Este documento resume los principales agentes químicos y biológicos que pueden causar intoxicaciones en animales, incluyendo plomo, organofosforados, tetracloruro de carbono, hongos micotóxicos como Fusarium y Aflatoxicosis, y varias plantas venenosas como helechos, papas, cebollas y hierba de San Juan. Describe los síntomas clínicos de cada intoxicación y los tratamientos recomendados.

1. ENFERMEDADES
PRODUCIDAS POR
AGENTES QUIMICOS
INTOXICACIONES

2. Animales
enferman sin
causa
 Importante la anamnesis
 Si es posible realizar exámenes 
Necropsia
 No destinar a consumo humano
 Tratamiento enfocado a:
– Eliminación del veneno residual (purgantes,
adsorbentes intestinales (carbón activado 1 – 3
g/Kg))
– Antídoto para el veneno absorbido
Sospecha de
Intoxicación

3. Plomo
 Común por presencia en motores de
maquinaria agrícola
 Afecta más a jóvenes y a bovinos que
equinos (costumbre de lamer latas
viejas de pintura, baterías, etc.)

4. Plomo
 Manifestaciones clínicas:
– Síndrome agudo: Muerte en 12 – 24 hrs.
– Temblores musculares, tambaleo  convulsiones
– Espuma por la boca
– Puede haber ceguerea
– Síndrome subagudo: muerte en 3 – 4 días
 Tratamiento:
– Sedación (convulsiones)
– ¿ruminotomía?
– Sulfato de Magnesio oral
– Versenato de Ca solución 12,5 por 100 EV

5. Organofosforados y
carbamatos
 Existen gran variedad, los menos
tóxicos se usan en medicina
veterinaria
 Se usan como antiparasitarios e
insecticidas en plantas y suelos
 Manifestaciones clínicas:
– Salivación, disnea, diarrea y rigidez
muscular
 Tratamiento:
– Atropina en dosis altas. 1/3 EV el resto

6. Tetracloruro de carbono
 Presente en antiparasitarios
 Produce muerte por sobredosis en 24 hrs.
 Luego de la ingestión o inhalación se inicia
de inmediato tambaleo, convulsiones y
muerte por insuficiencia respiratoria
 Animales que sobreviven: anorexia,
depresión, debilidad muscular, diarrea e
ictericia, la muerte es precedida por coma
 Tratamiento: Estimular respiración,
sintomático (sales de calcio, glucosa)

7. Herbicidas, fungicidas, raticidas y
molusquicidas
 Signos dependen de su composición y
dosis
 Ver envases
 La mayoría de los raticidas son
anticoagulantes. Antídoto: vitamina K

8. Micotoxicosis
 Depende del tipo de hongo y condiciones
ambientales para que se desarrollen
 Fusarium:
– Principalmente en maiz
– Vulvovaginitis en cerdos  muerte por
infecciones secundarias
– Problemas nerviosos en equinos
– Alteraciones del tubo digestivo (vómito,
diarrea, anorexia, etc.)
– Lesiones necróticas y hemorrágicas en piel,
boca, intestino, hígado y riñones

9. Micotoxicosis
 Cornezuelo del centeno (Claviceps purpurea):
– Principalmente cereales
– Trastornos del SNC y SC (gangrena de las
extremidades)
– Ergotismo
 Aflatoxicosis (Aspergillus):
– Maní, pan, maiz (alta T° y H°)
– Ceguera, mov. en círculos, caídas, tenesmo,
protrusión del ano. En fase terminal:
convlsiones, aborto y muerte en 48 hrs.
– Toxinas pasan a la leche

10. Plantas venenosas
 Helechos:
– Producen deficiencia de tiamina
– Equimosis
– Hematuria
– Tumores del tubo digestivo (ingesta por
largos periodos)

11. Plantas venenosas
 Papa:
– Tóxicas en dosis altas sólo si están verdes
y poseen brotes
– Signos después de varios días
– Cerdos: somnolencia, diarrea intensa,
anorexia, hipotermia, coma y muerte
– Bovinos: dermatitis vesicular y costras en
las extremidades

12. Plantas venenosas
 Cebolla:
– Anemia cuando se consume en grandes
cantidades
– Mucosas pálidas e ictéricas
 Cicuta:
– Dolor, diarrea, salivación y muerte
 Palqui:
– Muerte repentina pulso yugular

13. Plantas venenosas
 Galega:
– Animales jóvenes, recién llegados
– Espuma por la boca, disnea, meteorismo
 Hierba de San Juan:
– Fotosensibilización  dermatitis
– Signos nerviosos
– Toxica en grandes cantidades
– Signos en pocos días