Cartilla del saber elaborado por el diplomante José Bacalla Fernández

1. SABERES ANCESTRALES AMAZONICOS DE LA
COMUNIDAD DEL CASERÍO DE SANANGO, DISTRITO
BARRANQUITA
Sabios: Justiliano Tapullima Amasifuen
Estela Amasifuen Isuiza
Comunidad del Caserío de Sanango, Distrito de Barranquita.
Cosecha del Aguaje
Cartilla N° 12

2. Introducción
Saber: Cosecha del Aguaje.
Descripción del lugar:
Sabios: Justiliano Tapullima Amasifuen
Estela Amasifuen Isuiza
Comunidad: Caserío Sanango
Distrito: Barranquita
Provincia: Lamas
Región: San Martín
Presentación:
A continuación me complace presentar al señor Justiliano Tapullima Amasifuen
de 63 años de edad, natural de Aucaloma San Roque, Lamas, fue uno de los
fundadores de la Comunidad de Sanango, cuando por los años de 1970 se fue
en busca de tierras de cultivo por esa zona, al encontrar lo que estaba buscando
se quedó a chacrear, hizo su tambo primero en el Centro poblado de Grau, luego
cuando ya la gente comenzó a irse por ahí es que decide construir su tambo en
el mismo lugar donde era sus chacras donde hoy justamente está situado el
pueblo de Sanango, vive con su esposa la señora Estela Amasifuen Isuiza, ellos
colaboraron con nosotros aportando con sus experiencias y conocimientos
ancestrales para la realización de ésta cartilla
Descripción del saber:
El Aguaje
Es una planta que crece mayormente en las
zonas bajas y muy húmedas llamados
aguajales, también es una especie de
palmera que abunda en los bosques de
Sanango, produce unos frutos muy
agradables, con la pulpa del aguaje se

3. prepara refresco
llamado aguajina,
nos dicen que es
muy bueno comer
este wayo porque
tiene vitaminas, es
bueno
especialmente para
las mujeres porque
tiene muchas
hormonas
femeninas, ayuda a
mantener la piel
suave y muy
saludable, también es bueno para prevenir muchas enfermedades, su sabor es
agridulce, por eso a veces lo comemos echándole sal, también en otros lugares
con el aguaje preparan helados, chupetes, cuando se pudre su tronco se crían
los “suris” que se consumen crudos, asados o cocinados. Sin embargo, el fruto
es la parte principalmente usada en la alimentación.
Saber recopilado por:
José Bacalla Fernández
Diplomado en Biodiversidad Andina
Amazónica y Educación Intercultural 2019
Sanango, febrero 2019