Este documento presenta un resumen de una tesis de grado para optar al grado de bachillerato en administración de recursos humanos. El objetivo es analizar el sistema de contratación del personal en la actividad cafetalera de Frailes de Desamparados, San José, Costa Rica y proponer un nuevo sistema que satisfaga la oferta y demanda de recursos humanos. Se identifican las dificultades actuales como la falta de recolectores durante la temporada alta y la posible pérdida de cosechas. El documento propone desarrollar una empresa de talent

1. Universidad Magister
Buenas noches

2. UNIVERSIDAD MAGISTER
TESINA DE GRADUACIÓN PARA OPTAR AL GRADO DE BACHILLERATO EN
ADMINISTRACIÓN DE RECURSOS HUMANOS
ANÁLISIS DEL SISTEMA DE CONTRATACIÓN DEL
PERSONAL EN LA ACTIVIDAD CAFETALERA DE
FRAILES DE DESAMPARADOS, SAN JOSÉ, 2018
YENSY MARÍA PICADO BATISTA
MAYO, 2018

3. PRESENTACIÓN
 La presente investigación se realizará, con el fin de
analizar el sistema de contratación en la actividad
cafetalera de Frailes de Desamparados, San José, 2018,
para conformar un sistema que satisfaga la oferta y la
demanda de los recursos humanos.

4. ANTECEDENTES
 La falta de un sistema de contratación de personal que enfrentan los
cafetaleros y los recolectores del café en la zona cafetalera de Frailes
de Desamparados, Costa Rica son muy evidentes.
 El estudio de sus causas es fundamental, sobre todo en lo que tiene
que ver con el impacto que provoca en la zona cafetalera, al no existir
un medio de comunicación más eficaz entre el dueño de la tierra
cafetalera y sus posibles recolectores de café.

5. JUSTIFICACIÓN
Conociendo que en Frailes de Desamparados se dedican a la producción
de café, se ha realizado una inspección de rutina donde a simple vista se
han logrado detectar algunas fallas por la falta de un sistema de
contratación, tales como: temporada alta sin recolectores del café, lluvia
que propicia la caída del café, posible pérdida de la cosecha del café entre
otros.

6. PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN
¿Cómo crear una empresa de talento humano para la
contratación de personal en la actividad cafetalera de Frailes
de Desamparados, San José, 2018?

7. OBJETIVO GENERAL
Analizar el proceso de contratación de personal utilizado en la
actividad cafetalera de Frailes de Desamparados, San José,
con el fin de que se desarrolle una propuesta innovadora bajo
un esquema ganar- ganar para el 2018.

8. OBJETIVOS ESPECÍFICOS
 Determinar la existencia de un procedimiento para la
contratación de personal en la actividad cafetalera, con el
fin de que se presente una propuesta de oferta y demanda
de Recursos humanos en un esquema ganar- ganar.
 Mencionar las dificultades que pasan los trabajadores en el
sector cafetalero, con el fin de que se presente un Plan de
Mejora Continua.

9.  Identificar las necesidades que tienen los actores del sector
cafetalero, con el fin de que se desarrolle una propuesta
que contemple a los involucrados del sector cafetalero.
 Determinar las necesidades de alianza con EMIGRA del
ICP de la Universidad Magister, con el propósito de que se
realice transferencia multilateral de conocimientos con los
extranjeros.
 Desarrollar un sistema de contratación de personal en la
actividad cafetalera, que satisfaga la oferta y la demanda
del recurso humano en Frailes de Desamparados para el
2018.

10. VARIABLES DE LA INVESTIGACIÓN
• Sistema de contratación de personal en la actividad
cafetalera.
 Dificultades que pasan los trabajadores en el sector
cafetalero.
 Necesidades que tienen los actores del sector cafetalero.
 Necesidades de alianza con EMIGRA del ICP de la
Universidad Magister.

11. MARCO CONCEPTUAL
RECLUTAMIENTO DE PERSONAL
El reclutamiento es parte de las necesidades presentes y
futuras en las organizaciones. Consisten en la investigación
sobre las vacantes que requieren las empresas y el número
necesario de personal que requieren para cumplir con los
objetivos de la empresa.

12. PERSONAS
 Las personas son seres humanos formados por diferentes
etnias, características, seres capaces de vivir en sociedad
que comparten información con los demás y son sensibles
ante los cambios.

13. HISTORIA DEL CAFÉ
 En 1720 es la fecha probable de la introducción del café a
América, cuando las primeras semillas de la
especie Coffea Arábica, variedad Typica llegaron a la isla
Martinica, Antillas, que luego fueron sembradas en la
Provincia Costa Rica a finales del Siglo XVIII.

14. METODOLOGÍA
TIPOS DE INVESTIGACIÓN
Existen diversos tipos de investigación que pueden
identificarse, en este subtítulo se toman en cuenta las
siguientes: descriptiva y exploratoria.

15. INSTRUMENTOS TÉCNICOS DE
RECOLECCIÓN DE DATOS
 OBSERVACIÓN
 ENTREVISTA
 CUESTIONARIO

16. RESULTADOS
 DE LO OBSERVADO
 El análisis permitió determinar que no existe un sistema de
contratación en la actividad cafetalera de Frailes de
Desamparados, San José, sin embargo existe una línea
gratuita de ayuda a los productores. También se
observaron las dificultades que existen por la falta de un
sistema de oferta y demanda de los recursos humanos y se
identificaron las necesidades que pasan todos los actores
de la zona cafetalera.

17. DIFICULTADES POR FALTA DE SISTEMA
DE CONTRATACIÓN
 Perdida de cosecha del café por caída.
 Falta de recolectores del café.
 Alta rotación de recolectores.
 Emigrantes sin permiso para trabajar.
 Perdida económica para los cafetaleros.

18. NECESIDADES QUE PASAN TODOS LOS
ACTORES DEL SECTOR CAFETALERO.
 CAFETALEROS
 Necesidad económica: para atomizar contra la roya(enfermedad del
café), plantar nuevas matas de café, abonar.
 Falta de recolectores fieles para toda la recolección del café.
 Falta de una institución que les brinde educación para realizar
actividades como: valor agregado del café, mercadeo entre otras.

19. RECOLECTORES
 Falta de utensilios de recolección como: canasta, sacos,
para recolectar el café, entre otros.
 Pago poco justo.
 No son asegurados durante la recolección.

20. ENTREVISTA AL DUEÑO DE LA FINCA
RAFAEL PICADO
 Se logró determinar que existe un sistema de contratación
verbal y que no existe un sistema de contratación que les
ayude a obtener sus trabajadores.
 Se determinaron las necesidades y las dificultades que
poseen todos los actores de la actividad cafetalera de
Frailes de Desamparados.

21. ENTREVISTA APLICADA A LA RECTORA
DE LA UNIVERSIDAD MAGISTER
 Se logró determinar quien es la responsable de las
alianzas con EMIGRA del ICP.
 Se lograron determinar las políticas de estudio del
programa EMIGRA.
 Se determinaron los beneficios que ofrece el programa
EMIGRA a la actividad cafetalera de Frailes de
Desamparados.

22. DEL CUESTIONARIO

23. EXISTENCIA DE ALGÚN TIPO DE
CONTRATACIÓN
20%
80%
SÍ NO

24. EXISTENCIA DE UNA EMPRESA DE
CONTRATACIÓN PARA LA ACTIVIDAD
CAFETALERA
0%
100%
SÍ NO

25. CONOCIMIENTO SOBRE RECLUTAMIENTO
67%
33%
SÍ NO

26. EXISTENCIA DE PAGO JUSTO A LOS
RECOLECTORES DEL CAFÉ
27%
73%
SÍ NO

27. LO ASEGURAN DURANTE LA
RECOLECCIÓN
0%
100%
SÍ NO

28. OPINIÓN DE LOS RECOLECTORES SOBRE
LAS DIFICULTADES DURANTE LA
ACTIVIDAD CAFETALERA
67%
33%
SÍ NO

29. EXISTENCIA DE BENEFICIOS EN LA
RECOLECCIÓN DEL CAFÉ
60%
40%
SÍ NO

30. OPINIÓN DE LOS RECOLECTORES SOBRE
SU PARTICIPACIÓN EN ALGUNA BOLSA
DE EMPLEO EN LA ACTIVIDAD
CAFETALERA
67%
33%
SÍ NO

31. CONOCIMIENTO DE LAS NECESIDADES
DE LOS CAFETALEROS
60%
40%
SÍ NO

32. CONCLUSIÓNES

33. SISTEMA DE CONTRATACIÓN DE
PERSONAL EN LA ACTIVIDAD
CAFETALERA
 Se concluye que la mayoría de recolectores no conocen
sobre un sistema de contratación de personal y además se
demostró que un sistema de contratación de personal hace
falta en la actividad cafetalera de Frailes de
Desamparados, San José, prueba de ello es la escases de
personal que tienen los cafetaleros en el momento de la
recolección.

34. DIFICULTADES QUE PASAN LOS
TRABAJADORES DEL SECTOR
CAFETALERO
 Se concluye que en toda finca cafetalera siempre los
recolectores van a tener diversas necesidades ya sean de
salud, transporte, artículos de recolección entre otros.

35. NECESIDADES QUE TIENEN LOS
ACTORES DEL SECTOR CAFETALERO
 Se concluye que tanto cafetaleros como recolectores
enfrentan necesidades como el hecho de que no existan
instituciones que investiguen sus necesidades.

36. NECESIDADES DE ALIANZA CON EMIGRA
DEL ICP DE LA UNIVERSIDAD MAGISTER
 Se concluyó que los emigrantes recolectores
necesitan recibir una educación que los ayude a
mejorar su rendimiento laboral y les enseñe
maneras de actuar durante un conflicto.
 Con la ayuda de la alianza de EMIGRA se lograría
un gran avance en el desarrollo del país con la
educación de los emigrantes.

37. COSTO DEL ESTUDIO
ACTIVIDAD Cantidad COSTO
UNITARIO
(COLONES)
COSTO
TOTAL
(COLONES)
COSTO
TOTAL
(DÓLARES)
Horas
profesionales
200 1.682 336.400 599,35
Transporte 44 3.920 172.480 307,30
Impresiones,
copias,
papelería
3 5.000 15.000 26,72
Pago de
internet
12.000 12.000 21,38
Total 22.602 535.880 954,75

38. RECOMENDACIONES

39. SISTEMA DE CONTRATACIÓN DE
PERSONAL EN LA ACTIVIDAD
CAFETALERA
Se recomienda que es importante que
exista un sistema de contratación de
personal en la actividad cafetalera de
Frailes de Desamparados, San José,
que ayude con la oferta y la demanda
del recurso humano.

40. DIFICULTADES QUE PASAN LOS
TRABAJADORES DEL SECTOR
CAFETALERO
Es recomendable mejorar el sistema de
comunicación entre jefe y recolectores,
también es importante que exista un
programa de resolución de conflictos.

41. NECESIDADES QUE TIENEN LOS
ACTORES DEL SECTOR CAFETALERO
 Se recomienda la creación de una empresa de talento
humano para la actividad cafetalera de Frailes de
Desamparados, San José, que satisfaga la oferta y la
demanda de los recursos humanos y mejore las
condiciones de vida de los recolectores.

42. NECESIDADES DE ALIANZA CON EMIGRA
DEL ICP DE LA UNIVERSIDAD MAGISTER
 Se recomienda la concertación de una alianza entre los
cafetaleros con Emigra del ICP de la Universidad Magister.

43. PROPUESTA
 “DESARROLLO DE UNA EMPRESA DE TALENTO
HUMANO PARA LA ACTIVIDAD CAFETALERA DE
FRAILES DE DESAMPARADOS, SAN JOSÉ, 2018

44. OBJETIVO GENERAL
 Crear una empresa de talento humano para la actividad
cafetalera de Frailes de Desamparados, San José, con el
fin de que se satisfaga la oferta y la demanda de los
recursos humanos en la actividad cafetalera a partir del
2018.

45. OBJETIVOS ESPECÍFICOS
• Crear un sistema de contratación de personal para la
actividad cafetalera de Frailes de Desamparados, San
José, con el fin de que se satisfaga la oferta y la demanda
de los recursos humanos.
• Incentivar en los productores del café la implementación de
practicas innovadoras en los procesos de obtención de
personal.

46. CONTENIDO DE LA PROPUESTA

47. SISTEMA DE CONTRATACIÓN DE
PERSONAL
 ETAPA DE DISEÑO
En esta etapa se procede a la realización de actividades
dirigidas a la coordinación, organización y facilitación de
recursos que permitan la formulación de un diseño de una
empresa de talento humano para la actividad cafetalera de
Frailes de Desamparados, San José.
También se procede a diseñar la misión, visión, objetivos y
estrategias de la empresa de talento humano.

48. ORGANIGRAMA ORGANIZACIONAL
PROPUESTO
Gerente
Coordinador de
Recursos
humanos
Coordinador de
mercadeo
Coordinador de
Finanzas
Asesores

49. ETAPA DE MOTIVACIÓN
 Esta es la etapa en la que se debe generar fuerte influencia
en los cafetaleros para que se motiven a formar parte de la
demanda e ir a buscar sus recolectores de manera sencilla
y rápida para el período de recolección en diciembre y
también influenciar a los recolectores para que formen
parte de la oferta de esta empresa de talento humano.

50. ETAPA DE DESARROLLO
 En esta etapa se desarrollan todas las actividades dirigidas
a mostrar la presencia de la empresa de talento humano en
la actividad cafetalera de Frailes de Desamparados, San
José y a estimular el uso de la innovación y la tecnología
en el área de los recursos humanos enfocados en las
actividades cafetaleras.

51. ETAPA DE EVOLUCIÓN
 En esta etapa, la empresa de talento humano se convierte
en un referente con los cafetaleros y los recolectores del
café. En ese sentido, la etapa debe conducir a la
innovación y el uso de tecnología en el área de los
recursos humanos de la actividad cafetalera de Frailes, con
base a satisfacer la oferta y la demanda de los recursos
humanos.

52. MISIÓN
Somos la primera empresa en satisfacer
con talento humano calificado la demanda
del sector cafetalero de Frailes de
Desamparados, de manera eficaz y
eficiente.

53. VISIÓN
Seremos la primera empresa especializada
en reclutamiento de talento humano
calificado para satisfacer las necesidades
de la actividad cafetalera del área de San
José.

54. FODA DE LA PROPUESTA
FORTALEZAS
• Sistema de contratación de personal innovador.
• “Outsourcing” de recursos humanos en un área diferente.
• Gran oferta y demanda de recursos humanos.

55. OPORTUNIDADES
• Segmento nuevo de la población para los recursos
humanos en la actividad cafetalera de Frailes de
Desamparados, San José.
• No hay competencia.
• Contrato con cafetaleros.
• Contrato con recolectores.
• Crecimiento.

56. DEBILIDADES
• Poca información.
• Pocos recursos económicos.
• Falta de infraestructura.

57. AMENAZAS
• Disminución de recolectores del café.
• Cafetaleros que no quieran innovar.

58. CRONOGRAMA DE LA PROPUESTA

59. ACTVIDADES MESES
Etapa de diseño 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Convocatoria de los participantes x
Identificación de los propósitos y resultados
esperados
x
Identificación de los participantes claves x x
Establecimiento de las funciones y niveles de
participación en la empresa de talento humano
x
Elaboración del Plan Operativo x x
Identificación de herramientas y mecanismos x x
Publicidad x x x
Apertura x

60. COSTO DE LA PROPUESTA
CONCEPTO CANTIDA
D
MONTO
(COLONES)
MONTO
(COLONES)
MONTO
(DÓLARES)
Mobiliario de
oficina
1 150.000 150.000 267.25
Computadora 1 200.000 200.000 356.33
Teléfono
celular
1 70.000 70.000 124.71
Suministros
de oficina
1 35.000 35.000 62.35
TOTAL 4 455.000 455.000 810.64

61. IMPACTOS DE LA PROPUESTA
 IMPACTO ORGANIZACIONAL
 Este proyecto ofrecerá a la actividad cafetalera de Frailes
de Desamparados, San José, la oportunidad de obtener de
manera rápida y eficaz sus recolectores de café a los
cafetaleros, también ofrecerá un gran cambio de
innovación y tecnología en el ámbito de la contratación de
personal en la actividad cafetalera.

62. IMPACTO ECONÓMICO
 Con este proyecto se pretende lograr un impacto
económico reflejado en la actividad de la empresa de
talento humano de la actividad cafetalera de Frailes de
Desamparados y además se reflejaría un cambio en el
bolsillo del cafetalero que obtiene sus recolectores a
un precio equitativo.
 IMPACTO SOCIAL
 Los beneficiarios directos de este proyecto son los
creadores de la empresa de talento humano y los
cafetaleros de la zona de Frailes de Desamparados,
San José.

63. OTROS ESTUDIOS DERIVADOS DE LA
PROPUESTA
• Con el propósito de mejorar el sistema de contratación en
la actividad cafetalera de Frailes de Desamparados, se
recomienda la formulación de nuevas investigaciones, en
temas como los siguientes:
• Propuesta de un sistema de información gerencial para la
empresa de talento humano, en la actividad cafetalera de
Frailes de Desamparados, San José.
• Análisis de un Plan de mercadeo para la empresa de
talento humano de la actividad cafetalera de Frailes de
Desamparados, San José.

64. MUCHAS GRACIAS