La alimentación es la ingesta de alimentos para obtener energía y desarrollarse, mientras que la nutrición es el proceso biológico de asimilar los alimentos y líquidos necesarios para el funcionamiento y crecimiento. No todos los alimentos nutren, la nutrición adecuada proviene de una dieta rica en vitaminas, minerales, carbohidratos completos y proteínas. La comida chatarra es rica en colesterol y puede causar problemas de salud como obesidad y problemas cardíacos.

1. DIFERENCIA ENTRE ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN
Alimentación es la ingestión de alimento por parte de los organismos para proveerse de sus
necesidades alimenticias, fundamentalmente para conseguir energía y desarrollarse .La nutrición
es el proceso biológico en el que los organismos asimilan los alimentos y los líquidos necesarios
para el funcionamiento, el crecimiento y el mantenimiento de sus funciones vitales. La nutrición
también es el estudio de la relación que existe entre los alimentos y la salud, especialmente en la
determinación de una dieta.
¿Todo lo que ingiero me nutre?
No todos los alimentos me nutre, La alimentación nutritiva es aquella que porta una buena
cantidad de nutrientes necesarios para el organismo.
Ejemplo consumo adecuado de vitaminas, minerales, carbohidratos completos y en ocasiones
simples, proteínas y grasas esenciales.
La comida chatarra es rica en esteroles (esteroides) denominados colesterol, ocasiona
problemas al corazón, problemas de obesidad, problemas en el crecimiento estatura, entre otros.
La comida chatarra suele ser muy fácil de preparar y muy fácil de consumir a diferencia que la
comida nutritiva requiere más dedicación.

2. Guion de entrevista
¿Qué consumían las personas anteriormente?
Verduras, frutas que nosotros mismo sembrábamos (elote, calabaza, chayote, plátano, melón
papaya, rabanito, etc.)
Animales que cazábamos (venado, ardilla, tejón)
Pollos alimentados de maíz
La mayoría de estos alimentas se consumían en caldos.
¿Qué nutrientes te aportaba?
Vitaminas, minerales, calcio, proteína etc.
¿Actualmente que consumen las personas?
Chatarras, refrescos, comidas preparas de diferente maneras utilizando la grasa,
Comidas enlatadas
¿Por qué anteriormente se consumía otras cosas comparado con la actualidad?
Porque no existía mucha tecnología, como podemos darnos cuenta uno de los motivos más
grande para consumir cosas chatarras se debe a las publicidades que se hacen y que son
expuestas en la televisión además
muchas comidas se consiguen de manera enlatadas.
¿Cuál crees que sea el motivo de que algunas personas no cuiden su alimentación?
A la costumbre que le han dejado sus familiares mayores
Problemas psicológicos
Se dejan llevar por la publicidad de los alimentos
No tienen noción de los nutrientes que favorecen a nuestro organismo.
Darsy Ibeth Domínguez Villanueva