Cantina saludable proyecto

1. CANTINA
SALUDABLE

2. Los niños que reciben alimentación adecuadaLos niños que reciben alimentación adecuada
, cariño ,afecto , aquellos a quienes se les, cariño ,afecto , aquellos a quienes se les
demuestra constantemente amor y que vivendemuestra constantemente amor y que viven
en un ambiente hogareño tranquilo sonen un ambiente hogareño tranquilo son
también mas tranquilos ,mas inteligentes ytambién mas tranquilos ,mas inteligentes y
desenvuelven su VIDA ESCOLAR en formadesenvuelven su VIDA ESCOLAR en forma
positiva y satisfactoria , logrando excelentespositiva y satisfactoria , logrando excelentes
resultados en el PROCESO ENSEÑANZA-resultados en el PROCESO ENSEÑANZA-
APRENDIZAJE.APRENDIZAJE.

3. Los niños traen alegría y felicidad a susLos niños traen alegría y felicidad a sus
padres y de sus familiares.padres y de sus familiares.
Son “ese eslabón esencial” que mantieneSon “ese eslabón esencial” que mantiene
a la familia que goza cuidando al nuevoa la familia que goza cuidando al nuevo
miembro a quien brinda amor y se hacemiembro a quien brinda amor y se hace
cargo de sus necesidades.cargo de sus necesidades.
Pero este nuevo ser , no sólo necesitaPero este nuevo ser , no sólo necesita
AMOR Y ATENCION , sino además unaAMOR Y ATENCION , sino además una
alimentación nutritiva en calidad y enalimentación nutritiva en calidad y en
cantidad para poder crecer sano y feliz.cantidad para poder crecer sano y feliz.

4. IMPORTANCIA DE LA NUTRICION EN ELIMPORTANCIA DE LA NUTRICION EN EL
APRENDIZAJE DEL NIÑOAPRENDIZAJE DEL NIÑO
Las madres deben brindar al niño los cuidadosLas madres deben brindar al niño los cuidados
adecuados desde el periodo del embarazo, luegoadecuados desde el periodo del embarazo, luego
durante los primeros años de vida sumarles ladurante los primeros años de vida sumarles la
estimulación, porque en este tiempo se completa elestimulación, porque en este tiempo se completa el
desarrollo de la inteligencia, de la conducta adaptativadesarrollo de la inteligencia, de la conducta adaptativa
social y la formación de la personalidad que tendrá ensocial y la formación de la personalidad que tendrá en
el futuro ese niño.el futuro ese niño.

5. • Los cuidados adecuados son ,Los cuidados adecuados son ,
alimentación correcta, variada,alimentación correcta, variada,
equilibrada en sus nutrientes y en laequilibrada en sus nutrientes y en la
cantidad que el necesita, (no lo que loscantidad que el necesita, (no lo que los
padres necesiten) , atención medica ,padres necesiten) , atención medica ,
vacunaciones , viviendas , vestimentasvacunaciones , viviendas , vestimentas
y la estimulación con el lenguaje ,y la estimulación con el lenguaje ,
gestos , palabras, mimos y a través delgestos , palabras, mimos y a través del
tacto.tacto.

6. Considerando la importancia de la relaciónConsiderando la importancia de la relación
entre NUTRICION para la conservación de laentre NUTRICION para la conservación de la
SALUD y sus consecuencias en elSALUD y sus consecuencias en el
DESARROLLO INTELECTUAL y en elDESARROLLO INTELECTUAL y en el
RENDIMIENTO del estudiante elaboramosRENDIMIENTO del estudiante elaboramos elel
presente proyecto acerca de lapresente proyecto acerca de la
implementación de una CANTINA ESCOLARimplementación de una CANTINA ESCOLAR
funcionando dentro de la instituciónfuncionando dentro de la institución
educativaeducativa

7. El estado nutricional de los niños estaEl estado nutricional de los niños esta
determinado directamente con la calidad ydeterminado directamente con la calidad y
cantidad de alimento que ingierecantidad de alimento que ingiere
El consumo de alimento a su vez , depende deEl consumo de alimento a su vez , depende de
una serie de factores, donde el equilibrio y launa serie de factores, donde el equilibrio y la
variedad son vitales, protegiéndolos devariedad son vitales, protegiéndolos de
contraer enfermedadescontraer enfermedades
Además, tenemos la convicción de que , si laAdemás, tenemos la convicción de que , si la
cantina ofrece alimentos frescos, saludables ycantina ofrece alimentos frescos, saludables y
nutritivos a los estudiantes se esta apostando anutritivos a los estudiantes se esta apostando a
un desenvolvimiento escolarun desenvolvimiento escolar
Un optimo estado de salud redunda enUn optimo estado de salud redunda en
beneficio directo del proceso ENSEÑANZA-beneficio directo del proceso ENSEÑANZA-
APRENDIZAJE, asegurando así excelencia enAPRENDIZAJE, asegurando así excelencia en
los resultados.los resultados.

8. Percepción delPercepción del
problemaproblema
Cada vez mas , aumenta la cantidad deCada vez mas , aumenta la cantidad de
alumnos que asisten a la instituciónalumnos que asisten a la institución
munidos de dinero y compran en la cantinamunidos de dinero y compran en la cantina
su alimento para ingerir como mediasu alimento para ingerir como media
mañana o media tardemañana o media tarde

9. INTERROGANTES
1. ¿CONOCEN LOS ALUMNOS QUE
ALIMENTOS PUEN ADQUIRIR EN LA
CANTINA ESCOLAR?
2. ¿CUENTAN LA CANTINA CON UNA LISTA
DIARIA DE ALIMENTO?
3. ¿UTILIZAN ROPAS ADECUADAS EL
PERSONAL DE CANTINA?
4. DURANTE LA MANIPULACION DE LOS
ALIMENTOS,¿SE UTILIZAN LAS NORMAS
BASICAS DE HIGIENE?
5. ¿SE CONSUMEN FRUTAS , HROTALIZAS Y
LACTEOS?

10. General.General.
•Conservar la salud de los niños medianteConservar la salud de los niños mediante
un a alimentación sana durante su estadíaun a alimentación sana durante su estadía
en la escuelaen la escuela
Especificas.Especificas.
•Conocer los alimentos que se puedanConocer los alimentos que se puedan
comprar en la cantina de la escuelacomprar en la cantina de la escuela
•Contar con una lista diaria de los alimentosContar con una lista diaria de los alimentos
ofrecidos en la cantinaofrecidos en la cantina

11. • Utilizar una vestimenta adecuada dentroUtilizar una vestimenta adecuada dentro
de la cantinade la cantina
• Aplicar normas básicas de higiene
durante la manipulación de los
alimentos
• Aumentar el expendio de alimentos
saludables
• Aumentar el consumo de frutas,
hortalizas y lácteos por parte de la
población que adquiere su alimento en
la cantina escolar

12. • CONCEPTO DE CANTINA SALUDABLE
• PLAN DE ALIMENTACION (ALIMENTOS
ACONSEJABLES)
• LA ALIMENTACION (ALIMENTOS ACONSEJABLE
PARA LA CONSUMISION DE LOS ALUMNOS )
MARCO REFERENCIALMARCO REFERENCIAL
O TEORICOO TEORICO

13. BENEFICIARIOS
• COMUNIDAD EDUCATIVA, DOCENTES,
ALUMNOS, PADRES Y MADRES
RECURSOS HUMANOS
PERSONAL DE CANTINA ,ALUMNOS ,
DOCENTES PADRES Y MADRES.

14. RESULTADOS ESPERADOS
1. Lograr que la escuela cuente con
una cantina saludable
2. Que cada niño logre incorporar a su
personalidad la selectividad de
hacer sus compras en la cantina
escolar

15. ACTIVIDAES
• Presentación del Plan de Trabajo a la
Comunidad Educativa SAGRADO
CORAZON DE JESUS
• Asesoramiento a la persona encargada de
la cantina escolar .
• Apoyo técnico profesional en las
actividades relacionadas a la alimentación
y la salud

16. • Desarrollo de clases con alumnos sobre
Educación Alimentaria
• Elaboracion de lista de alimento
recomendado en para una cantina
saludable
• Desarrollo de talleres sobre alimentación
saludable con los docentes

17. EVALUACION
• MONITOREO DEL PROCESO DURANTE
EL AÑO ESCOLAR