empresas Polar y Nestle de Venezuela

1. UNIVERSIDAD FERMÍN TORO
VICE-RECTORADO ACADÉMICO
FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y SOCIALES
ESCUELA DE RELACIONES INDUSTRIALES
Autor: Isabel Piñero
C.I.: V-21.297.913
Barquisimeto, Noviembre 2014

2. EMPRESAS FUNDACIÓN POLAR NESTLÉ DE VENEZUELA

3. OBJETIVOS:
EMPRESAS FUNDACIÓN POLAR NESTLÉ DE VENEZUELA
• Aliviar disparidades de la sociedad.
• Consolidar valores éticos y patrimoniales.
• Fomentar y potenciar el talento y el conocimiento.
• Estimular la participación responsable y el consenso entre los
diversos actores de la sociedad.

4. VISIÓN:
EMPRESAS FUNDACIÓN POLAR NESTLÉ DE VENEZUELA
Fundamentados en nuestros valores de autonomía
de acción, solidaridad humana, inteligencia y talento, y
tradición y continuidad, aspiramos innovar como una
Fundación Privada cuyo proyecto futuro nos oriente a
integrar: un centro de información inteligente y de acceso
universal, generador de conocimientos y experiencia útiles
para la sociedad, que contribuyan a construir un nuevo
marco socio-institucional necesario para que Venezuela
pueda insertarse exitosamente en el próximo siglo.
Evolucionar de una respetada y confiable
compañía de alimentos a una respetada y
confiable compañía de alimentos, nutrición,
salud y bienestar.

5. MISIÓN:
EMPRESAS FUNDACIÓN POLAR NESTLÉ DE VENEZUELA
Fundación Polar es la expresión
institucional de Empresas Polar, creada para
apoyar y fomentar iniciativas innovadoras y
sustentables que mejoren la calidad de vida y
contribuyan a fortalecer el tejido social de
nuestro país.
Exceder con servicios, productos y
marcas, las expectativas de Nutrición, Salud y
Bienestar de nuestros clientes y
consumidores.

6. VALORES:
EMPRESAS FUNDACIÓN POLAR NESTLÉ DE VENEZUELA
Los Programas Institucionales buscan generar oportunidades para el
progreso y bienestar del país. Por ello se orienta a fortalecer aspectos
vitales generadores de desarrollo, tanto los basados en la creación y
divulgación del conocimiento, como en la formación en los valores
universales.
Los resultados de los Programas Institucionales apuntan siempre a la
generación de capacidades colectivas, específicamente a la creación y
divulgación del conocimiento en áreas prioritarias para la vida social
venezolana, a través del respaldo a la formación del talento humano, el
fomento de valores socioculturales, la preservación del patrimonio
histórico venezolano y la valorización de la innovación científico-ambiental
que favorezcan el mejoramiento del bienestar y nivel de vida
de las personas en las comunidades y en el país.
También apunta a la consolidación del tejido social y las prácticas
sociales locales que modelan una convivencia en paz, solidaria e
inclusiva, trabajando valores, fortaleciendo instituciones y atendiendo
el respeto de los derechos humanos fundamentales.
Fuerte compromiso con productos y marcas de calidad.
Respeto de otras culturas y tradiciones.
Relaciones personales basadas en la confianza y el respeto
mutuo.
Alto nivel de tolerancia frente a las ideas y opiniones de los
demás.
Enfoque más pragmático de los negocios.
Apertura y curiosidad frente a futuras tendencias
tecnológicas dinámicas.
Orgullo de contribuir a la reputación y los resultados de la
Compañía.
Lealtad a la Compañía e identificación con ella.

7. ESTRUCTURA ORGANIZATIVA:
EMPRESAS FUNDACIÓN POLAR NESTLÉ DE VENEZUELA

8. DISTRIBUCIÓN DE LA AUTORIDAD:
EMPRESAS FUNDACIÓN POLAR NESTLÉ DE VENEZUELA
En nuestra empresa la Junta Directiva, la
Presidencia y la Gerencia General integrada
por los ejecutivos capacitados para dichos
cargos, previo análisis en aprobación con
todos los sectores que integran la estructura
organizativa, establecen las estrategias a
seguir, estas son distribuidas por el Gerente
General a todos los supervisores, los que están
en la obligación de hacer del conocimiento a
los trabajadores bajo su responsabilidad y
hacerlas cumplir.
Los gerentes establecen y aplican las reglas que rigen
a las personas que actúan dentro de la estructura en
razón de su autoridad y su poder. La manera de
distribuir la autoridad formal dentro de la estructura
de la organización es una decisión fundamental para
organizar. Es evidente que los gerentes no se pueden
ocupar de todo lo que se tiene que hacer para poner
en práctica el plan estratégico de la organización. Por
ende, deben decidir cuanta autoridad delegan en los
gerentes de rangos más bajos o en quienes no son
gerentes. La delegación implica compartir el poder
con otros.

9. DISTRIBUCIÓN DE LAS RESPONSABILIDADES:
La estructura organizativa que busca emplear las Empresas Polar
tiene como primordial objetivo establecer líneas de mando
directas, que entre cada unidad de la organización exista un flujo
directo de información, propiciando la disminución de pasos a la
hora de tomar decisiones, con calidad en la percepción de los
negocios y eficiencia en el manejo de lineamientos estratégicos.
EMPRESAS
FUNDACIÓN
El factor humano ha tomado cada vez más, un papel y
posición muy importantes dentro de esta organización,
llegándose a poseer en cada uno de los entes una gerencia
de recursos humanos, la cual organiza, controla, dirige y
coordina a todos y cada uno de los empleados de la
empresa, con el fin de que el trabajo desarrollado por ellos,
sea óptimo y de alta calidad.
POLAR
NESTLÉ DE
VENEZUELA

10. UNIDAD DE MANDO:
La Unidad de mando en la Fundación Empresas Polar la ejercen la Junta
Directiva, la Presidencia y la Gerencia General pero es interesante aclarar
que previo a una toma de decisiones de envergadura se realiza un
consenso con todo el personal.
La unidad de mando en nuestra empresa no gira en torno a una sola
persona, esta se encuentra distribuida en todos y cada uno de los
trabajadores comprometidos con la empresa Nestlé, acá no hay una
sola línea, no manda sólo el Director o El Gerente, es cierto que deben
existir ciertas normas con respecto a la jerarquía, pero se escucha tanto
al Gerente, Director o Accionista, como al empleado obrero que aporte
bienestar a nuestra organización.
POLAR
NESTLÉ

11. EMPRESAS FUNDACIÓN POLAR
NESTLÉ DE VENEZUELA
Tramos de Control:
En esta organización buscamos por todos los
medios reducir gastos y costos, apurar el
proceso de toma de decisiones, aumentar la
flexibilidad, acercarse más estrechamente con
los clientes y emplear la facultación. Todo esto
es posible con tramos de control amplios
Los tramos de control en la empresa Nestlé son los
óptimos de manera que cada gerente o supervisor
maneje la cantidad de personal que puede, sin que esto
acarree sacrificios, ni desgaste para poder llevar a cabo
su rol dentro de la organización.

12. DEPARTAMENTALIZACIÓN:
Observando el organigrama se puede definir la estructura que sigue la
organización, la cual es de tipo funcional ya que las áreas están
separadas por la función que cumplen y por consiguiente el personal
que las constituyen es agrupado o colocado por su conocimiento dentro
de dichas de áreas.
La organización dividida en Departamentos nos parece la más óptima
puesto que da la sensación que las organizaciones crezcan en un grado
indeterminado. El término departamento hace referencia a un área,
división o segmento de la empresa
POLAR
NESTLÉ

13. NIVEL DE ESPECIALIZACIÓN EN LAS DISTINTAS UNIDADES:
NESTLÉ DE
VENEZUELA
Es una autoridad que se sustenta en el
conocimiento, ningún superior tiene autoridad
total sobre los subordinados, sino autoridad
parcial y relativa, existe una línea directa de
comunicación, sin intermediarios, busca la
mayor rapidez posible en las comunicaciones
entre los diferentes niveles, las decisiones se
delegan a los órganos de cargos especializados,
se pone especial énfasis en la especialización.
EMPRESAS
FUNDACIÓN
POLAR
Cada uno de los niveles de la empresa está
ocupado por el personal idóneo y capacitado
para dicho cargo. Los niveles ejecutivos, los
Coordinadores, los Jefes de Departamento son
profesionales o técnicos con carreras afines y los
empleados y obreros, no necesariamente deben
ser profesionales ni técnicos, sólo se exige que
cumplan con sus funciones con un alto grado de
responsabilidad.

14. CANALES DE COMUNICACIÓN INTERNOS Y EXTERNOS:
Polar
• Para poder funcionar las empresas necesitan conocer la
competitividad de las empresas (qué hace la competencia),
buscar la mayor eficacia y gestión averiguando técnicas para
aprovechar al máximo y no perder tiempo ni dinero. Por tanto
no sólo se va a necesitar comunicarse con el interior sino
también con el exterior. Para esto hay que establecer una
línea de comunicación con estos sectores, para informar y
estar informados, para comunicar y estar comunicados.
Nestlé
• La Comunicación de nuestra empresa tanto interna como
externa tiene que ser dinámica, planificada y concreta, de
manera que constituya una herramienta de dirección u
orientación sinérgica, basada en una retroalimentación
constante.

15. POLÍTICAS DE RRHH A NIVEL DE RECOMPENSAS:
Las recompensas por las
labores y el logro de
objetivos es una constante
para nuestra empresa, con
esta política hemos logrado
mantener al personal
motivado al 100%
Todas las mejoras derivadas de los
cursos, entrenamientos, inducciones,
pasantías, viajes a otras latitudes,
son efectos multiplicadores en los
círculos familiares y sociales de cada
persona que labora para las
Empresas Polar. Me atrevo a
considerarlo el efecto social más
importante que ejerce la empresa a
nivel nacional. Esto influye
positivamente y directamente tanto
en las familias de los trabajadores
como en otras miles de personas,
que de alguna manera están ligadas
a la dinámica de los negocios y de
otras actividades.
POLAR
NESTLÉ

16. CAPACITACIÓN DEL RRHH:
La Fundación Empresas Polar es una industria dedicada a la elaboración de
alimentos, bebidas, conservas marinas, la producción de harina de pescado,
entre otras. Esta empresa considera la capacitación como un instrumento
capaz de proporcionar a sus trabajadores las habilidades necesarias para
realizar sus labores con mayor eficiencia con el fin proporcionar el desarrollo
de laorganización para continuar operando y alcanzar sus objetivos.
Nuestra empresa está siempre muy atenta en cuanto a la capacitación del
personal que acá labora, pues con ello podemos prevenir riesgos de trabajo;
produce actitudes positivas, aumenta la rentabilidad de la empresa, eleva la
moral del personal; mejora el conocimiento de los diferentes puestos y, por
lo tanto, el desempeño; crea una mejor imagen de la empresa, ayuda a la
pormoción de los empleados entre otras.
EMPRESAS
FUNDACIÓN
POLAR
NESTLÉ DE
VENEZUELA

17. MANEJO DE LOS CONOCIMIENTOS:
• Nuestros ejecutivos están a la
disposición de todos y cada uno de
nuestros trabajadores para transferir
todo el conocimiento necesario, a la
vez que están repartidos en todos los
Departamentos de la organización,
los Manuales de Procedimiento en
los cuales cualquier persona adscrita
a la empresa sabe su rol y la función
que debe cumplir.
POLAR
NESTLÉ
• Se trata de las herramientas y a las
técnicas que diseñamos para
preservar la disponibilidad de la
información llevada a cabo por los
individuos dominantes y facilitar la
toma de decisiones.

18. MANEJO DE LA TECNOLOGÍA:
Nuestra Empresa tiene
como objetivo principal la
capacitación y
adiestramiento de nuestro
personal, la implementación
de nuevas tecnologías para
un constante progreso.
En esta empresa siempre
estamos pendientes de
reestructurar la tecnología
de información, ya que
hemos aprendido que todos
los cambios positivos
repercuten en las mejoras
para el negocio, para Nestlé
de Venezuela es muy
importante identificar
cuando es necesario
cambiar sus procesos de
información, siempre y
cuando estos no estén
funcionando correctamente.

19. MERCADEO Y PUBLICIDAD:
Las campañas de mercadeo y
publicidad son ejecutadas por
nuestro Departamento de Sistema de
Información, en el se encuentra el
personal con los recursos y talento
abocados a lograr que el consumidor
venezolano compre y utilice los
productos y servicios que
representamos. Se trata del pujante e
innovador sector de la economía del
Marketing y la Publicidad.
Hemos mantenido un estricto control
de nuestra planificación y compra de
medios, buscando estar cerca del
100% de cumplimiento para el final
del año. En línea con nuestro
compromiso, en el 2010 extendimos
nuestros esfuerzos de monitoreo
para dar seguimiento también a toda
la publicidad de marcas dirigida a
niños entre 6 y 12 años de edad.
•Polar
•Nestlé

20. IDENTIDAD CORPORATIVA E IMAGEN DE MARCA:

21. RELACIONES CON CLIENTES Y PROVEEDORES:
• En Empresas Polar valoramos el contacto
con nuestros clientes y consumidores,
como insumo fundamental para mejorar
constantemente.
Polar
• Exigimos a nuestros proveedores,
agentes, subcontratistas, y a sus
empleados que demuestren honestidad,
integridad y justicia, y que respeten
nuestras normas las cuales no son
negociables. De la misma forma,
nosotros estamos comprometidos en
estos aspectos con nuestros clientes.
Nestlé

22. RELACIONES INSTITUCIONALES:
• Disponer de unas relaciones fluidas con la
Administración Pública y el ámbito privado es hoy una
de las prioridades de cualquier empresa. Nuestra firma
tiene experiencia en ayudar a entidades públicas y
privadas a construir y fortalecer sus relaciones
institucionales. Polar
• Hemos construido nuestro negocio basándonos en el principio
fundamental de que, para obtener beneficios a largo plazo para
nuestros accionistas, no sólo tenemos que satisfacer todos los
requisitos legales aplicables y garantizar que todas nuestras
actividades son sostenibles, sino que también tenemos que crear
valor sustancial para la sociedad. Nestlé

23. RESPONSABILIDAD SOCIAL:
En el año 2005, Nestlé Venezuela
conjuntamente con la Cámara Venezolana
de Industrias Lácteas (Cavilac)
desarrollaron el Plan Lechero Nacional,
con la finalidad de impulsar la producción
de leche en Venezuela. Ramón Chávez,
gerente de Comunicaciones de Nestlé,
afirma que este proyecto brinda ayuda
técnica y económica a ganaderos, con el
fin de aumentar la producción de leche y
ayudar a Venezuela a alcanzar los niveles
de consumo diario con la producción local.
Educación, Salud y Desarrollo Comunitario
Fundación Empresas Polar celebra muchos años
de aportes a Venezuela. Durante todos estos
años han sido muchos los programas y
proyectos adelantados, algunos de ellos están
tan vigentes como el primer día, y otros dieron
origen a nuevas iniciativas que han permitido a
la institución seguir innovando de acuerdo a las
necesidades del país. Esta empresa continúa
celebrando muchos años de contribuciones al
país en materia de educación, salud y desarrollo
comunitario, al realizar actividades de utilidad
colectiva con el fin de generar capacidades en la
población que conduzcan al desarrollo
sustentable de las comunidades.