Este documento presenta una metodología para identificar sitios candidatos para implementar estrategias de cultivos biofortificados en Latinoamérica y el Caribe. La metodología incluye una revisión bibliográfica, análisis de datos nutricionales e información geográfica, y generación de mapas de riesgo nutricional. Se analizan casos específicos en países como Guatemala, Colombia, México y Bolivia, identificando cultivos prioritarios y regiones candidatas para biofortificación con nutrientes como hierro, vitamina A y zinc