Este documento trata sobre una alimentación balanceada y saludable. Explica los cuatro grupos principales de alimentos: 1) granos, cereales y tubérculos; 2) hortalizas y frutas; 3) derivados animales; y 4) grasas, aceites y azúcares. Detalla los nutrientes que aporta cada grupo y la importancia de incluirlos todos en la dieta diaria para mantener una buena salud. Concluye enfatizando la necesidad de evitar las grasas saturadas, los refrescos y los jugos con azúcar,

1. Alimentación
Balanceada
Wilmer Suarez
C.I. 14.245.803
Republica Bolivariana de Venezuela
Universidad Fermín Toro
Educación para la Salud Física y Deportes.

2. Introducción
• En la siguiente presentación vamos a tratar como objetivo principal los
grupos alimenticios como punto inicial para conocer lo que es una
alimentación sana balanceada, veremos sus aportes y la importancia de
estos en la salud integral, adicional a ello con la actividad física.
• Conoceremos la importancia de los colores en la comidas, las porciones y
los nutriente que nos beneficias así como los que no pueden producir
enfermedades o simplemente no aportan nada al organismo
• Veremos la pirámide alimenticia y así para conocer mejor gráficamente
estos grupos de alimentos.
• Por ultimo realizaremos una análisis en la conclusión desde el punto de
vista personal, conociendo las experiencias en alimentación.

3. Grupos de Alimentos
GRUPO 1
GRUPO 2
GRUPO 3
GRUPO 4
Granos, Cereales,
Tubérculos
Hortalizas y Frutas
Derivados Animales
Grasas, Aceites y azucares

4. Granos, Cereales, Tubérculos
• Grupo 1: Este comprende los cereales como pan,
arepas , tubérculos como papa, yuca, granos como
caraotas , lentejas. Estos son fuentes de carbohidratos y
aportan energía al cuerpo como también vitamina B,
hierro , calcio y fibra. Los granos también son fuentes de
proteínas. Se recomienda en este grupo consumir las
tubérculos que son carbohidratos complejos , a
diferencias de la harinas procesadas estos son mas
saludables para el organismo.

5. Hortalizas y Frutas
• Grupo 2. Este grupo se caracteriza por tener vitaminas
A y C algunos minerales y fibra que favoreces los
procesos intestinales. Estos alimentos consumidos junto
con otros alimentos ayudan a prevenir enfermedades
como la diabetes. Las frutas se recomiendo no
consumirlas en jugos con azúcar , es mejor comerlas
enteras. Para la meriendas son ideales las frutas sobre
todo cuando se realizan actividad física.

6. Derivados Animales
• Grupo 3: Son las principales fuentes de proteínas,
aportan hierro, calcio y vitaminas B. Se recomienda el
pescado fuente de omega 3 y las carnes magras. Los
embutidos como salchichas y jamón consumirlas en
pocas cantidades ya que contienen conservantes y
sodio dañinos para la salud. Para las personas que
realizan ejercicios y quieren ganar masa muscular se
tienen que consumir proteínas de esta calidad.

7. Grasas, Aceites y azucares
• Grupo 4: Este grupo corresponde a las grasas y
azucares son esenciales su consumo para el buen
funcionamiento del organismo, son fuentes de energía.
Se recomiendo el consumo de las grasas mono
insaturados ya que no producen en el cuerpo colesterol
y enfermedades cardiovasculares. Su uso en la comidas
en esencial para darles sabor y textura. Su consumo se
tiene que evitar sobre todo en mantequillas, aceites de
poca calidad. Los azucares como golosinas y refrescos
no aportan beneficios por lo cual se debe evitar su
consumo.

8. Conclusiones
• Después de estudiar los grupos de alimentos podemos
decir que todos son importantes y los conseguimos a
diarios en todos los alimentos, lo ideal en un plato
incluirlos todos unos en mayor cantidad que otros, por
ejemplo la porción de vegetales tiene que ser los mas
que se pueda, carnes siempre debe haber una porción
de carbohidratos como yuca o papa por ejemplo y una
de frutas. Evitemos las grasas saturadas, refrescos y
jugos con azúcar. Recordemos no es hacer dieta, es
comer saludable.

9. Referencias
• http://www.nutrisimon.proyectos.usb.ve/node/1

10. Referencias
• http://www.nutrisimon.proyectos.usb.ve/node/1