12 - Planetas Extrasolares - Seminario de las Aulas de la Experiencia UPV/EHU
Nutricion y autismo
1. NUTRICION Y AUTISMO
Lic. Mónica Pita
Hospital Militar del Ejercito
“ Dr Vicente Salías Sanoja”
Servicio de Nutrición y Dietética
2. AUTISMO
En 1943, Leo Kanner (psiquiatra): Identificó
este trastorno en 11 niños que llamaban la
atención por "su aislamiento, su rígida
adherencia a rituales, su cerrada oposición
a los cambios y extrañas peculiaridades de
su lenguaje".
AUTISMO. Del gr. αὐτός, uno
mismo, e -ismo
3.
4. AUTISMO
ES una enfermedad con trastornos
bioquímicos y del metabolismo que
afecta múltiples sistemas y es
tratable…
ESPECTRO AUTISTA
5. ¿ EPIDEMIA DE AUTISMO ?
Antes de 1980 -
2-5 x 10.000
1999 California - Autismo
273% entre 1987-1998
2004
1 en 166 nacidos con Dx Autismo
2006 Inglaterra - 1 en 86 niños TEA
2007 N. Jersey -
1 en 69 niños TEA
El Autismo se incrementó
1000 – 1500 % en una década
B. Rimland, 2002
6. DETERIORO DE LA
INTERACCIÓN SOCIAL
Falta de contacto visual
apropiado.
Falta de expresión facial alegre.
Falta de interés por compartir.
Falta de respuesta a su nombre.
7. DETERIORO DE LA
COMUNICACIÓN
Falta de gestos señalar.
Falta de coordinación de
comunicación no verbal.
Prosodia inadecuada (variación en
el tono, entonación extraña, ritmo
irregular, calidad de la voz
diferente)
8. CONDUCTAS REPETITIVAS E
INTERES RESTRINGIDOS
Movimientos repetitivos con
objetos.
Movimientos repetitivos de manos,
dedos, brazos y cuerpo.
9. Causas de la Epidemia
Menos lactancia materna
Alimentación más deficitaria
Más contaminación ambiental
Mayor cantidad de vacunas en
menores de 2 años
Exceso de uso de antibióticos en
niños pequeños
11. PROTOCOLO D.A.N
El
Proyecto D.A.N! (Derrotar el
Autismo Ya) se inicia en 1994
cuando B.Rimland,Ph.D; Jon
Pangborn, Ph.D y Sidney Baker,
M.D., deciden convocar a un
grupo de médicos y científicos
interesados en el tema.
12. FILOSOFIA D.A.N
Los clínicos del D.A.N!
sostienen que
los trastornos
pervasivos del desarrollo (T.E.A.)
son primariamente T. Médicos con
deterioro conductual y cognitivo
consecuencia de la enfermedad
física que presentan.
14. LABORATORIOS
Química sanguínea
Hemograma, hierro sérico,
Pruebas hepáticas, renales, pancreáticas, tiroideas
Péptidos y ácidos orgánicos en orina
Coproanàlisis Completo
Inmunglobulinas, IgA secretoria
Rast cuantitativo de alimentos (IgE e IgG)
Perfil celíaco (de acuerdo a la clínica)
Investigación de sobrecrecimiento bacteriano con
Lactulosa
Mineralograma en cabello (MERCURIO Y PLOMO)
15. METALES PESADOS
¿Y que hace el Mercurio? (Hg)
El
El
El
El
Hg
Hg
Hg
Hg
se fija en el intestino
afecta los linfocitos T
es inmunosupresor
inhibe trasporte de Glutamato
El Thimerosal, Mercurio, Antimonio, Aluminio y
Plomo desorganizan la función de la Metionina
sintasa (inhibe metilación)
TERAPIAS DE QUELACIÒN
16. ALTERACIONES DE
LABORATORIO
Anemia no ferropénica
Hipoglicemia en ayuno
Hipocalcemia
Hiperfosfatemia
Alteraciones en las Igs
Hiperamonemia
Alteración de ácidos orgánicos en orina
Hipertransaminasemia
Hipocolesterolemia
Hiperoxaluria
Alteración de las hormonas tiroideas
17. MANIFESTACIONES GI
Enzimáticas
Metabólicas
Trastornos de la Motilidad
Alteraciones en la flora intestinal
Incremento en la permeabilidad intestinal
Hiperplasia nodular linfoide (HNL)
EII
Trastornos de la conducta alimentaria
20. MANEJO NUTRICIONAL
Dieta libre de gluten, caseína, colorantes
y preservantes
Dieta anticándida
Dieta libre de oxalatos
Megavitaminoterapia y oligoelementos.
Manejo de la malnutrición
D’Eufemia P y col. “Abdominal Intestinal Permeabilities in
Children with Autism”, Acta Pediátrica 85; 1996, 1075-1079
21.
22. DIETA SIN GLUTEN NI CASEINA
Trigo, Avena, Centeno, Sémola
Gluteomorfina (largo plazo)
Gluten
Leche – Lácteos
Caseína
Caseomorfina (corto plazo)
-
Somnolencia
Inatención
Agresividad
Auto-agresión
Como opioides son adictivos
(Sindrome de abstinencia)
23. CARACTERISTICAS
Vegetales y frutas
:
Vitaminas y minerales
Proteínas y Aminoácidos : neurotransmisores
Evitar el Azúcar : Irritabilidad, falta concentración
e hiperactividad
Sabores – Colores artificiales: Cambios Conducta
Pesticidas : Metales tóxicos (productos orgánicos)
24.
25.
26.
27. SUPLEMENTOS NUTRICIONALES
Vit. A
Memoria y aprendizaje
Antioxidante – Mejora S. Inmune
Tiamina
Mejora conducta –
Metabolismo carbohidratos y
biosíntesis neurotransmisores
y Acidos Nucléicos.
Quela plomo (Pb) y otros metales
B6
Mejora hiperactividad – Lenguaje – Expresión facial
Estereotipias
Niacina
Mejora hiperactividad –
Mejora flujo sanguíneo cerebral.
Cambios perceptuales
28. SUPLEMENTOS NUTRICIONALES
Magnesio
Es co-enzima de 300 reacciones enzimáticas.
Mejora ansiedad e hipersensibilidad a
sonidos, intranquilidad – la acción de B6
Calcio
Mejora hiperactividad – Atención – Sueño
Golpearse los ojos – Irritabilidad
Omega 3
Mejora daño del stress oxidativo
Mejora cognición e hiperactividad, rabietas,
trastornos de sueño, depresión, memoria,
No lo produce el cuerpo 40% grasa SNC es Omega 3
29. SUPLEMENTOS NUTRICIONALES
GABA
Mejora hiperactividad
Vit. C
Antioxidante. Mejora S.Inmune
Auto-estimulación – Controla exceso
levaduras intestino. No la produce el cuerpo
Excreción Plomo con Quelantes
Selenio
Antioxidante. Mejora S. Inmune
Enzimas pancreáticas.
Zinc
Mejora inmunidad – Crecimiento – Tracto GI
Desarrollo Cerebro – Glándulas adrenales
Componente de más de 80 enzímas
30. SUPLEMENTOS NUTRICIONALES
Acido fólico
Formación G. Rojos
Interviene en Ciclo Metilación
Interviene en Síntesis ADN
Homocisteína
B12
Mejora memoria,
Salud intestinal, anemia
lenguaje, cognición
Methylcobalamina
Dona grupo metilo –
Es co-factor importante de MS
Ciclo metilación.
TMG
Betaína – Dona grupo metilo
Ciclo metilación
35. CONCLUSIONES
-. NUESTRO PACIENTE ES UNICO
-. UNA INTERVENCION TEMPRANA SE
TRADUCIRA EN MEJORES RESULTADOS
-. LOS CAMBIOS DEBEN SER GRADUALES
Y DE MANERA OBJETIVA
-.EL TRASTORNO DEL ESPECTRO AUTISTA ES
MULTIFACTORIAL LA DIETA NO LO ES TODO
PERO JUEGA UN IMPORTANTE PAPEL.
