receta berenjenas detallada curso

1. 1.1 Actividad receta.
BERENJENAS AL HORNO RELLENAS
DE ATÚN.
 INGREDIENTES:
• 2 BERENJENAS
• 1 CEBOLLA
• DOS DIENTES DE AJO
• 1 PIMIENTO ROJO
• 2 LATAS DE ATÚN
• SAL
• PIMIENTA NEGRA
• UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN.
 GRUPO DE ALIMENTOS AL QUE PERTENECEN:
1. BERENJENA: Verduras y hortalizas
2. CEBOLLA: Verduras y hortalizas
3. AJO: Verduras y hortalizas
4. PIMIENTO ROJO: Verduras y hortalizas
5. ATÚN: Pescados y mariscos
6. DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN: Aceites y grasas
7. SAL Y UN POCO DE PIMIENTA NEGRA.

2.  NUTRIENTES QUE APORTA CADA INGREDIENTE:
• BERENJENAS: VITAMINAS Y MINERALES
• CEBOLLA: VITAMINAS Y MINERALES
• AJO: VITAMINAS Y MINERALES
• PIMIENTO ROJO: VITAMINAS Y MINERALES
• ATÚN: PROTEINAS
• ACEITE DE OLIVA VIRGEN: GRASAS
 FUENTES DE INFORMACIÓN:
• YOUTUBE: ISASAWEIS
RECETA BERENJENAS

3. • http://www.guiametabolica.org/nutrientes-alimentacion-
equilibrada
• TEMARIO DEL CURSO: ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN PARA UNA VIDA
SALUDABLE.