Gerencia de Operaciones
Es el proceso de tomas de decisiones relativas al
acto de transformar insumos en bienes y/o
servicios que crean satisfacción en el cliente.
Áreas de la G.O.
Inventarios, Capacidad, Procesos, Diseños de
Puestos de trabajo y calidad
Es una idea de cómo
satisfacer
necesidad
de un grupo de
personas
Característica del Cliente actual
Individualismo
Urgencia

Conveniencia
Alta relación Calidad/Precio
Producto
Ampliado

Esperado

Generico
Modelo de KANO
Cambios en la Tecnología
Ubicuidad
Formular una estructura organizacional
que tome en cuenta tres cosas:
• Agregar valor al cliente de acuerdo a
lo que hemos visto
• Entender
cambiaron

que

• Entender
que
determina todo

sus
la

empleados

Tecnología

lo
Empresa de Categoría Mundial
Globalización, Productividad y
Competitividad

• La Globalización es la homogenización de
Gustos y preferencias a nivel mundial.
• Para sobrevivir hay que ser competitivo, ser
capaz de suplir bienes y servicios en los
estándares internacionales a los precios que
establecen los mercados
• Hay que ser productivos
Características de la manufactura de
clase mundial
 Liderazgo en Calidad
 Orientadas al Cliente.
 Indicadores Claves de Performance KPI (Key
Performance Indicators)
 Planificación Estratégica a mediano y largo
plazo.
 Desarrollo asistido del personal en materia de
capacitación.
Características de la manufactura de
clase mundial






Valor por el Factor Humano
Administradas por Políticas.
Personal Polivalente.
Alianzas con proveedores.
Proceso basado en la demanda y no en la
capacidad.
 Flexibilidad de producción.
 Énfasis en los procesos estándares simples.
 Conservación excelente de sus activos.
Características de la manufactura de
clase mundial
•
•
•
•

Gerencia Mixta
Mejora continua
Relaciones mas productivas.
Aprovechamiento máximo de los recursos
Empresas de categoría Mundial
Centradas en el cliente
Manejadas por los
empleados
Basadas en la Tecnología de
la información
Objetivos Empresa de Categoría
Mundial
• 1. Reducir los tiempos de entrega (Lead Times)
• 2. Reducir los costos de operación
• 3. Reducir el tiempo de lanzamiento de los productos al
mercado
• 4. Exceder las expectativas del cliente
• 5. Incrementar la sub-contratación de servicios de terceros
• 6. Administrar la empresa global
• 7. Mejorar la visibilidad de la compañía
Estrategia de Operaciones
• Se ocupa del establecimiento de políticas y
planes amplios para utilizar los recursos de
una empresa con el fin de apoyar mejor su
estrategia competitiva a largo plazo.
Misión
• Es el propósito de la organización. Establece
cuales son los límites y enfoques de la
organización, así como el concepto en torno al
cual la empresa puede competir. La misión
indica la razón de ser de la organización.
• A partir de la Misión general cada parte
funcional enuncia su misión particular.
Ventaja Competitiva

• La idea es que a través de la estrategia se
pueda crear una ventaja competitiva, que
crear valor para el cliente de forma eficiente y
sostenible
Tipos de Estrategias Genéricas
Michael Porter
• Liderazgo en Costos

• Diferenciación

• Enfoque
Dimensiones competitivas
•
•
•
•
•
•

Costos
Calidad y Confiabilidad
Rapidez en la entrega
Confiabilidad en la entrega
Flexibilidad ante los cambios de demanda
Flexibilidad en y rapidez en la introducción de
nuevos productos
• Servicios de apoyo
Posición Ambigua
Cuando una empresa trata de igualar los
beneficios de una posición exitosa al mismo
tiempo que mantiene su posición existente.
Planta dentro de una planta. Cuando se
segmentan las divisiones de una empresa
Clasificación de características de un Producto

• Ganadores de pedidos criterio que diferencia
los productos o servicios de una empresa de
los de otra.
• Calificador de pedidos: Característica que
hace que el producto se tome en cuenta para
la compra del producto.
Desarrollo de una estrategia de
manufactura
• Segmentar el mercado de acuerdo con el grupo
de productos
• Identificar los requerimientos del producto, los
patrones de la demanda y los márgenes de
utilidad de cada grupo
• Determinar los ganadores de productos y a los
calificadores de pedido para cada grupo
• Convertir a los ganadores de pedidos en
requerimientos específicos del desempeño.

Clase 1 sin video intec

  • 2.
    Gerencia de Operaciones Esel proceso de tomas de decisiones relativas al acto de transformar insumos en bienes y/o servicios que crean satisfacción en el cliente. Áreas de la G.O. Inventarios, Capacidad, Procesos, Diseños de Puestos de trabajo y calidad
  • 3.
    Es una ideade cómo satisfacer necesidad de un grupo de personas
  • 5.
    Característica del Clienteactual Individualismo Urgencia Conveniencia Alta relación Calidad/Precio
  • 6.
  • 7.
  • 10.
    Cambios en laTecnología Ubicuidad
  • 11.
    Formular una estructuraorganizacional que tome en cuenta tres cosas: • Agregar valor al cliente de acuerdo a lo que hemos visto • Entender cambiaron que • Entender que determina todo sus la empleados Tecnología lo
  • 12.
  • 13.
    Globalización, Productividad y Competitividad •La Globalización es la homogenización de Gustos y preferencias a nivel mundial. • Para sobrevivir hay que ser competitivo, ser capaz de suplir bienes y servicios en los estándares internacionales a los precios que establecen los mercados • Hay que ser productivos
  • 14.
    Características de lamanufactura de clase mundial  Liderazgo en Calidad  Orientadas al Cliente.  Indicadores Claves de Performance KPI (Key Performance Indicators)  Planificación Estratégica a mediano y largo plazo.  Desarrollo asistido del personal en materia de capacitación.
  • 15.
    Características de lamanufactura de clase mundial      Valor por el Factor Humano Administradas por Políticas. Personal Polivalente. Alianzas con proveedores. Proceso basado en la demanda y no en la capacidad.  Flexibilidad de producción.  Énfasis en los procesos estándares simples.  Conservación excelente de sus activos.
  • 16.
    Características de lamanufactura de clase mundial • • • • Gerencia Mixta Mejora continua Relaciones mas productivas. Aprovechamiento máximo de los recursos
  • 17.
    Empresas de categoríaMundial Centradas en el cliente Manejadas por los empleados Basadas en la Tecnología de la información
  • 18.
    Objetivos Empresa deCategoría Mundial • 1. Reducir los tiempos de entrega (Lead Times) • 2. Reducir los costos de operación • 3. Reducir el tiempo de lanzamiento de los productos al mercado • 4. Exceder las expectativas del cliente • 5. Incrementar la sub-contratación de servicios de terceros • 6. Administrar la empresa global • 7. Mejorar la visibilidad de la compañía
  • 20.
    Estrategia de Operaciones •Se ocupa del establecimiento de políticas y planes amplios para utilizar los recursos de una empresa con el fin de apoyar mejor su estrategia competitiva a largo plazo.
  • 21.
    Misión • Es elpropósito de la organización. Establece cuales son los límites y enfoques de la organización, así como el concepto en torno al cual la empresa puede competir. La misión indica la razón de ser de la organización. • A partir de la Misión general cada parte funcional enuncia su misión particular.
  • 22.
    Ventaja Competitiva • Laidea es que a través de la estrategia se pueda crear una ventaja competitiva, que crear valor para el cliente de forma eficiente y sostenible
  • 23.
    Tipos de EstrategiasGenéricas Michael Porter • Liderazgo en Costos • Diferenciación • Enfoque
  • 24.
    Dimensiones competitivas • • • • • • Costos Calidad yConfiabilidad Rapidez en la entrega Confiabilidad en la entrega Flexibilidad ante los cambios de demanda Flexibilidad en y rapidez en la introducción de nuevos productos • Servicios de apoyo
  • 25.
    Posición Ambigua Cuando unaempresa trata de igualar los beneficios de una posición exitosa al mismo tiempo que mantiene su posición existente. Planta dentro de una planta. Cuando se segmentan las divisiones de una empresa
  • 26.
    Clasificación de característicasde un Producto • Ganadores de pedidos criterio que diferencia los productos o servicios de una empresa de los de otra. • Calificador de pedidos: Característica que hace que el producto se tome en cuenta para la compra del producto.
  • 27.
    Desarrollo de unaestrategia de manufactura • Segmentar el mercado de acuerdo con el grupo de productos • Identificar los requerimientos del producto, los patrones de la demanda y los márgenes de utilidad de cada grupo • Determinar los ganadores de productos y a los calificadores de pedido para cada grupo • Convertir a los ganadores de pedidos en requerimientos específicos del desempeño.