Estudio financiero bebidas hidratantes

Estudio financiero Bebidas
Hidratantes especificas
Realizado por
Ingeniero José Luis Mendoza Gómez
Horacio

Introducción
 Se destaca la importancia de comercializar en el mercado un
producto tipo bebidas no energizantes ya que sus cualidades
fisicoquímicas no están relacionadas directamente con
componentes de este tipo.
 Introducir al mercado objetivo un producto de alto consumo
en una presentación no encontrada en el mercado es decir
presentación en bolsa plástica termo Sellada de 300 cc.
 Bebida Chicha de Arroz.
 Bebida Aloe Vera.
 Bebida Tea Helado Diferentes Sabores

Definición del Problema
 Hoy en día las enfermedades crónicas degenerativas han
tenido un alto índice de mortalidad mundial, como es el
cáncer. La diabetes, estreñimiento, gastritis, y enfermedades
renales entre otras los problemas cardiovasculares se
presentan debido a una mala alimentación y formación
nutricional. Los estilos de vida son variados y a veces no
tienen tiempo de preparar bebidas o productos saludables
recurriendo así a alimentos chatarra con alto nivel de grasa y
azucares.

Competencia
 En la actualidad la competencia de las bebidas tanto de la
chica de arroz como el aloe vera y el te helado existen en el
mercado en presentaciones costosas de variada aceptación
en el mercado nacional.
 Hay otro productos de aloe vera y tea helado que se
comercializan en puntos de venta exclusivos, dejando de
lado un mercado potencial como son los puntos de ventas
popularizados urbanos (Semáforos).

Justificación
 Este proyecto pretende demostrar la importancia de
comercializar estos productos de gran aceptación en el
mercado local en una presentación muy practica y de fácil
acogida ya que se basa esencialmente en el uso de un
recipiente plástico termo sellado con una cantidad adecuada
de 300cc

Objetivo
 Desarrollar un estudio de factibilidad para la creación y
puesta en marcha de una empresa productora de bebidas no
energizantes especificas, aloe vera, chicha de arroz, y Tea
Helado.

Objetivos Específicos
 Caracterizar los productos.
 Realizar un estudio para determinar la factibilidad del mercado.
 Realizar un estudio técnico para determinar y estandarizar la
preparación y calidad del producto.
 Analizar los indicadores financieros que permitan evaluar
correctamente los costos, posibilidades de crecimientos,
rentabilidad y factibilidad.
 Construir la empresa y crear un plan de puesta en marcha con
el fin de comercializar los productos en un mercado objetivo.
 Concretar la sociedad y establecer la participación de los socios
y de los inversionistas

Idea de Negocio
 Se basa principalmente en su gran fortaleza, comercializar
un producto en una presentación popularizada pero no
encontrada en estos productos, haciendo presencia en el
mercado siendo los primeros en producir bebidas de Tea
Helado, Aloe Vera, y “Chica de arroz” en bolsa plástica de
300cc con un precio asequible,
 Además de crear un combo de chicha de arroz y otro
producto alimenticio para un sector de mercado segmentado
desayunos escolares y otros

Ficha técnica investigación
Tabla N° 1 Ficha tecnica de investigacion
Nombre de la compañía o socios
Tipo de investigacion Explicativo, descritivo, concluyente
Proceso de muestreo
Muuestreo probabliitico por conveniencia
Fuentes de Informacion
Primaria: entrevista a comerciantes. Secundaria: Camara de
comercio Santa Marta
Tecnicas de recoleccion de datos
Informacion Encuestas
Instrumento Entrevista
Modo de aplicación Aplicada
Definicion de la poblacion Comerciantes sin distincion etarea ni de estratificacion
Tamaño de la muestra 120 comerciantes
Marco maestral
La encuesta sera aplicada en la ciudad de Santa Marta
Alcance No definido
Fuente: Ing. José Luis Mendoza

Análisis de las graficas
 Entre los establecimientos comerciales estudiados de
acuerdo a la fuente de información equicomparado con
nuestro estudio de factibilidad, se recolecto información de
acerca de las bebida con mayor demanda en el mercado y
las mas ofertadas en cada uno de los establecimientos, se
puede observar que las bebidas mas vendidas son el agua
con un porcentaje de 31,1% y la gaseosa con un 28,2%
Gatorade 16,3% Nestea y otro tipo de bebida con un 12,9%
el agua y la gaseosa son las bebidas mas vendidas en los
establecimientos comerciales

Ventajas de comercializar el aloe
vera específicamente

Análisis de la grafica
 Los comerciantes encuestados manifiestan que buscan
aumentar su margen de utilidad por producto, así mismo para
otros comerciantes, lo mas importante es la satisfacción del
cliente y la ampliación de estos.
 El 52,8% piensa que sus principales beneficios es que deben
ampliar su portafolio de servicios que brinda el establecimiento
y tener competitividad n el mercado.
 El 34,3 y 9% considera otras ventaja diferentes como buena
aceptación por parte de los clientes mayor utilidad y producto
nuevo.
 Y el 3,9 % piensa que el producto no generara ninguna utilidad
ni ventaja en su punto de venta.

Análisis de la grafica
 En la grafica se puede observar que de 150 personas
encuestadas, 131 consume bebidas hidratantes, esto
corresponde a un porcentaje del 87,3% enfocado este
estudio en personas con alto desempeño atlético en gyms de
acuerdo a la fuente pero sabemos que el potencial es mas
alto dada la región en la que vivimos.
 Un 12,7% de la población total no consume bebidas
hidratantes especifica solamente consume agua.

Disposición de pago por una
bebida

Análisis Competitivo
 En el momento es una gran ventaja salir con esta
presentación del producto al mercado ya que no existe por
tano podemos hacer presencia importante de diversificar
nuestro producto y conquistar un mercado en referencia
virgen; no es que no exista el producto es que no hay un tipo
de presentación como la que pensamos, bolsa termo sellada
de 300 cc de cada una de las líneas de producción:
 Fuente: Ing. José Mendoza

Mercado Objetivo
 El mercado objetivo para nuestro producto no esta
expresamente marcado etariamente, geográficamente o
socialmente.
 Es un mercado abierto con grande posibilidades de
conquista.

Pronostico de Ventas
PRONOSTICO DE VENTAS
Producto 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Aloe Vera 81,60 81,60 110,40 110,40 110,40 110,40 110,40 91,20 91,20 81,60 81,60 81,60
Te Helado 480 480 480 480 480 480 480 480 480 480 480 480
Variacion/Ventas RENDIMIENTO ESPERADO AÑO
96 96 96
Unid/Año Util Brut/prod Total Punt /vent Ventas tot/Año
14,40 110,40 4,80 1142,4 900 1.028.160,00 300 308.448.000,00
>15% <115% >5% 5760 200 1.152.000,00 300 345.600.000,00
UTILIDAD NETA Net/mes
Aloe Vera 77.112.000,00 6.426.000,00
Te Helado 86.400.000,00 7.200.000,00
Fuente: Ing. José Mendoza

Conclusiones del estudio de
Factibilidad del mercado
 De acuerdo a los indicadores de producción de estos
productos en el mercado es factible por la gran demanda
que hay de bebidas hidratantes especificas, acompañado del
requerimiento de estas para la salud son apetecidas por el
mercado pero la presentación de estos productos ha
diezmado el mercado y lo ha sectorizado estableciendo un
segmento o nicho muy pobre debido al costo del
embotellado del producto es por esta razón que nuestra idea
de negocio tiene su máxima fortaleza en la presentación y
calidad de los mismos.

Viabilidad del proyecto
 Objetivo General demostrar La viabilidad del proyecto
identificando y argumentando la mejor alternativa de
comercialización de los productos o líneas de producción.
 Objetivos Específicos.
 Realizar una correcta distribución de la planta y los espacios
para poder maximizar la producción.
 Determinar la materia prima en las líneas de producción.
 Identificar los requerimientos, en cuanto a capacidad,
almacenaje, refrigeración.

Inversión Fija
 Para lograr una capacidad de producción considerablemente
alta 12.000 unidades día. Deberían hacerse la siguientes
inversiones fijas.
 Compra de termo-selladora de bolsas plásticas vr $1.520.000.
 Tk Preparación de productos $80.000.
 Utensilios $100.000.
 Hidro-Bombas $120.000.
 Mesón inox. $400.0000
 Licuadora industrial $350.000
 Instalaciones Gas $100.000
 Planta de agua $3.000.000………($1.000.000)
 Otros. $300.000
 Total………………………………..$3.950.000

Inversión Diferida
 Insumos…………..$160.000
 Adecuación ..…….$300.000
 Degustación………$500.000
 Otros………………$300.000
 Total……………….$1.260.000

Capital de trabajo
 Arriendo……………...…$300.000
 Materia prima…………..$650.000
 MDO
 Impulsadora…………….$500.000
 Aux producción………...$600.000
 Técnico operador………$800.000
 Gerencia y admón.……..$800.000
 Dotación………………...$140.000
 Total……………………..$3.790.000

Valor puesta en marcha
 Inversión Fija……………………...….$3.950.000
 Inversión Diferida…………………….$1.260.000
 Capital de trabajo…………………….$3.790.000
 Total…………………………………....$9.000.000
 Amortización 1.666667
 Bancos………………………………...$6.000.000
 Total ………………………………….$15.000.000

Costo de venta de productos
 Chicha de arroz 300cc ………………..$1000
 Tea Helado 300cc ……………………...$900
 Tea Helado 175cc………………………$500
 Aloe Vera 300cc………………………...$1000
 Coto de producción es el 33.3% del costo de venta en
promedio simple

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