piramide alimenticia

1. PIRAMIDE ALIMENTICIA
• AUTOR: Ruiz Yamunaque, Jhordan Rafael
• Universidad: Cesar Vallejo

2. Pirámide Alimenticia

3. DEFINICIÓN
La pirámide alimenticia es un gráfico diseñado a fin
de indicar en forma simple cuáles son los alimentos
que es necesario incluir en la dieta, y en qué medida
consumirlos, para lograr una dieta sana y
balanceada. Esta pirámide incluye todos los grupos
de alimentos, sin intentar restringir ninguno, sólo
indica de manera sencilla cuánto consumir de cada
uno de estos grupos a fin de mantener una buena
salud. La última actualización de esta pirámide,
realizada por la Sociedad Española de Nutrición
Comunitaria, incluye incluso bebidas alcohólicas de
baja graduación, como el vino y la cerveza, siempre y
cuando la ingesta sea moderada y sean consumidas
por un adulto responsable.

4. CLASIFICACIÓN
Una de estas clasificaciones tiene que ver con el
origen (animal o vegetal), así como con su tipo
(frutas, verduras, carnes, etc.). De acuerdo con esta
distribución se divide en los siguientes grupos:
Grupo 1: Leche y sus derivados.
Grupo 2: Carnes, pescados y huevos.
Grupo 3: Legumbres, frutos secos y papas.
Grupo 4: Verduras.
Grupo 5: Frutas.
Grupo 6: Pan, cereales, pasta, azúcar y dulces.
Grupo 7: Grasas y aceites.