1. UNA
Universidad Nacional de
Asunción
NUTRICIÓN
Lic. Leticia Miranda

3. Anemias
Nutricionales
Definición:
Es una condición en la cual existe
deficiencia en el tamaño y/o en el número de los
eritrocitos y/o en la cantidad de hemoglobina
que contiene la sangre.

4. Causas de las anemias
 Déficit de los nutrientes requeridos para la síntesis
eritrocítica normal
 Hemorragias
 Anormalidades Genéticas
 Enfermedades Crónicas
 Factores Tóxicos

5. Tipos de anemias
 Anemia por deficiencia de hierro
 Anemias Megaloblástica
 Anemia por deficiencia de cobre

6.  Anemia por deficiencia de hierro: se
caracteriza por la producción de eritrocitos pequeños y
disminución de los niveles de hemoglobina.
 Anemias Megaloblástica: se producen por
una alteración en la síntesis de ADN, causadas por la
deficiencia de Vit. B12 o de Ac. Fólico.
 Anemia por deficiencia de cobre: ocurre
en niños alimentados con leche de vaca o con fórmulas
infantiles; en personas con síndrome de malabsorción y
en aquellas que reciben alimentación parenteral no
suplementada con cobre.

7. Recomendaciones

8.  Mejorar la selección de alimentos para aumentar la
cantidad total de Fe.
 Incluir alguna carne en cada comida.
 Incluir alguna fuente de vitamina C en cada comida.
 Suprimir grandes cantidades de té o café con las
comidas.
 Suprimir altas cantidades de ácido acético.

9. MUCHAS GRACIAS !!!

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