22 alcaloides generalidades
Clase 22 alcaloides generalidades
 
Control de calidad en la industria farmaceutica ppt
Control de calidad en la industria farmaceutica pptControl de calidad en la industria farmaceutica ppt
Control de calidad en la industria farmaceutica ppt
 
Glucósidos cardenolidos saponinas cianogeneticos
Glucósidos cardenolidos saponinas cianogeneticosGlucósidos cardenolidos saponinas cianogeneticos
Glucósidos cardenolidos saponinas cianogeneticos
 
Oral liquids-2017
Oral liquids-2017Oral liquids-2017
Oral liquids-2017
 
Flavonoides
FlavonoidesFlavonoides
Flavonoides
 
Alcaloides
AlcaloidesAlcaloides
Alcaloides
 
Definicion heterosidos
Definicion heterosidosDefinicion heterosidos
Definicion heterosidos
 
Alcaloides iii
Alcaloides iiiAlcaloides iii
Alcaloides iii
 
Flavonoides
FlavonoidesFlavonoides
Flavonoides
 
Cumarinas y lignanos
Cumarinas y lignanosCumarinas y lignanos
Cumarinas y lignanos
 
3 farmacognosia
3 farmacognosia3 farmacognosia
3 farmacognosia
 
Suspensiones(FF no esteriles)
Suspensiones(FF no esteriles)Suspensiones(FF no esteriles)
Suspensiones(FF no esteriles)
 
Introduccfarmacognosia
IntroduccfarmacognosiaIntroduccfarmacognosia
Introduccfarmacognosia
 
Alcaloides derivados de la ornitina y lisina por Q.F. Marilú Roxana Soto Vásquez
Alcaloides derivados de la ornitina y lisina por Q.F. Marilú Roxana Soto VásquezAlcaloides derivados de la ornitina y lisina por Q.F. Marilú Roxana Soto Vásquez
Alcaloides derivados de la ornitina y lisina por Q.F. Marilú Roxana Soto Vásquez
 
Farmacognosia
FarmacognosiaFarmacognosia
Farmacognosia
 
Flavonoides 2015
Flavonoides 2015Flavonoides 2015
Flavonoides 2015
 
216419988-METODOS-DE-EXTRACCION-expo.pptx
216419988-METODOS-DE-EXTRACCION-expo.pptx216419988-METODOS-DE-EXTRACCION-expo.pptx
216419988-METODOS-DE-EXTRACCION-expo.pptx
 
Control de calidad drogas vegetales
Control de calidad drogas vegetalesControl de calidad drogas vegetales
Control de calidad drogas vegetales
 
Compu fenolicos
Compu fenolicos  Compu fenolicos
Compu fenolicos
 
Heterosidos
HeterosidosHeterosidos
Heterosidos
 

Destacado

Metabolitos secundarios
Metabolitos secundariosMetabolitos secundarios
Metabolitos secundarios
Neenittoh Cn
 
Glucósidos cianógeneticos
Glucósidos cianógeneticosGlucósidos cianógeneticos
Glucósidos cianógeneticos
marcodemesa
 
Reconocimiento del colesterol
Reconocimiento del colesterolReconocimiento del colesterol
Reconocimiento del colesterol
Milagros Sandoval
 

Destacado (19)

Metabolitos secundarios
Metabolitos secundariosMetabolitos secundarios
Metabolitos secundarios
 
Clase 14 glucosidos
Clase 14 glucosidosClase 14 glucosidos
Clase 14 glucosidos
 
Extractos de Plantas
Extractos de PlantasExtractos de Plantas
Extractos de Plantas
 
Zarzaparrilla
ZarzaparrillaZarzaparrilla
Zarzaparrilla
 
Lozano Palacios Maribel-Estudios sobre el aprovechamiento de residuos de esca...
Lozano Palacios Maribel-Estudios sobre el aprovechamiento de residuos de esca...Lozano Palacios Maribel-Estudios sobre el aprovechamiento de residuos de esca...
Lozano Palacios Maribel-Estudios sobre el aprovechamiento de residuos de esca...
 
Toxico experimento3
Toxico experimento3Toxico experimento3
Toxico experimento3
 
Clase 20 sesquiterpenlactona
Clase 20 sesquiterpenlactonaClase 20 sesquiterpenlactona
Clase 20 sesquiterpenlactona
 
Renée Condori Apaza.Estudio fitoquimico y extracción de fracción alcaloidea J...
Renée Condori Apaza.Estudio fitoquimico y extracción de fracción alcaloidea J...Renée Condori Apaza.Estudio fitoquimico y extracción de fracción alcaloidea J...
Renée Condori Apaza.Estudio fitoquimico y extracción de fracción alcaloidea J...
 
Compuestos organicos sulfurados
Compuestos organicos sulfuradosCompuestos organicos sulfurados
Compuestos organicos sulfurados
 
ESTEROIDES
ESTEROIDESESTEROIDES
ESTEROIDES
 
Alcaloides
AlcaloidesAlcaloides
Alcaloides
 
Alcaloides
AlcaloidesAlcaloides
Alcaloides
 
Glucósidos cianógeneticos
Glucósidos cianógeneticosGlucósidos cianógeneticos
Glucósidos cianógeneticos
 
DETERMINACIÓN CUALITATIVA DE ALGUNOS COMPONENTES DEL PROTOPLASMA CELULAR
DETERMINACIÓN CUALITATIVA DE ALGUNOS COMPONENTES DEL  PROTOPLASMA CELULARDETERMINACIÓN CUALITATIVA DE ALGUNOS COMPONENTES DEL  PROTOPLASMA CELULAR
DETERMINACIÓN CUALITATIVA DE ALGUNOS COMPONENTES DEL PROTOPLASMA CELULAR
 
05 proc quinua
05 proc quinua05 proc quinua
05 proc quinua
 
FENOLES
FENOLESFENOLES
FENOLES
 
Fitoquimica diapositivas
Fitoquimica diapositivasFitoquimica diapositivas
Fitoquimica diapositivas
 
Reconocimiento del colesterol
Reconocimiento del colesterolReconocimiento del colesterol
Reconocimiento del colesterol
 
Esteroides
EsteroidesEsteroides
Esteroides
 

Similar a Clase 15 glicosidos saponinicos

Clase 13 prinicipios picantes
Clase 13 prinicipios picantesClase 13 prinicipios picantes
Clase 13 prinicipios picantes
IgorVillalta
 

Similar a Clase 15 glicosidos saponinicos (20)

Clase 25 alcaloides en rubiaceae
Clase 25 alcaloides en rubiaceaeClase 25 alcaloides en rubiaceae
Clase 25 alcaloides en rubiaceae
 
Clase 25 alcaloides en rubiaceae
Clase 25 alcaloides en rubiaceaeClase 25 alcaloides en rubiaceae
Clase 25 alcaloides en rubiaceae
 
Clase 25 alcaloides en rubiaceae
Clase 25 alcaloides en rubiaceaeClase 25 alcaloides en rubiaceae
Clase 25 alcaloides en rubiaceae
 
Tallos
TallosTallos
Tallos
 
Expo etno enf gastrointestinales
Expo etno enf gastrointestinalesExpo etno enf gastrointestinales
Expo etno enf gastrointestinales
 
Clase 19 iridoides
Clase 19 iridoidesClase 19 iridoides
Clase 19 iridoides
 
Clase 19 iridoides
Clase 19 iridoidesClase 19 iridoides
Clase 19 iridoides
 
Nueva tendencia Integrativa_Fito-Nutrición
Nueva tendencia Integrativa_Fito-NutriciónNueva tendencia Integrativa_Fito-Nutrición
Nueva tendencia Integrativa_Fito-Nutrición
 
Hampi yura.pptx
Hampi yura.pptxHampi yura.pptx
Hampi yura.pptx
 
Clase 13 prinicipios picantes
Clase 13 prinicipios picantesClase 13 prinicipios picantes
Clase 13 prinicipios picantes
 
Clase 13 prinicipios picantes
Clase 13 prinicipios picantesClase 13 prinicipios picantes
Clase 13 prinicipios picantes
 
Plantas Venenosas en la Rep. Dom. (Segunda parte )
Plantas Venenosas en la Rep. Dom. (Segunda parte )Plantas Venenosas en la Rep. Dom. (Segunda parte )
Plantas Venenosas en la Rep. Dom. (Segunda parte )
 
Intestino
IntestinoIntestino
Intestino
 
Intestino
IntestinoIntestino
Intestino
 
Fioterapia Gastrointestinales
Fioterapia GastrointestinalesFioterapia Gastrointestinales
Fioterapia Gastrointestinales
 
Al do nicolas
Al do nicolasAl do nicolas
Al do nicolas
 
herbolaria mexicana actual terminada.pptx
herbolaria mexicana actual terminada.pptxherbolaria mexicana actual terminada.pptx
herbolaria mexicana actual terminada.pptx
 
Cuaderno de campo Ramales mayo 2016
Cuaderno de campo Ramales mayo 2016Cuaderno de campo Ramales mayo 2016
Cuaderno de campo Ramales mayo 2016
 
Clase N°3 Enzimas en frutas y hortalizas.pptx
Clase N°3  Enzimas en frutas y hortalizas.pptxClase N°3  Enzimas en frutas y hortalizas.pptx
Clase N°3 Enzimas en frutas y hortalizas.pptx
 
Clase 13 prinicipios picantes
Clase 13 prinicipios picantesClase 13 prinicipios picantes
Clase 13 prinicipios picantes
 

Más de IgorVillalta

Más de IgorVillalta (20)

Clase 13 sustancias medicinales en tallos
Clase 13 sustancias medicinales en tallosClase 13 sustancias medicinales en tallos
Clase 13 sustancias medicinales en tallos
 
Clase 7 planta no vasculares
Clase 7 planta no vascularesClase 7 planta no vasculares
Clase 7 planta no vasculares
 
Clase 3 los reinos vivos
Clase 3 los reinos vivosClase 3 los reinos vivos
Clase 3 los reinos vivos
 
Clase 24 alcaloides en solanaceae
Clase 24 alcaloides en solanaceaeClase 24 alcaloides en solanaceae
Clase 24 alcaloides en solanaceae
 
Clase 23 alcaloides en papaveraceas
Clase 23 alcaloides en papaveraceasClase 23 alcaloides en papaveraceas
Clase 23 alcaloides en papaveraceas
 
Plantas alimenticias meta análisis
Plantas alimenticias meta análisisPlantas alimenticias meta análisis
Plantas alimenticias meta análisis
 
Clase 20 sesquiterpenlactona
Clase 20 sesquiterpenlactonaClase 20 sesquiterpenlactona
Clase 20 sesquiterpenlactona
 
Clase 21 taninos
Clase 21 taninosClase 21 taninos
Clase 21 taninos
 
Clase 17 antraquinonas antracenos
Clase 17 antraquinonas antracenosClase 17 antraquinonas antracenos
Clase 17 antraquinonas antracenos
 
Clase 16 cardiotónicos
Clase 16 cardiotónicosClase 16 cardiotónicos
Clase 16 cardiotónicos
 
Clase 14 glucosidos
Clase 14 glucosidosClase 14 glucosidos
Clase 14 glucosidos
 
Clase 12 aceites esenciales
Clase 12 aceites esencialesClase 12 aceites esenciales
Clase 12 aceites esenciales
 
Clase 11 ácidos grasos
Clase 11   ácidos grasosClase 11   ácidos grasos
Clase 11 ácidos grasos
 
Clase 10 metabolitos primarios
Clase 10 metabolitos primariosClase 10 metabolitos primarios
Clase 10 metabolitos primarios
 
Clase 9 extracción vegetal
Clase 9 extracción vegetalClase 9 extracción vegetal
Clase 9 extracción vegetal
 
Clase 8 post cosecha de las plantas medicinales
Clase 8 post cosecha de las plantas medicinalesClase 8 post cosecha de las plantas medicinales
Clase 8 post cosecha de las plantas medicinales
 
Clase 7 cosecha de plantas medicinales
Clase 7 cosecha de plantas medicinalesClase 7 cosecha de plantas medicinales
Clase 7 cosecha de plantas medicinales
 
Clase 6 controles de calidad en plantas medicinales
Clase 6 controles de calidad en plantas medicinalesClase 6 controles de calidad en plantas medicinales
Clase 6 controles de calidad en plantas medicinales
 
Clase 5 calidad de las plantas medicinales
Clase 5 calidad de las plantas medicinalesClase 5 calidad de las plantas medicinales
Clase 5 calidad de las plantas medicinales
 
Clase 4 metodos cromatográficos
Clase 4 metodos cromatográficosClase 4 metodos cromatográficos
Clase 4 metodos cromatográficos
 

Último

Bitacora de Inteligencia Artificial y Herramientas Digitales HD4 Ccesa007.pdf
Bitacora de Inteligencia Artificial  y Herramientas Digitales HD4  Ccesa007.pdfBitacora de Inteligencia Artificial  y Herramientas Digitales HD4  Ccesa007.pdf
Bitacora de Inteligencia Artificial y Herramientas Digitales HD4 Ccesa007.pdf
Demetrio Ccesa Rayme
 
Apunte clase teorica propiedades de la Madera.pdf
Apunte clase teorica propiedades de la Madera.pdfApunte clase teorica propiedades de la Madera.pdf
Apunte clase teorica propiedades de la Madera.pdf
Gonella
 
Lineamientos de la Escuela de la Confianza SJA Ccesa.pptx
Lineamientos de la Escuela de la Confianza  SJA  Ccesa.pptxLineamientos de la Escuela de la Confianza  SJA  Ccesa.pptx
Lineamientos de la Escuela de la Confianza SJA Ccesa.pptx
Demetrio Ccesa Rayme
 
Escucha tu Cerebro en Nuevos Escenarios PE3 Ccesa007.pdf
Escucha tu Cerebro en Nuevos Escenarios  PE3  Ccesa007.pdfEscucha tu Cerebro en Nuevos Escenarios  PE3  Ccesa007.pdf
Escucha tu Cerebro en Nuevos Escenarios PE3 Ccesa007.pdf
Demetrio Ccesa Rayme
 
Pasos para enviar una tarea en SIANET - sólo estudiantes.pdf
Pasos para enviar una tarea en SIANET - sólo estudiantes.pdfPasos para enviar una tarea en SIANET - sólo estudiantes.pdf
Pasos para enviar una tarea en SIANET - sólo estudiantes.pdf
NELLYKATTY
 
Ediciones Previas Proyecto de Innovacion Pedagogica ORIGAMI 3D Ccesa007.pdf
Ediciones Previas Proyecto de Innovacion Pedagogica ORIGAMI 3D  Ccesa007.pdfEdiciones Previas Proyecto de Innovacion Pedagogica ORIGAMI 3D  Ccesa007.pdf
Ediciones Previas Proyecto de Innovacion Pedagogica ORIGAMI 3D Ccesa007.pdf
Demetrio Ccesa Rayme
 

Último (20)

SESION DE APRENDIZAJE PARA3ER GRADO -EL SISTEMA DIGESTIVO
SESION DE APRENDIZAJE PARA3ER GRADO -EL SISTEMA DIGESTIVOSESION DE APRENDIZAJE PARA3ER GRADO -EL SISTEMA DIGESTIVO
SESION DE APRENDIZAJE PARA3ER GRADO -EL SISTEMA DIGESTIVO
 
ACERTIJO SOPA DE LETRAS OLÍMPICA. Por JAVIER SOLIS NOYOLA
ACERTIJO SOPA DE LETRAS OLÍMPICA. Por JAVIER SOLIS NOYOLAACERTIJO SOPA DE LETRAS OLÍMPICA. Por JAVIER SOLIS NOYOLA
ACERTIJO SOPA DE LETRAS OLÍMPICA. Por JAVIER SOLIS NOYOLA
 
Bitacora de Inteligencia Artificial y Herramientas Digitales HD4 Ccesa007.pdf
Bitacora de Inteligencia Artificial  y Herramientas Digitales HD4  Ccesa007.pdfBitacora de Inteligencia Artificial  y Herramientas Digitales HD4  Ccesa007.pdf
Bitacora de Inteligencia Artificial y Herramientas Digitales HD4 Ccesa007.pdf
 
ACERTIJO CÁLCULOS MATEMÁGICOS EN LA CARRERA OLÍMPICA. Por JAVIER SOLIS NOYOLA
ACERTIJO CÁLCULOS MATEMÁGICOS EN LA CARRERA OLÍMPICA. Por JAVIER SOLIS NOYOLAACERTIJO CÁLCULOS MATEMÁGICOS EN LA CARRERA OLÍMPICA. Por JAVIER SOLIS NOYOLA
ACERTIJO CÁLCULOS MATEMÁGICOS EN LA CARRERA OLÍMPICA. Por JAVIER SOLIS NOYOLA
 
Apunte clase teorica propiedades de la Madera.pdf
Apunte clase teorica propiedades de la Madera.pdfApunte clase teorica propiedades de la Madera.pdf
Apunte clase teorica propiedades de la Madera.pdf
 
ciclos biogeoquimicas y flujo de materia ecosistemas
ciclos biogeoquimicas y flujo de materia ecosistemasciclos biogeoquimicas y flujo de materia ecosistemas
ciclos biogeoquimicas y flujo de materia ecosistemas
 
Estudios Sociales libro 8vo grado Básico
Estudios Sociales libro 8vo grado BásicoEstudios Sociales libro 8vo grado Básico
Estudios Sociales libro 8vo grado Básico
 
Motivados por la esperanza. Esperanza en Jesús
Motivados por la esperanza. Esperanza en JesúsMotivados por la esperanza. Esperanza en Jesús
Motivados por la esperanza. Esperanza en Jesús
 
Realitat o fake news? – Què causa el canvi climàtic? - Modificacions dels pat...
Realitat o fake news? – Què causa el canvi climàtic? - Modificacions dels pat...Realitat o fake news? – Què causa el canvi climàtic? - Modificacions dels pat...
Realitat o fake news? – Què causa el canvi climàtic? - Modificacions dels pat...
 
novelas-cortas--3.pdf Analisis introspectivo y retrospectivo, sintesis
novelas-cortas--3.pdf Analisis introspectivo y retrospectivo, sintesisnovelas-cortas--3.pdf Analisis introspectivo y retrospectivo, sintesis
novelas-cortas--3.pdf Analisis introspectivo y retrospectivo, sintesis
 
TÉCNICAS OBSERVACIONALES Y TEXTUALES.pdf
TÉCNICAS OBSERVACIONALES Y TEXTUALES.pdfTÉCNICAS OBSERVACIONALES Y TEXTUALES.pdf
TÉCNICAS OBSERVACIONALES Y TEXTUALES.pdf
 
TEMA EGIPTO.pdf. Presentación civilización
TEMA EGIPTO.pdf. Presentación civilizaciónTEMA EGIPTO.pdf. Presentación civilización
TEMA EGIPTO.pdf. Presentación civilización
 
Lineamientos de la Escuela de la Confianza SJA Ccesa.pptx
Lineamientos de la Escuela de la Confianza  SJA  Ccesa.pptxLineamientos de la Escuela de la Confianza  SJA  Ccesa.pptx
Lineamientos de la Escuela de la Confianza SJA Ccesa.pptx
 
Power Point : Motivados por la esperanza
Power Point : Motivados por la esperanzaPower Point : Motivados por la esperanza
Power Point : Motivados por la esperanza
 
REGLAMENTO FINAL DE EVALUACIÓN 2024 pdf.pdf
REGLAMENTO  FINAL DE EVALUACIÓN 2024 pdf.pdfREGLAMENTO  FINAL DE EVALUACIÓN 2024 pdf.pdf
REGLAMENTO FINAL DE EVALUACIÓN 2024 pdf.pdf
 
Escucha tu Cerebro en Nuevos Escenarios PE3 Ccesa007.pdf
Escucha tu Cerebro en Nuevos Escenarios  PE3  Ccesa007.pdfEscucha tu Cerebro en Nuevos Escenarios  PE3  Ccesa007.pdf
Escucha tu Cerebro en Nuevos Escenarios PE3 Ccesa007.pdf
 
Pasos para enviar una tarea en SIANET - sólo estudiantes.pdf
Pasos para enviar una tarea en SIANET - sólo estudiantes.pdfPasos para enviar una tarea en SIANET - sólo estudiantes.pdf
Pasos para enviar una tarea en SIANET - sólo estudiantes.pdf
 
El liderazgo en la empresa sostenible, introducción, definición y ejemplo.
El liderazgo en la empresa sostenible, introducción, definición y ejemplo.El liderazgo en la empresa sostenible, introducción, definición y ejemplo.
El liderazgo en la empresa sostenible, introducción, definición y ejemplo.
 
Ediciones Previas Proyecto de Innovacion Pedagogica ORIGAMI 3D Ccesa007.pdf
Ediciones Previas Proyecto de Innovacion Pedagogica ORIGAMI 3D  Ccesa007.pdfEdiciones Previas Proyecto de Innovacion Pedagogica ORIGAMI 3D  Ccesa007.pdf
Ediciones Previas Proyecto de Innovacion Pedagogica ORIGAMI 3D Ccesa007.pdf
 
EL CARDENALITO Lengua y Literatura de 6 grado
EL CARDENALITO Lengua y Literatura de 6 gradoEL CARDENALITO Lengua y Literatura de 6 grado
EL CARDENALITO Lengua y Literatura de 6 grado
 

Clase 15 glicosidos saponinicos

  • 2. SAPONINAS • El nombre saponinas deriva del latín sapo que significa jabón • Son glicosidos que se disuelven en agua y que disminuyen la tensión superficial de esta. • Debido a esta propiedad al sacudir sus soluciones se forma espuma. • El aglicón puede tener la estructura de un triterpeno o de un esteroide. • El aglicón se llama sapogenina. • Tienen una amplia distribución en el reino vegetal al grado que de cuatro géneros tres contienen saponinas.
  • 3. PROPIEDADES • POLARES: solubles en agua fría o caliente. • Poseen actividad sobre la tensión superficial (formación de espuma). • Hemolíticos: tóxicas por vía parenteral, inocuos por vía oral. • Son tóxicos para los peces, por esta razón se utilizaron para pescar, ejemplo esto es una planta muy aromática llamada bejuco mata pescado, (Funastrum clausum). • La acción hemolítica tiene que ver con los cambios de presiones que ejercen las saponinas sobre la membrana, provocando una fragilidad osmótica en la membrana, llevando a que la hemoglobina salga del glóbulo. Funastrum clausum, Asclepiadaceae
  • 4.
  • 5. SAPONINASESTEROIDALES • No son tan abundantes en la Naturaleza como las saponinas triterpenicas. • Posee un esqueleto base tetracíclico de 27 carbonos. • Conocidas como saponinas Neutras. • Se encuentra principalmente en monocotiledóneas. • Son de gran interés e importancia por su relación con compuestos como las hormonas sexuales, cortisona, esteroides.
  • 6. Glicona = Dioscina Aglicona = Diosgenina DIOSCINA
  • 8. Saponinas tipo spirostanol Estructuras de saponinas tipo spirostanol
  • 9. AGLICÓN ESTEROIDAL •Las saponinas de tipo furostanol sobre todo están en las partes de la asimilación (hojas, tallos), mientras que las de tipo spirostanol están en órganos de reserva (semillas y raíces).
  • 10. FAMILIAS CON SAPONINASESTEROIDALES • Las saponinas del tipo furostanol sirven como materia prima para sintetizar cortisona y hormonas sexuales (síntesis parcial) • Se encuentran frecuentemente en las siguientes familias: Liliáceae, Amariliáceae, Dioscoreáceae, y Agabaceae. • Una excepción a esto es el fenogreco • (Trigonella foenum graecum). Flor de Yucca guatemalensis Fam. Agabaceae
  • 11. SAPONINASTRITERPENICAS • Son las más abundantes en la naturaleza, y se encuentran en la mayoría de dicotiledóneas. • Con 30 carbonos en su estructura, y con la característica de ser pentacíclicas. • Conocidas como saponinas acidas.
  • 13.
  • 14. Saponinas triterpénicas • Familias que se caracterizan por poseer saponinas triterpénicas son: sapindáceae, poligaláceae, sapotácease, caesalpiniaceae, mimosaceae, fabaceae, araliaceae, y cariofiláceae Paullinia pinnata, Fam. Sapindáceae bejuco de orinar
  • 15. USOS TECNICOS • Actualmente, la elaboración del jabón la realizan familias localizadas en unos 20 municipios del territorio salvadoreño. principalmente en la zona norte y oriental del país. El endocarpo se quiebra para extraer la semilla, se tritura y se cocina aproximadamente durante tres horas con lejía de ceniza, removiéndola constantemente con una paleta de madera, hasta obtener una pasta pegajosa, negruzca. Se deja en reposo dos días y luego se hacen las bolas de jabón. Anteriormente que no existían los detergentes, ni tanta oferta de jabones, las personas utilizaban las saponinas para lavar y blanquear sus ropas, ejemplo de esto lo tenemos en el jabón de aceituno, que aún se comercializa en los mercados. Elaboración artesanal del jabón de aceituno (Simaruba glauca) El jabón que se extrae de las semillas, de forma artesanal, es excelente para vitalizar y mantener el cabello oscuro, eliminar la caspa y prevenir la caída del cabello.
  • 16. USOSEN LA INDUSTRIAALIMENTICIA Como componentes de bebidas gaseosas (para estabilizar la espuma), ejemplo de esto lo tenemos en la zarzaparrilla ( Smilax spp) • En tecnología farmacéutica y cosmética se usan como emulgentes (líquido/líquido) y dispersante (sólido/líquido). • También en polvos dentales, aguas bucales, en Shampoo etc. Smilax domingensis
  • 17. EFECTOSMEDICINALES • EXPECTORANTES • Las saponinas provocan disminución de la tensión superficial de la flema, haciendo más fácil el transporte de flema. • Ejerce un efecto irritante sobre la mucosa estomacal por lo cual, por vía reflectora (parasimpático) se estimula la secreción de las glándulas de las vías respiratorias superiores. • Ejemplos: • Yucca guatemalensis • La oleoresina del balsamo. • Conacaste • Enterolobium cyclocarpum Familia Mimosaceae Myroxylon balsamum var Pereirae, Fam. Fabaceae Conacaste Enterolobium cyclocarpum, Familia Mimosaceae
  • 18. DIURÉTICO • Por su actividad osmótica aumentan la eliminación de agua por los riñones. • Por irritación directa de los epitelios de los riñones aumenta la actividad renal. • EJEMPLOS: • Cola de caballo y copinol Equisetum giganteum Fam. Equisetaceae Hymenaea courbaril Fam. Caesalpiniaceae
  • 19. ANTIBIOTICOY ANTIMICOTICOS • El mejor efecto antimicótico lo muestran las saponinas con 4 a 5 moléculas de azúcar, como las tiene la zarzaparrilla. • También posee un buen efecto antibiótico. • Es una planta muy utilizada en infecciones vaginales provocadas por Candida albicans. • Además este hongo puede afectar la cavidad oral, pies y otras zonas del cuerpo como el área pélvica. Candida albicans Familia Sacaromicetos
  • 20. OTROS EFECTOS • AUMENTO DE LA ABSORCIÓN • Por su actividad de bajar la tensión superficial aumenta la resorción de medicamentos y principios activos. • Esta es la razón porque muchas veces los extractos complejos de la planta son más activos que un principio activo aislado.
  • 21. Panax ginseng (ginseng koreano) • Se trata del ginseng más estudiado, se cultiva en Corea y China. • Propiedades • Aumenta la vitalidad Física y mental • Reduce la fatiga, actividad anti-estrés. • Incrementa la agudeza y precisión mental e intelectual. • Acción anabólica, estimula la síntesis de DNA, lípidos, y proteínas.
  • 22. Panax ginseng (ginseng koreano) • Efecto inmuno- estimulante (aumenta las defensas) • Reduce los niveles de glucosa • Reduce la cantidad de glóbulos rojos o blancos, cuando están elevados y la incrementa cuando están bajos. • Mejora la potencia sexual.
  • 24. Panax quinquefolium (ginseng americano) • Proviene de Estados Unidos y Canadá, el efecto difiere de otros ginseng. • PROPIEDADES • Tranquilizante, anti- convulsivante, anti sicótico y analgésico. • Protección contra las úlceras del estrés. • Facilita los movimientos peristálticos del intestino delgado. • Incrementa la síntesis de colesterol en el hígado.
  • 25. Eleutherococcus senticosus (ginsen siberiano) • Es silvestre en China, Corea, Japón y Rusia Oriental. • Los usos son parecidos al Panax ginseng. • PROPIEDADES • Inmuno-estimulante • Anti-viral • Aumenta la vitalidad física y mental. • Efecto anti-estrés, disminuye el cansancio. • Acción anabólica • No utilizar en estados febriles, hipertonía y arritmias cardíacas.
  • 26. Aesculus hippocastanum (castaño de indias) • Árbol perteneciente a la familia Sapindaceae. • Se usa: semilla, corteza y hojas. • Distribución geográfica • Procede de la India, Irán, Asia menor y los Balcanes, aunque actualmente se ha aclimatado en casi todos los países templados del globo. • COMPOSICIÓN • Saponinas triterpénicas 3-6% de Aescinas. • Flavonoides • Taninos.
  • 27. ACCIÓN TERAPÉUTICA • Antiinflamatoria, antiedemático, antiexsudativo. • Previene y disminuye los edemas. • Inhibe las enzimas lisosómicas elastasa e hialuronidasa (responsables por la permeabilidad de las paredes celulares en inflamaciones). • Baja la permeabilidad de los vasos sanguíneos. • Inhibe la agregación de trombocitos.
  • 28. Indicaciones • Insuficiencia venosa crónica (dolores de piernas, calambres nocturnos, várices, prurito, edemas en las piernas, inflamaciones post-traumáticas, y en hemorroides). • Uso interno y tópico • EFECTOS SECUNDARIOS • Las saponinas en altas concentraciones pueden irritar la mucosa gástrica, por esta razón se usan formas farmacéutica de liberación retardada, evitando con esto que la concentración sanguínea sea elevada. • En casos aislados se pueden presentar prurito y nauseas
  • 29. Dosis • Uso tópico en cremas y geles al 1-2% • Uso interno, exclusivamente en productos terminados de liberación retardada en una dosificación de 100 mg • DOSIFICACIÓN • La dosificación de Aescina al día es entre 30 y 150 mg, o de 250 a 312.5 mg de extracto dos veces al día.