Este documento trata sobre la nutrición y los alimentos y nutrientes. Explica que los alimentos son necesarios para obtener energía, crecer y reparar el cuerpo, y para su buen funcionamiento. Los nutrientes son las sustancias que componen los alimentos y cumplen las mismas funciones, incluyendo hidratos de carbono, proteínas, grasas, vitaminas, minerales y agua.